Rezepte zu warme Speisen, Asien, Indien

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  Rezeptname

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  Pita-Brote

  Hälfte Hefe Schüssel bröckeln lauwarme Wasser verrühren aufgelöst Mehl Salz glatten Teig verarbeiten zugedeckt Stunde warmen Ort Backofen °C vorheizen Backblech aufwärmen ...

   
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  Hühnchencurry mit Basmatireis

  Hühnchen Ingwer Korianderpulver anbraten salzen pfeffern gefrorene Gemüse mittlerer Hitze garen Dose Kokosmilch Schluss Currypaste Minuten geschlossenem Deckel köcheln...

   
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  Orientalische Hackbällchen alla KingLouieFX

  Pinienkerne hacken Hackfleisch Pinienkernen Ei Joghurt indischen Gewürzen Bällchen formen Öl rundum braten

   
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  Fusilli in indischer Hacksoße

  Rote Paprikaschote Zwiebeln würfeln Lauchzwiebeln Ringe Stück Ingwer Knoblaúch Koriander hacken Nudeln Salzwasser garen Zwiebel Öl Minuten dünsten Gemischtes Hack...

   
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  Fischpfanne "pikant"

  Zwiebel schälen hacken Lauch waschen putzen Ringe Chilischoten entkernen Seelachsfilet trocken tupfen Stücke Riesengarnelen Schale brechen Rücken Länge spitzen Messer...

   
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  Curry-Huhn alla fish99

  Filets salzen pfeffern Pfanne Olivenöl anbraten Achtung höchste Stufe Huhn anbrennt! gewürfelte Zwiebeln Möhren Bambussprossen Paprikaschoten Champignons Chilischoten...

   
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  Aloo Gobi

  Knoblauch Tomaten Zwiebeln schälen Chilis Würfel Mixer Kartoffeln Blumenkohl Röschen teilen Öl breiten Topf stark zuerst Kümmel anbraten gemixten geschnittenen Ingwer ...

   
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  Mein erstes eigenes Curry - Einsteigermenü

  Öl schweren Topf feinen Zwiebelwürfel mittlerer Temperatur Minuten dunkelbraun anschwitzen Knoblauch Ingwerwürfel Minute mitschwitzen Gemahlener Koriander rühren Gelbwurz...

   
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  Baba Ghanouj

  Aubergine Stiel befreien Haut einige Male scharfen Messer einstechen Topf siedendem Wasser kochen abkühlen Fleisch Löffel herausschaben Küchenmaschine Restliche Zutaten...

   
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  Indischer Möhreneintopf

  Linsen einweichen Möhren raspeln Zwiebelwürfeln Ingwer Cashews Öl andünsten Curry Mehl darüber stäuben anschwitzen Brühe aufgießen Salz Zucker würzen Minuten zugedeckt garen ...

   
• Hähnchenbrust-Tandoori mit Rieslingpflaumen

  Pflaumen entsteinen auftauen trockenen Weißwein einlegen Ingwer schälen reiben Frühlingszwiebeln Zentimeter starke Ringe Hähnchenbrust Sehnen befreien grobe Streifen Salz...

   
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  Indischer Spinatsalat

  Blattspinat Mikrowelle auftauen Sonnenblumenkerne Öl anrösten Rosinen Minuten aufkochen zerdrückte Knoblauchzehe Gewürze Honig abkühlen Joghurt untermischen Lauwarm...

   
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  Rotes Gemüsecurry

  Bambus abtropfen Paprika putzen x Stücke Frühlingszwiebeln Zitronenblätter mehrmals falten Öl Topf rote Currypaste anrösten Kokosmilch ablöschen Gemüse zehn Minuten köcheln ...

   
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  Kürbis-Birnen-Chutney

  Kürbis Zwiebeln schälen entkernen würfeln hacken Birnen waschen Salbeiblätter Streifen Lorbeer Gewürzkörner Gewürzsäckchen Salz Essig Kochen schwacher Hitze Stunde...

   
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  Vegatraisches Pulao-Safran-Reis

  Butterschmalz Topf Reis Minuten glasig andünsten Wasser ablöschen Salz würzen Aufkochen zugedeckt schwacher Hitze ausquellen Safranfäden lauwarmes verrühren Zwiebeln schälen...

   
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  Schwein aus dem Backofen

  Schweinekamm mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauch Ingwer schälen hacken Tomaten würfeln Joghurt restlichen Zutaten verrühren Schweinefleischwürfel ofenfeste Bratpfanne...

   
• Gelber Reis, Nasi Kuning

  Reis abbrausen Wasser klar abtropfen Gelbwurzpulver Salzwasser Topf schließendem Deckel Zitronengras grobe Stücke Zimt starker Hitze Kochen Sobald kocht reduzieren ...

   
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  Hähnchenbrust Indien

  Öl Pfanne heiß Hähnchenbrustfilet anbraten Wokgemüse mitbraten Ananasstücke aufkochen Curry Salz

   
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  Curryreis

  Topf Öl Kreuzkümmel Kurkuma beides rösten Nelken Zimt Lorbeerblätter Reis Sieb waschen Salzwasser Minuten kochen Abgießen abtropfen Gewürzmischung Pfanne

   
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  Fisch-Tomaten-Curry

  Stielansätze Tomaten überbrühen häuten achteln Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen hacken Fisch z B Kabeljau Seelachs Rotbarsch kalt abspülen trocken tupfen mundgerechte...