Rezepte zu warme Speisen, Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Biersuppe mit Eigelb

  Helles Bier Wasser Nelken Zimt aufkochen Rohes Eigelb Zucker schaumig rühren Suppe legieren Butter geröstete Weißbrotwürfel reichen

   
• Spaghetti mit Grönlandgarnelen

  Spaghetti al dente kochen Tomatensoße Anweisung zubereiten Knoblauch Gewürz Oliven Shrimps zufügen köcheln Parmesan bestreuen tiefen Teller servieren

   
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  Aromatische Kürbissuppe mit Parmesanchips

  Zwiebel hacken Topf Butter andünsten Kürbisstücke Gemüsebrühe Minuten kochen Kürbis weich Parmesanraspel Bergen beschichteten Pfanne aufhäufen Öl anrösten abkühlen Suppe...

   
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  Safranreis

  Butter Topf zerlassen Reis hineinschütten anrösten Safran darüberstäuben heißer Fleischbrühe aufgießen Salzen umrühren aufkochen geringster Hitze quellen Gabel auflockern...

   
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  Wirsing-Rouladen mit Tofu

  Zuerst Hirse abspülen / Brühe Kurkuma ordentlich aufkochen schwacher Hitze zugedeckt Minuten ausquellen Kohlblätter kochen Zwiebel Karotte würfeln Tofu Öl glasig dünsten...

   
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  Sellerie-Zwiebelsuppe mit Ingwer

  Sellerie putzen dünne Scheiben Ingwer schälen würfeln Wasser Kochen Inhalt beider Beutel Zwiebelsuppe einrühren Orangen weiße Haut vollständig Orangenfilets Trennwänden...

   
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  Tomatensuppe mit Basilikum und Mozzarella

  Zwiebel pellen Würfel Knoblauch hacken Zweige Basilikum abzupfen Blätter Seite Dosentomaten Schüssel Olivenöl Topf Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer würzen Tomaten...

   
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  Gebratener Reis mit Chinakohl, Möhren und Ingwer

  Reis Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Chinakohl putzen waschen breite Streifen Möhren schälen Stifte Knoblauch hauchdünne Scheiben Gemüse erhitzten Öl Rühren...

   
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  Spargel

  Spargel waschen Kopf her schälen holzige Ende abschneiden Salzwasser Brühe Zitronensaft Butter Kochen weißem Baumwollfaden Bündel zusammenbinden kochende Wasser Spargeln...

   
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  Spaghetti mit Joghurtsoße

  Knoblauch schälen hacken Joghurt Mich Salz Pfeffer verrühren dazumischen Butter Pfanne schmelzen Paprikapulver einrühren Spaghetti Packungsanweisung Salzwasser kochen Nudeln...

   
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  Crème fraîche Nudeln

  Gemüse TK Erbsen / Würfel Öl Pfanne anbraten fast weich Nudeln Brühe Packungsanweisung kochen mitkochen Abgießen Crème fraîche gehackten frischen Basilikum Salz Pfeffer

   
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  Bohnensterz

  Bohnen gewohnt Salzwasser kochen Mehl Salz Backrohr Herdplatte linden bräunlich öfter umrühren heißem Wasser Bohnenkochwassers aufgießen Schmalz Zuletzt hineingeben

   
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  Spinat und Feta im Filoteig

  Backofen °C vorheizen Spinat waschen dünsten Blätter ausdrücken Feta Zwiebeln Eier verquirlen Mischung rühren Muskat schwarzem Pfeffer würzen Teigblätter dünn Olivenöl...

   
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  Avocadocremsuppe

  Avocado Länge Fruchtfleisch herausnehmen gegarten Spargel Spitzen abschneiden zurückbehalten restlichen Avocadofruchtfleisch pürieren Brühe Püree Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
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  Zigeunersauce

  Öl Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln andünsten Paprikaschote entkernen weißen Scheidewände Schote waschen feine Streifen mitdünsten Tomatenketchup mark saft Senf Kochen...

   
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  Tomatensuppe

  Zwiebel kleinschneiden Öl Pfanne glasig dünsten Tomaten häuten Würfel Zwiebeln Minuten köcheln pürieren

   
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  Rigatoni mit Tomaten-Käse-Sauce

  Zwiebeln Knoblauch hacken Olivenöl anbraten Tomaten anschwitzen Wasser einkochen Gewürzen Belieben Schluss Käseecke Sauce schmelzen Währenddessen Nudeln kochen servieren

   
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  Kräutertomatensoße mit Nudeln

  Zwiebeln würfeln Öl goldbraun braten Knoblauch Paprika Tomatenstücke Champingons Gewürzen Schluss Kräuter Sahne Schmand

   
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  Süßkartoffel-Apfel-Kasserole

  Topf schließendem Deckel Süßkartoffeln Wasser dämpfen pellen dünne Scheiben Kasserole Äpfel schälen entkernen Kartoffeln Apfelsaft Kochen Maisstärke verrühren Soße klar...

   
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  Haselnuss-Käse-Sauce zu Vollkornnudeln

  Nudeln Salzwasser al dente kochen Servierschüssel vorwärmen geriebenen Käse gemahlenen Haselnüssen gehackten Kräutern abgießen abtropfen vorgewärmte Schüssel Butter...