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Rezepte zu warme Speisen, Snack, Sommer

179 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • fruchtiger-rucola-mit-gebratener-haehnchenbrust

    Fruchtiger Rucola mit gebratener Hähnchenbrust

    1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und herausnehmen. 2. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. In einer...

     
  • kokosbananen-mit-honig-orangen

    Kokosbananen mit Honig-Orangen

    1. 3 Orangen schälen, so dass die weiße Haut dabei entfernt wird. Orangen in dünne Scheiben schneiden. Restliche Orangen auspressen. Mit Honig verrühren. Bananen schälen und...

     
  • mini-grillschnecken-auf-ciabatta

    Mini-Grillschnecken auf Ciabatta

    1. Die Schnecken nach Packungsanweisung vorbereiten. In der Zwischenzeit Salat waschen und trocknen, Tomaten in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel schälen und in Ringe...

     
  • schweinemedaillons-und-fruchtiger-blattsalat

    Schweinemedaillons & fruchtiger Blattsalat

    Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Joghurt mit Schmand glattrühren. Mit Curry, Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Die Salate in mundgerechte Stücke zupfen....

     
  • auberginen-cordon-bleu

    Auberginen-Cordon bleu

    Die Aubergine waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf Küchenpapier auslegen und salzen. Dies ist wichtig, damit die Aubergine ihre Bitterstoffe verliert. 20 Min....

     
  • pikante-haehnchenkeulen

    Pikante Hähnchenkeulen

    Hähnchen in der Brühe bei kleiner Hitze 25 Min.garen.Herausnehmen und abkühlen lassen.Ingwer und Knoblauch fein hacken.Mit Ketchup,Pflaumenmus,Balsamico,Worcestersoße und Öl...

     
  • moosbeernocken

    Moosbeernocken

    Mehl und Sojagetränk mit dem Schneebesen schaumig rühren und die geputzen und gewaschenen Moosberen unterheben. In einer flachen Pfanne Schmalz heiß werden lassen, und die...

     
  • spargeltaschen

    Spargeltaschen

    Spargel schälen in Stücke schneiden, in der Pfanne in Butter 7 Minuten dünsten. Schinken in feine Streifen schneiden. Spargel aus der Pfanne nehmen und abkühlen. Mit...

     
  • mozzarella-medaillons

    Mozzarella-Medaillons

    Die Mozzarella-Kugeln in je 6 Scheiben schneiden. Mit Pfeffer würzen. Mehl und 1/4 TL Salz auf einem Teller mischen. Ei und 2 bis 3 EL Paniermehl auf einen Teller geben....

     
  • gefuellte-laugenbroetchen-fuer-das-party-bueffet

    Gefüllte Laugenbrötchen für das Party-Büffet

    Von den Brötchen einen dünnen Deckel abschneiden, dann aushöhlen. Rahm-Camembert würfeln und die Petersilie hacken. Speck würfeln und knusprig braten. Lauch putzen, in Ringe...

     
  • paprikaschoten-mit-gesunder-fuellung

    Paprikaschoten mit "gesunder" Füllung

    Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in eine Auflaufform geben. Grünkern mit 100 ml Wasser in einem Topf aufkochen lassen und 15 Min. quellen lassen. Inzwischen...

     
  • croque-madame

    Croque "Madame"

    Eine Scheibe Toast mit der Geflügelwurst und dem Käse belegen, mit der zweiten Scheibe Toast abdecken. Auf dem Sandwichtoaster überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Auf...

     
  • nuggets-und-knoblauch-dip

    Nuggets & Knoblauch-Dip

    Für den Dip Knoblauch schälen, zerdrücken. Mit Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit 1 Msp. Salz und 2 Prisen Pfeffer abschmecken. Filets waschen, trocken tupfen...

     
  • papaya-mit-kokos-haehnchen

    Papaya mit Kokos-Hähnchen

    Papayas abbrausen, längs halbieren und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch bis auf einen Rand von 1 cm Dicke auslösen und fein würfeln. Fruchthälfte mit ausgepresstem...

     
  • gefluegelpastete-mit-steinpilzen-fuer-gaeste

    Geflügelpastete mit Steinpilzen für Gäste

    Die getrockneten Pilze in 1/8 Liter Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und längs halbieren. 2 Hälften im heißen Öl rundherum 4 Minuten...

     
  • fischfrikadellen-alla-gudi64

    Fischfrikadellen alla gudi64

    Fischfilet in wenig Flüssigkeit (Wasser) gardünsten, abtropfen lassen und etwas abkühlen (ergibt ca. 400g gegartes Fischfilet) Toast entrinden und mit der Sahne übergießen....

     
  • knusprige-blaetterteigtaschen

    Knusprige Blätterteigtaschen

    Beide Blätterteig-Platten auftauen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Blattspinat putzen und waschen, Thymian waschen und hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch...

     
  • putenrouladen

    Putenrouladen

    Äpfel schälen, reiben und in 40g Butter schwenken. Schnaps angießen. Mit 180g Butter, Salz und Pfeffer mischen. 5 Stunden ziehen lassen. Putenschnitzel würzen. Porree waschen,...

     
  • sate-spiesse-mit-suesssauren-asia-dip

    Saté - Spieße mit süßsauren Asia-Dip

    Etwa 16 Holzspieße ca. 10 Minuten in kaltes Wasser legen, damit sie beim Braten nicht verbrennen. Die Aprikosenhälften würfeln, Frühlingszwiebel putzen, abbrausen, in feine...

     
  • aioli-zu-ofengemuese

    Aioli zu Ofengemüse

    Für das Ofengemüse die kleinen neuen Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Gemüse schälen bzw. putzen, waschen. Möhren schräg in Scheiben und Paprika in Stücke...

     
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