Puderzucker Rezepte aus Bereich warme Speisen, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Vanille-Honig-Waffeln

  Vanillemark Schote Zutaten Schüssel verrühren Teig Waffeleisen ausbacken Puderzucker bestreuen Schlagsahne Vanillesauce servieren

   
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  Raffinierte süße Kartoffelbällchen mit Rosinen

  Rosinen heißem Wasser Sieb abbrausen abtropfen Kartoffeln waschen Minuten garen Abgießen ausdampfen pellen Knollen Kartoffelpresse Schüssel Mehl Quark Salz Zucker...

   
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  Apfelpfannkuchen mit Calvados

  Pfannkuchenteig Mehl Prise Salz / Teelöffel Zucker Schüssel beiseite Milch Ei Schneebesen verrühren Erst Eiermilch langsam Mehlmischung einrühren Esslöffel Butter zerlassen...

   
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  Brioche-Zwetschgen-Auflauf

  Zwetschgen entkernen Pflaumenmus Zucker Brioche dünne Scheiben zwei Eiern Eiweiß zurückhalten Rest / Zimt Mark Vanilleschote verquirlen Sahnesorten unterrühren Salz steif...

   
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  Zwetschgen-Streusel-Buchteln

  Mehl Trockenhefe Zucker zimmerwarme cremige Butter Margarine Lauwarme Milch dazugießen glatten Teig verkneten besten Knethaken Handrührgerätes Arbeitsfläche verteilen ...

   
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  Feines Rehragout

  Butter Topf schmelzen Puderzucker Fleisch Würfel kräftig anbraten Herausnehmen Seite Schalotten Wurzelgemüse Tomatenmark anrösten Rotwein ablöschen Hälfte einkochen ...

   
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  Traubenwähe

  Mehl Trockenhefe Zucker Salz flüssige Butter lauwarme Milch zufügen Zutaten erst Knethaken Handrührgerätes Händen verkneten Teig zugedeckt Minuten Trauben abbrausen trocken...

   
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  Hähnchen in Riesling

  Hähnchen Stücke teilen Salz Pfeffer einreiben Speck Schwarte Knorpel Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen Estragon waschen Blättchen hacken Öl Hälfte Butter Hühnerteile...

   
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  Trauben-Sauce

  Trauben waschen entkernen Größe zugedeckt beiseite Portwein restlichen erwärmen Puderzucker bestäuben karamelisieren Essig ablöschen pürieren Sieb streichen...

   
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  Birnenstrudel nach Rhyfall-Art

  Mandelstifte Cutter hacken beschichteten Pfanne Fett rösten Birnen Apfel schälen achteln Stücke Mandeln Sultaninen feinem Rohzucker Vanillezucker Zimt Backofen °C vorheizen...

   
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  Fenchelgemüse, karamellisiert

  Fenchelknollen waschen grünen Stängel großzügig Länge Strunk keilförmig heraustrennen Rest quer Faser dünne Streifen Topf Puderzucker bestreut mittlerer Hitze karamellisieren...

   
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  Fruchtig-herb gebackene Quitten

  Quitten Kerngehäuse befreien schälen Liter Wasser Zitronensaft aufkochen Früchte Minuten blanchieren heben abgtropfen Backofen Grad vorheizen Auflaufförmchen Butter fetten...

   
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  Großmutters gedeckter Apfelkuchen

  Kartoffeln waschen Salzwasser mäßiger Hitze Minuten garen Abgießen erkalten pellen Püree stampfen Eiern Mehl Zucker Backpulver Prise Salz glatten Teig verkneten / Teiges Größe...

   
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  Pflaumen-Marzipan-Streifen

  Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen auftauen Pflaumen waschen entsteinen Marzipan Würfel Puderzucker daraufsieben Ei trennen Eiweiß Konfitüre Schneebesen Handrührgerätes...

   
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  Kastanien-Suppe

  geschälten gegarten Kastanien einige Garnitur beiseite Rest Würfel Lauch Möhren putzen waschen feine Ringe Butter Topf aufschäumen hineingeben Puderzucker bestäuben...

   
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  Ausgebackener Holunder

  Holunder waschen abtropfen Eier Milch Mehl Salz Zucker verquierlen Minuten Dolden nacheinander Eierkuchenteig eintauchen Butterschmalz ausbacken Puderzucker bestäuben

   
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  Zwetschgenfleck

  Mehl Hefe verbröseln Zucker darüber Zwischenzeit Milch erwärmen Butter zergehen Eier rühren restlichen Rest Vanillezucker Rum Prise Salz Ei Mischung festen Teig verkneten...

   
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  Zwetschgenschmarrn

  Backofen °C Umluft geeignet vorheizen Zwetschgen waschen entsteinen Stücke Prise Zimt einigen Tropfen Süßstoff Topf Wasser zufügen offen Rühren Minuten dünsten Flüssigkeit...

   
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  Fruchtige Blätterteig-Schnecken

  Pflaumen waschen Kerne Pflaumenhälften scharfen Messer mm dünne Scheiben Backofen °C Umluft ° vorheizen Backblech Papier belegen ausgerollten Blätterteig Teigrädchen breite...