Cocktail Rezepte aus Bereich warme Speisen

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  Rezeptname

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  Bouillabaisse (reichhaltige Fischsuppe)

  Gemüsewürfel Zwiebelwürfel gepressten Knoblauch Olivenöl anschwitzen Weißwein Pernod ablöschen Wasser Gewürzbeutel Safran aufkochen Fische Würfel Salz Zitronensaft marinieren...

   
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  Pikante Käseschnecken

  Fetakäse zerbröseln Frischkäse gehackten Kräutern Olivenöl vermengen salzen Pfeffern Backofen ° vorheizen Quark Milch Öl Salz verrühren Mehl Backpulver Hälfte rühren Rest ...

   
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  Kartoffel-Hähnchen

  Getrocknete Tomaten heißem Wasser überbrühen abtropfen würfeln Kartoffen waschen Schale Spalten Hähnchenbrustfilet abspülen trocken tupfen Stücke Knoblauch Rosmarin hacken u ...

   
• Veganes Rührei

  Schmalz Pfanne zerlassen Zwiebeln anrösten Seidentofu ausdrücken Gabel Rührei gestalten Salz Pfeffer Curcuma würzen gelb färben Tofusteak Räuchertofu Würfelchen anbraten ...

   
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  Gemüse-Risotto

  Tomaten waschen trocknen halbierten Schnittfläche oben Teller Salz Pfeffer würzen Champignons putzen starker Verschmutzung trocken mm starke Scheiben Zwiebel schälen feine...

   
• Knusprige Maultaschen mit gemischtem Salat, auch für Kinder

  Maultaschen Streifen Pfanne knusprig braten Salat Radieschen Tomaten waschen Scheiben Cocktailtomaten Dressing Schalotte Würfel Olivenöl Salz Pfeffer heben guten Schuss...

   
• Couscous mit Garnelen an mediterranem Gemüse

  Couscous Instant Gemüsebrühe Schüssel heißem Gemüsefond übergießen zugedeckt Minuten Aubergine Streifen Karotten Zucchini Zwiebeln schälen Würfel Lauch feine Olivenöl Butter...

   
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  Backofenkartoffeln mit Gemüse und Käsedip

  Rosmarin abspülen trocken tupfen hacken Olivenöl verrühren Kartoffeln gründlich kaltem Wasser abbürsten längs Größe Schüssel Hälfte Kräuteröls Salz Backblech Auflaufform...

   
• Glasnudelsalat (Yam Wunsen) à la merkur_74

  Glasnudeln lauwarmen Wasser Minuten weichen kochendem blanchieren Abschrecken ggf Küchenschere durchschneiden Nudeln später besser Zwiebeln waschen schmale Streifen Pfanne...

   
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  Prawn und Scallop - Garnelen-Muschel-Spieße aus Australien

  Bambusspieße Minuten kaltes Wasser einweichen Mango Chutney Orangensaft Barbecue Sauce Mixer glatten Masse verrühren Schalotten knapp bedeckt Kochen Minute köcheln abgießen...

   
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  Forellenfilets mit Spargel und Cocktailtomaten

  Spargel waschen weißen Stangen Köpfe grünen unteren schälen Enden abschneiden gesalzenes Wasser Zucker aufkochen Minuten garen Garzeit mitgaren heben abtropfen...

   
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  Bulettenauflauf "typisch berlinerisch"

  Zwiebeln abziehen würfeln Hackfleisch Zwiebelwürfeln Eiern Semmelbröseln Salz Pfeffer würzen eventl nachwürzen Hackfleischmasse Frikadellen formen erhitztem Öl rundherum...

   
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  Garnelencocktail - ein Traum in Eis

  Schale Durchmesser / kaltem Wasser hineinstellen Tesafilm befestigen ungeschälte Garnelen Dillzweige Schalen einiger Zeit Zitronenscheiben Zitrone zufügen gefrieren...

   
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  Fettucchine mit Tomaten

  Tomaten waschen Mozzarella Würfel Knoblauch schälen Basilikum trocken schütteln Blätter Stängeln zupfen Streifen Knoblauchzehen Chilischote mittlerer Hitze Minuten heißen Öl...

   
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  Kandierte Tomaten mit Himbeersirup

  Tomaten heiß überbrühen häuten Hütchen abschneiden Fruchtfleisch herauslösen Zucker Wasser Sirup Minuten schwacher Hitze kandieren Himbeeren gebutterte Form setzen Hälfte...

   
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  Gefüllte Fleischkäserollen alla doris

  Fleischkäsescheiben Scheibe Käse Scheiben Essiggurken Tomatenscheiben vorsichtig zusammenrollen vorne rechts links Zahnstocher stecken Pfanne vorsichtigem gebräunter Butter...

   
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  Überbackene Hähnchenbrust mit gefüllten Tomaten

  Hähnchenbrust abbrausen trockentupfen Öl Maggi Worcestersauce Gewürzen verrühren einpinseln heißen Pfanne braten fertigen Hähnenbrust Auflaufform Gouda belegen...

   
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  Salat mit Hähnchenbruststreifen und Mini-Knödel

  Fleisch waschen trockentupfen heißem Öl allen Seiten braten Salz Pfeffer würzen warm Feldsalat putzen trockenschleudern Tomaten Essig restlichem verrühren Knödel Minuten...

   
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  Schweinefilets im Zwiebelmantel

  Butter erwärmen Senf Salz Pfeffer verrühren Filets Länge durchschneiden Fleisch Senfmischung bestreichen gehackter Petersilie Frühlingszwiebeln waschen Grün abschneiden Seite...

   
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  Gemüse-Auflauf mit Basilikum

  Knödel Packungsanleitung zubereiten Kochbeuteln herausnehmen abkühlen Cocktailtomaten Zucchini waschen Scheiben Paprika entkernen Streifen Gemüse gefettete Auflaufform...