Rezepte zu warme Speisen

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Pilzsoße

  getr Steinpilze trockenem Sherry einweichen Geflügelfond Glas Sahne zerdrückte Knoblauchzehe zufügen kochen Pürieren feines Sieb streichen Salz Muskat

   
  17.11.2010
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  Biersuppe mit Brot

  Bier Schüssel Brot einweichen Sieb Kochen aufsetzen Aufkochen Feuer nehmen Ei aufschlagen Zucker verrühren Biersuppe Salz

   
  20.03.2009
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  Auberginenomelett mit Kartoffeln und Schinken

  Aubergine waschen Stengelansatz befreien dünne Scheiben Salz bestreuen Minuten Kartoffeln schälen Öl Pfanne Kartoffelscheiben anbraten herausnehmen warm Auberginenscheiben...

   
  20.09.2009
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  Teigwaren für Minimalisten

  Teigwaren Salzwasser kochen bissfest Abgießen vorgewärmten Teller frische Butter schmelzen möchte Minimalist geriebenen Parmesan / Schnittlauchröllchen darüber

   
  21.03.2010
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  Knoblauch-Hackfleisch

  Hackfleisch gehackten Knoblauchzehen Scheiben geschnittenen Zwiebel Zutaten vermengen Salz Pfeffer Curry Fett vorgeheizte Bratpfanne Masse Fleischwender platt stechen Mark...

   
  16.10.2003
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  Brokkolicremesuppe mit Feta

  Möhre Kartoffeln schälen würfeln Zwiebel hacken Brokkoli Röschen zerteilen Stiel Öl Gemüse anbraten halben Liter Wasser angießen Brühe aufkochen köcheln Schafskäse ...

   
  10.03.2010
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  Rind aus dem Fonduetopf

  Rinderhüfte waschen abtrocknen längs dünne Scheiben Sojasauce Sherry Zucker verrühren Fleisch Stunde marinieren Schälchen anrichten Fett Fonduetopf Rechaud köcheln ...

   
  22.01.2010
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  Minutenschaum

  Eier trennen Frischkäse Zucker Eigelb Sahne Instant Kaffeepulver Stabmixer verrühren Eiweiß steif schlagen vorsichtig Käseschaum Schälchen verteilen Kalt servieren

   
  16.01.2009
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  Fischfrikassee

  Fischfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer bestreuen Stücke Sauce Butter zerlassen Weizenmehl Rühren lange hellgelb Brühe...

   
  18.01.2010
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  Grüner Spargel mit Himbeeren

  Grünen Spargel mundgerechte Stücke heißem Wasser blanchieren abtropfen Pfanne Butter anbraten Tomaten schwenken Sojasoße Geschmak ablöschen Himbeeren mitschwenken

   
  11.12.2009
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  Bauernpfanne mit Feta

  Fest kochende Kartoffeln schälen waschen Spalten Speck Streifen Pfanne Fett knusprig braten herausnehmen Olivenöl Speckfett Minuten goldbraun würzen Zucchini putzen Stifte...

   
  17.07.2009
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  Spaghetti Carbonara

  Speck feine Würfel Knoblauchzehe abziehen würfeln Parmesan reiben Salzwasser Topf aufkochen Spaghetti Packungsanweisung bissfest kochen Eier Schüssel Milch schaumig...

   
  14.02.2009
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  Schnitzelchen zu grünem Salat

  Knoblauch schälen Presse Schmand Senf Zitronensaft verrühren Salz Pfeffer würzen Eier Minuten kochen Erbsen kochendem Salzwasser garen Abgießen abkühlen Parmesan reiben ...

   
  05.08.2009
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  Schinken-Käse-Auflauf nach Art Quiche Lorraine

  Springform Durchmesser einfetten zwei angetauten Blätterteigscheiben Boden Rand auskleiden weiteren Zutaten Handrührgerät verquirlen Salz vorsichtig verwenden Form einfüllen...

   
  30.01.2010
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  Pasta mit langen Zucchini und Tomaten

  Nudeln Packungsanweisung kochen Zeit Zucchini waschen Sparschäler lange Streifen abschälen breit mag Tomate Achtel Knoblauchzehe Sobald abgegossen selben Topf Tomaten...

   
  11.10.2008
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  Biersoße zu gekochtem Fleisch

  Zwiebel Fett rösten Mehl bräunen Bier Brühe ablöschen Rühren durchkochen Essig Salz Pfeffer

   
  01.07.2010
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  Auberginenpüree

  Auberginen Alufolie wickeln Minuten heißen Ofen backen auswickeln abschrecken aufschneiden Fruchtteile Löffel ausschälen Masse Zitronensaft beträufeln Handmixer vorsichtig...

   
  20.09.2009
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  Karolinenkloß

  Rindfleisch Schweinefleisch Sardellen gehackt Milchbrötchen eingeweichten Krumen Nelken Salz geriebenen Zwiebel gemengt Masse länglichen Kloß geformt geriebenem Milchbrot...

   
  31.10.2008
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  Thunfischsauce

  gehackte Zwiebel Öl andünsten abgetropften Thunfisch mitdünsten Sahne ebenso Käse Salz Pfeffer Currypulver einkochen Sauce cremig

   
  21.12.2009
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  Marillen-Vorspeise

  Marillen waschen entkernen Honig Süßwein Wein Essig Öl gehackte Minze Salz Pfeffer Topf Kochen Minuten während Kochens Maispulver feinen Sieb darüber streuen umrühren...

   
  08.06.2010