Rezepte zu warme Speisen, Gratin

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  Hähnchenbrustfilet mit Champignonkruste auf Kartoffelgratin

  Champignons hacken Pfanne lange garen fast Flüssigkeit verdampft Stückchen kross geschälten Kartoffeln feine Scheiben fünf Minuten vorkochen Hähnchenbrustfilets Butter allen...

   
• Indisches Hähnchen

  Fleisch kalt abbrausen trocken tupfen Würfel Salz Pfeffer würzen Zucchini waschen dicke Scheiben Backofen Umluft °C vorheizen Tandoori Paste Joghurt Öl verrühren Auflaufform...

   
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  Spinat-Frischkäse-Lasagne

  Spinat verlesen putzen waschen kochendem Salzwasser blancieren abschrecken abtropfen ausdrücken hacken Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Öl Hälfte andünsten Frischkäse...

   
• Makkaroni-Aubergine-Pilz-Gratin

  getrockneten Pilze mindestens Stunde lauwarmem Wasser einweichen Auberginen dicke Scheiben heißen Öl beidseitig anbraten warm Bratpfanne Butter zergehen Streifen...

   
• Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten bissfest kochen Zucchini Tomaten waschen abtropfen Gemüse gefettete Auflaufform schichten Rosmarin Nadeln abzupfen hacken...

   
• Hähnchen-Spaghetti

  Hähnchenbrust würfeln Zwiebel hacken Öl Pfanne dünsten Hähnchen starker Hitze rundum bräunen Nudeln bissfest garen Mehl stäuben Rühren miterhitzen Brühe Zitronensaft Senf...

   
• Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

  Gemüse putzen waschen Streifen Scheiben Ringe Knoblauch hacken Auflaufform Öl kräftig Salz Pfeffer würzen darüber Händen Hollandaise sonstige Gewürze Löffel dick geriebenem...

   
• Schweinefilet im Reisbett, überbacken

  Filet dicke Scheiben Zwiebel abziehen würfeln Käse reiben Zwiebelwürfel Reis tiefen Pfanne heißem Öl glasig dünsten Fleisch Gemüsebrühe Knoblauchsalz zugedeckt schwacher Hitze...

   
• Nudel-Fisch-Gratin

  Zwiebel würfeln Möhren putzen heißen Öl andünsten Tomatenmark Honig mitrösten Tomaten Saft Salz Pfeffer würzen aufkochen zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Nudeln...

   
• Zwei-Käse-Gratin

  Backofen Grad vorheizen Aubergine waschen halben Zentimeter dicke Scheiben Öl bestrichenes Backblech Ofen schieben Minuten garen Zwiebeln schälen dünne Ringe Pfanne...

   
• Meeresfrüchte-Porree-Gratin

  Porree vorbereiten Ringe Salzwasser blanchieren kalt abschrecken Sieb abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Butter Rühren glasig dünsten Mehl bestäuben anschwitzen...

   
• Auberginen-Tomaten-Gratin

  Auberginen waschen putzen / dicke Scheiben Platte Salz bestreuen Tomaten Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen einige hacken tupfen Öl portionsweise Pfanne ...

   
• Harzer-Käse-Gratin

  Hackfleisch Speck Ei Schlagsahne Gewürze Semmelbrösel größere Fleischbällchen formen geschlossenen Topf Butter Thymian geringer Hitze Minuten anbraten Kartoffeln Zucchini...

   
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  Schnitzel auf dem Blech

  Schnitzel Salz Pfeffer Paprikapulver Chinagewürz einreiben Mehl eingefettetes Blech Pilze abtropfen Fleisch verteilen Backofen °C vorheizen Minuten backen Käse...

   
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  Enchilada-Auflauf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Pfanne Hackfleisch rundherum krümelig anbraten mitbraten Bohnen Mais abgießen kalt abspülen abtropfen kräftig Salz Pfeffer Chilipulver...

   
• Tajien (Resteverwertungsrezept)

  Fleisch Kartoffeln Zwiebel Paprika Bedarf schälen Würfel Pfanne Öl anbraten würzen Petersilie Auflaufform Eier verquirlen darüber vorgeheizten Ofen Grad Minuten backen

   
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  Kürbis-Lachs-Gratin

  Kürbisfruchtfleisch dünne Scheiben scheiden Kartoffeln schälen waschen Guss Eier Sahne verquirlen Salz Pfeffer kräftig würzen Dill kalt abspülen trockentupfen Spitzen...

   
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  Überbackene Putenschnitzel

  Backofen °C schalten Feuerfeste Form Olivenöl einölen Knoblauch schälen kleinschneiden verteilen Tomaten zwei Gabeln bisschen zerpflücken Salzen pfeffern! Mais Sieb schütten...

   
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  Gratiniertes Schweinefilet

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben feuerfeste Form fetten einschichten Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Sahne darüber gießen vorgeheizten Backofen E Herd Grad Gasherd...

   
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  Nudel-Spinatauflauf

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Spinat TK Rahmspinat sondern Spinatblätter nehmen hacken Zwiebeln Knoblauch würfeln heißen Öl goldgelb dünsten Hack zufügen Gewürzen...