Rezepte zu warme Speisen, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Mexikanische Hackpizza

  Brötchen einweichen Zwiebeln würfeln Ringe teilen Ofen Grad Ober Unterhitze vorheizen Hackfleisch ausgedrückten gewürfelten Eiern Paniermehl Senf Salz Pfeffer verkneten...

   
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  Sonntags-Makkaroni

  frisches Olivenöl Topf geschnittenen Zwiebeln anschwitzen Dosentomaten Wein Brühe Kräuter Pfeffer mittlerer Hitze bedeckten Minuten schmoren Tomaten zerfallen Makkaroni...

   
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  Lammlachs in Balsamico-Soße mit Zuckerschoten

  Lammlachse waschen trockentupfen Schale Kräuter hacken Knoblauch schälen Beides Fleisch Öl Stunden marinieren Tomaten kreuzweise einritzen Zwiebeln würfeln Zuckerschoten...

   
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  Schweinshaxe auf Sauerkraut

  Zwiebeln schälen / Suppengrün putzen waschen grobe Stücke Haxen Geviertelte Lorbeerblätter Salz Pfeffer Topf Wasser bedeckt aufkochen mittlerer Hitze Stunde köcheln ...

   
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  Leichter Frühlingssalat

  Putenschnitzel waschen trockentupfen Salz Peffer würzen erhitzten Olivenöl Seiten braten Salat putzen mundgerechte Stücke zupfen Tomaten Mango schälen Fruchtfleisch dünne...

   
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  Überbackene Gorgonzola-Kartoffeln

  Kartoffeln Schale garen Elektro Ofen Grad vorheizen Kräuter waschen hacken Käse Eigelb glattrühren pellen aushöhlen Inneres zerdrücken Käsecreme rühren Salz Pfeffer würzen ...

   
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  Türkisches Hammel-Pilaw

  Öl Topf Knoblauchzehe Mandeln anrösten herausnehmen feingeschnittenen Zwiebeln hineingeben Würfel geschnittene Fleisch bräunen Salz Paprika würzen Tomatenmark Brühe...

   
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  Grünkernbratlinge und ihre Alternativen

  Grünkern kaltem Wasser Herd setzen kocht mittlere Hitze zurückschalten ständig umrühren lange köcheln Brühe aufgesaugt Teig Topfboden löst Während auskühlt Zwiebeln schälen...

   
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  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
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  Mediterrane Hähnchen-Pfanne

  bratfertige Hähnchen waschen trocken tupfen Teile zerlegen Salz Pfeffer würzen Zucchini Tomaten putzen würfeln Scheiben Zwiebel schälen Spalten Knoblauch hacken Kräuter ...

   
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  Puffer-Burger mit Schnitzelchen

  Puffer Öl Pfanne beidseitig goldgelb braten Ofen Umluft vorheizen Käse reiben Backblech bestreuen Blech schieben zurückschalten Schnitzel waschen abtupfen Salz Pfeffer...

   
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  Kohlpäckchen mit Reis-Mett-Füllung

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt Minuten quellen abkühlen Kohl putzen waschen Blätter ablösen Mittelrippen flacher kochendem / Minute blanchieren Herausheben abschrecken...

   
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  Altdeutsche Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Möhren Sellerie waschen schälen würfeln Butter andünsten Beides Brühe Zwiebel Lorbeerblatt Nelke spicken Aufkochen sieden Porre putzen Scheiben mitkochen...

   
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  Stielmus-Eintopf mit Kasseler und Mettwürstchen

  Kasseler waschen trocken tupfen kochendem Salzwasser garen Zwischenzeitlich Stielmus Wurzelende abschneiden verwendet Stiel Blättern Kartoffeln schälen würfeln ebenfalls ...

   
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  Kürbissuppe mit Orangen

  Kürbis teilen inneren Fasern Kerne Stücke Rinde abschneiden Würfel Kartoffeln schälen Zwiebeln Topf heißem Öl glasig dünsten zufügen Saft Brühe unterrühren aufkochen...

   
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  Ravioli mit Kräuterfüllung

  ersten Zutaten Minuten festen Teig kneten Stunde ruhen Kartoffeln Salzwasser kochen Brotscheibe Würfel g Butter goldbraun rösten Kräuter waschen abgießen stampfen abkühlen...

   
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  Thüringer Wickelklöße mit Petersiliensoße

  Petersiliensoße Sellerie Möhren schälen waschen Stücke Lauch putzen Petersilie Suppengrün trocken schütteln Hähnchenkeulen tupfen Keulen Topf Wasser bedecken salzen...

   
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  Fleischstrudel

  Mehl Salz Keimöl lauwarmes Wasser darunter kneten Teig geschmeidig Gefrierbeutel Zimmertemperatur Stunde ruhen Champignons putzen dünne Scheiben Möhre Zwiebel schälen würfeln...

   
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  Makkaronipastete

  Makkaroni Salzwasser bißfest kochen herausnehmen abschrecken abtropfen Butterschmalz Topf Fleisch scharf anbraten Tomatenmark unterrühren Creme fraiche verfeinern lange ...

   
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  Schnitzeltoast mit Spiegelei

  Schnitzel panieren braten Bratfett Spiegeleier Weißbrot toasten Ei belegen Salatblatt Gurken Tomaten garnieren