Rezepte zu warme Speisen, Frühstück, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Einback

  Butter schmelzen Milch erwärmen Hefe warmen auflösen allen Zutaten Hefeteig bereiten durchkneten Teig Minuten Doppelte Stückchen teilen lange Röllchen formen Backblech...

   
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  Crêpe

  Zutaten Butter zusammenmischen Pfanne zergehen immer Teig Seiten gold gelb anbraten

   
• Pflaumenmarmelade

  Pflaumen Kern befreien Topf restlichen Zutaten Gelierzucker Nacht Saft gebildet kochen kleinerer Flamme Stunden köcheln zufügen lange gewünschte Konsistenz erreicht Probe...

   
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  Vogelsberger Salzekuchen

  Zunächst Brotteig Blech ausrollen Kartoffeln bestenfalls weichkochende Kloßkartoffeln schälen kochen Derweil Zwiebeln feinhacken feingehackten gemeinsam restlichen Zutaten...

   
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  Kirschenpfannküchlein

  Zutaten Schneebesen glatten Teig verarbeiten quellen Kirschen entkernen heben Butter Pfanne Kirschpfannkuchen Kartoffelpfannkuchen hineingeben Seite goldbraun braten...

   
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  Omelette

  Eier Sahne Gabel verquirlen Öl Pfanne Eimischung hineingeben geschnittenen Tomaten Ziegenkäsescheibe belegen Salz Pfeffer würzen gehackte Petersilie Käse einigermaßen...

   
• Amerikanische Buttermilch-Pfannkuchen (Buttermilk pancakes)

  Butter Kühlschrank nehmen Temperieren beiseite trockenen Zutaten Handrührgerät Schüssel Eier Buttermilch verquirlen Ei Milch Mischung Stufe verrühren klumpenfreier Teig...

   
• Apfelstrudel mit Blätterteig von Kurt

  Äpfel schälen Kerngehäuse befreien Stücke Unbehandelte Zitrone waschen trocknen Schale abreiben Saft auspressen geriebenen Zitronenschale Zimt Zucker Rosinen gehackten...

   
• Waffeln, locker und leicht

  Eier Zucker Margarine glatt verrühren schaumiger Teig Vanillezucker guten Schuss echten Rum Mehl Backpulver Zuletzt Milch unterrühren lange rühren glatte weiche Konsistenz...

   
• Waffeln

  Schüssel Mehl Backpulver weiteren Eier Zucker schaumig aufschlagen Weiche Butter Rum zufügen unterrühren Milch abwechselnd Masse verrühren Portionsweise Waffeleisen backen

   
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  Crêpes Grundrezept

  Butter zerlassen Schüssel vermengen Sieb passieren farblos Pfanne ausbacken

   
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  Osterbrot

  Mehl sieben Milch erwärmen lauwarm !!! Zucker zerbröckelte Hefe beides verrühren Vertiefung unterarbeiten dass fester Vorteig Zugedeckt warm gestellt restlichen Gewürze...

   
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  Kerniges Buttermilchbrot

  Hefe lauwarmem Wasser lauwarmer Buttermilch auflösen Salz Sorten Mehl unterkneten Abdecken doppelten Volumen Sesamsaat Leinsamen gefettete Kastenform Sesam Mohn Teig...

   
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  Pancakes mit Ahornsirup

  Eier trennen Eiweiß schaumig schlagen Mehl Type Backpulver Schüssel sieben Zucker Salz Eigelbe zerlassener Butter verrühren Milch Mehlmasse steif geschlagene Teigmasse heben...

   
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  Bauern-Omelett

  Kartoffeln putzen kochen pellen Würfel Paprika würfeln Frühlingszwiebeln feine Ringe Schinkenwürfel beschichteten Pfanne Öl anbraten Zwiebeln mitbraten herausnehmen ...

   
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  Omelett mit Salami

  Eier Mayonnaise kräftig verrühren Gewürze Mehl Backpulver Olivenöl Pfanne Salami Stücke braten vorbereiteter Eiermasse übergießen einigen Minuten Seite

   
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  Bauernfrühstück

  Zuerst Kartoffeln gekocht kaltem Wasser abgekühlt pellen Scheiben Margarine Pfanne auslassen Zwiebeln würfeln Speck kräftig anbraten Schüssel Kartoffelscheiben selben Fett ...

   
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  Pfannenschmaus

  Pfanne Öl dass Boden bedeckt ! Herdplatte volle Stufe Zuerst Würstchen braten längsten brauchen Tomaten Schnittstelle Speck anbraten Zutaten verteilen möglichst nichts...

   
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  Omelette à la Wagner

  Zuerst lässt Butter vorgeheizten Pfanne schmelzen gibt Eier verquirlt Folge Schinkenwürfel Petersilie muss warten Unterseite Eies hart geworden schlägt Seite Omlets

   
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  Eierschmeer alla worubu

  Dörrfleisch würfeln Schnittlauch Röllchen Zutaten verrühren Allerdings glatt bisschen klumpen heiße Pfanne gewünschten Konsistenz stocken