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Rezepte zu warme Speisen, Snack, Sommer

208 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • fruchtiger-rucola-mit-gebratener-haehnchenbrust

    Fruchtiger Rucola mit gebratener Hähnchenbrust

    1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und herausnehmen. 2. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. In einer...

     
  • kokosbananen-mit-honig-orangen

    Kokosbananen mit Honig-Orangen

    1. 3 Orangen schälen, so dass die weiße Haut dabei entfernt wird. Orangen in dünne Scheiben schneiden. Restliche Orangen auspressen. Mit Honig verrühren. Bananen schälen und...

     
  • mini-grillschnecken-auf-ciabatta

    Mini-Grillschnecken auf Ciabatta

    1. Die Schnecken nach Packungsanweisung vorbereiten. In der Zwischenzeit Salat waschen und trocknen, Tomaten in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel schälen und in Ringe...

     
  • maiskolben-mit-kraeuterbutter-fuer-das-party-bueffet

    Maiskolben mit Kräuterbutter für das Party-Büffet

    Die Maiskolben putzen, Fäden sauber entfernen und den Mais waschen. In kochendem Wasser mit Zucker 20 Minuten garen. Maiskolben abtropfen lassen und in dicke Scheiben...

     
  • pizza-margherita-selberbacken-schritt-fuer-schritt

    Pizza MARGHERITA selberbacken - Schritt für Schritt

    Für den (Pizza)-Vorteig zerbröckele ich zuerst die Hefe und löse sie mit 80 ml lauwarmem Wasser auf. Dann gebe ich Mehl und 1 TL Salz in eine Schüssel, drücke eine Mulde...

     
  • gefuellte-auberginen-mit-tomaten

    Gefüllte Auberginen mit Tomaten

    Backofen auf 200 °C vorheizen. Auberginen waschen, längs halbieren. Fruchtfleisch bis auf einen kleinen Rand aushöhlen, würfeln und salzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln,...

     
  • tomatenbrot-mit-kraeutern

    Tomatenbrot mit Kräutern

    Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden, aushöhlen. Schinkenscheiben halbieren, mit je 1 TL Ricotta aufrollen. In die Tomaten stecken, diese in eine Tarteform setzen....

     
  • schweinemedaillons-und-fruchtiger-blattsalat

    Schweinemedaillons & fruchtiger Blattsalat

    Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Joghurt mit Schmand glattrühren. Mit Curry, Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Die Salate in mundgerechte Stücke zupfen....

     
  • auberginen-cordon-bleu

    Auberginen-Cordon bleu

    Die Aubergine waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf Küchenpapier auslegen und salzen. Dies ist wichtig, damit die Aubergine ihre Bitterstoffe verliert. 20 Min....

     
  • panierte-zucchini

    Panierte Zucchini

    Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und in Öl ausbacken. Mit Kartoffelsalat servieren.

     
  • pikante-haehnchenkeulen

    Pikante Hähnchenkeulen

    Hähnchen in der Brühe bei kleiner Hitze 25 Min.garen.Herausnehmen und abkühlen lassen.Ingwer und Knoblauch fein hacken.Mit Ketchup,Pflaumenmus,Balsamico,Worcestersoße und Öl...

     
  • chili-wiener-in-blaetterteig

    Chili-Wiener in Blätterteig

    Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig auslegen und in 4 Quadrate schneiden. Wiener ggf. halbieren und je eine Wurst pro Blatt mit 1cm Abstand zum Teigrand auf den...

     
  • moosbeernocken

    Moosbeernocken

    Mehl und Sojagetränk mit dem Schneebesen schaumig rühren und die geputzen und gewaschenen Moosberen unterheben. In einer flachen Pfanne Schmalz heiß werden lassen, und die...

     
  • spargeltaschen

    Spargeltaschen

    Spargel schälen in Stücke schneiden, in der Pfanne in Butter 7 Minuten dünsten. Schinken in feine Streifen schneiden. Spargel aus der Pfanne nehmen und abkühlen. Mit...

     
  • sate-spiesse-mit-erdnuss-sosse

    Saté - Spieße mit Erdnuss-Soße

    Holzspieße kalt einweichen. Kokosraspel, Schlagsahne und 250 ml Wasser ca. 4 Minuten köcheln. Ingwer, Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und alles fein reiben. Limette oder...

     
  • sommerliche-zucchini-suppe

    Sommerliche Zucchini-Suppe

    Zucchini schälen und pürieren. Zwiebel klein schneiden, Knoblauch pressen, dann Zwiebel und Knoblauch dünsten. Pürierte Zucchini dazugeben. Mit Gemüsebrühe aufkochen....

     
  • knusprige-zwiebelpizza-mit-aepfeln

    Knusprige Zwiebelpizza mit Äpfeln

    Weizenmehl, Maragaraine in Flöckchen und Speisequark verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde kühlen. Die Zwiebeln abziehen, Äpfel schälen, Kerngehäuse...

     
  • italienischer-pfannenkaese-mit-tomatenpesto

    Italienischer Pfannenkäse mit Tomatenpesto

    Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und fein würfeln. Schalotte und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Beides mit Mandeln unter...

     
  • kaeseknabbereien-fuer-die-sommerparty

    Käseknabbereien für die Sommerparty

    Blätterteigscheiben nebeneinander legen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Ei trennen, Eigelb und Milch verquirlen. Eine Blätterteig-Scheibe auf schwach bemehlter...

     
  • knackige-auberginen-schnitzel

    Knackige Auberginen-Schnitzel

    Auberginen waschen, Blütenansätze abschneiden, Früchte in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Beidseitig salzen und 15 bis 20 Minuten ziehen lassen. Magerquark mit...

     
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