Rezepte zu Getränk, kalte Speisen, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Großmutters Eierlikör

  Eigelb Schlagschüssel Vanillezucker Zucker Rührbesen Handmixers schaumig rühren Milch dazurühren milder Hitze aufkochen ständig Masse steigen beginnt darf Umständen kochen...

   
• Rosenlikör

  Rosenblätter sorgfältig verlesen beschädigte verwenden waschen trocknen Flasche Wodka übergießen verschließen Tage Zimmertemperatur dunkel Zucker / Wasser Sirup verkochen...

   
• Beerenlikör

  Zubereitung besten Steintopf Deckel Größe Liter Sobald Obst Saison beginnt Topf angesetzt frische reife Früchte verwendet Kaufe Flaschen “Prima Sprit” ersten Beeren besorgst...

   
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  Weihnachts-Eierpunsch

  Eier Handmixer rühren schaumig Zucker schlagen Vanillezucker ggf Muskatnuss Sahne immer Milch Portionen Abschluss Weinbrand Rum einrühren eiskalte Kanne gießen servieren

   
• Lavendelgeist

  Lavendelblüten Weidenrinde Gewürznelke Flasche Tresterbrand aufgießen Wochen öfters schütteln Kaffeefilter langsam saubere abgießen Tage ruhen Verschließen immer

   
• Basilikumschnaps

  Zitrone gelbe Schale Sparschäler abschälen Basilikumblätter kaltem Wasser abbrausen trocknen zerkleinerte Zitronenschale gewaschenen Basilikumblättern Flasche Kandis Korn...

   
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  Erdbeerbowle

  Erdbeeren waschen putzen Bowleschüssel Sekt Mineralwasser Bowle mindestens Stunden Kühlschrank

   
• Holunderblütenlikör

  Holunderblüten sorgfältig Stielen befreien Wasser Zucker Zitronensaft vollständig gelöst Blüten beiseite Zuckerwasser abkühlen saubere Schüssel vergleichbares Gefäß...

   
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  Ananaslikör

  Ananas schälen würfeln großes Gefäß Zucker schütten Zitronenmelisse Korn gießen Tag umrühren aufgelöst Trichter Flaschen abfüllen wegschmeißen

   
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  Haselnusslikör selbstgemacht

  Haselnüsse hacken Backofen Pfanne Fett anrösten abkühlen dicht schließendes Schraub Weckglas Schale gewaschenen Zitrone Vanilleschote Länge aufgeschnitten ausgekratzt Mark...

   
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  Eierlikör in 15 Minuten

  Eigelb Vanillezucker Puderzucker Minuten cremig aufschlagen Schlagsahne zufügen Weinbrand unterrühren Eierlikör Karaffe

   
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  Holunder-Sekt, alkoholfrei

  entsprechend großes Gefäß gießt Wasser fügt Zucker Zitronensaft Holunderblüten abgeriebene Schale Zitronen Saft Scheiben geschnittene Zitrone hinzu Tagen abseien Flaschen...

   
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  Maibowle mit Waldmeister

  Waldmeister waschen abtropfen Verzieren Küchengarn Sträußchen zusammenbinden / gekkühlten Wein Likör Bowlegefäß gießen hineinhängen / Stunde länger desto intensiver Geschmack...

   
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  Kräuterlimonade

  Blätter waschen Schneidebrett Nudelwalker darüber rollen ätherischen Öle leichter austreten Bündchen Apfelsaft Stunden absieben abfiltern Zitronensaft Mineralwasser

   
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  Eierlikör

  Sahne Puderzucker Topf Vanilleschote Länge Mark herauskratzen ebenfalls aufkochen Zwischenzeit Eigelbe trennen bereitstellen Vanilleschoten herausnehmen heiße Flüssigkeit...

   
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  Teebowle (8 Pers.)

  schwarzen Tee kochen Kandis auflösen kalt Äpfel u Apfelsinen Stücke alternative Mandarinen Dose Obst Apfelsaft Saft Zitrone Schluss Paket gefrorene Himbeeren Erdbeeren

   
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  Schlehensaft

  Schlehen waschen putzen Stielansatz befreien großes Gefäß Wasser Kochen heiß gießen Vorgang innerhalb Tagen mal wiederholen Tag Topf abseihen Saft Zucker Gewürzen aufkochen...

   
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  Altbierbowle

  Früchte Bowlegefäß Wasser Sekt Altbier übergießen Stunden kalt

   
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  Süffiger Eierlikör alla Oma

  Eier Schüssel aufschlagen Eiweiß wegschütten Puderzucker Vanillinzucker Mixer kräftig mixen Saucenpulver Milch aufkochen ständigem Rühren abkühlen darf Haut bilden Sauce...

   
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  Bananenlikör

  geschälten Bananen Scheiben weithalsiges Glasgefäß Kandis Bittermandelaroma zufügen Rum gießen Likör Wochen filtern Karaffe