Rezepte zu Getränk, kalte Speisen, Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

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• Uhudlersorbet (blaue Trauben)

  Eiweiß Schnee schlagen Uhudlersaft Kristallzucker Schale Gelbe Saft Zitrone aufkochen Hälfte einreduzieren Uhudlerbrand aromatisieren Abkühlen Reduktion restlichen Eischnee...

   
• Erdbeermilkshake

  Zutaten Mixer mixen

   
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  Eis-Aprikose

  Glas zwei Eiskugeln gekühlten Aprikosennektar darübergießen kräftigen Schuss Zitronenlimonade Gäser Minzblättchen dekorieren

   
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  Limettensorbet

  Wasser Zucker – Minuten köcheln aufgelöst Abkühlen – Limetten hin her rollen saften besser Saft auspressen abmessen Zuckerwasser Limettensaft Metallschüssel gießen...

   
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  Leichter Fruchtcocktail

  frisch gepressten Saft Orangen Grapefruits Ananassaft Ahornsirup Krug verrühren Abdecken kühlstellen restliche Grapefruit schälen filetieren Stücke Gläser verteilen...

   
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  Mango-Safran-Joghurt

  Mangofleisch Sieb abtropfen Sahnejoghurt Kokoscreme Zucker Zitronensaft Safran pürieren Creme kalt Servieren durchrühren Dessertschälchen Pistazien Kokoschips aufstreuen

   
• Eiskaffee

  Tassen Kaffee kochen Kühlschrank richtig runterkühlen Glas Kugeln Vanilleeis kalten darüber gießen Sprühsahne verfeinern

   
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  Schlemmerbowle

  Saft Mineralwasser Kirschen Eis Schüssel langsam umrühren Bowle Hälfte geschmolzen

   
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  Erdbeer-Schicht-Smoothie alla ente-mit-2s

  frischen Erdbeeren säubern Ansatz Blättern Banane Stücke pürieren Schluss Hälfte Sekt Masse Gläser Kiwi kleinschneiden Orangensaft langsam Löffelrücken Erdbeer Bananen ...

   
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  Beeren-Molke-Shake

  Beeren Zucker Honig Buttermilch schaumig schlagen Sauerrahm Zimt bestreuen Früchten dekorieren

   
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  Leichter Eiskaffee

  Frisch aufgebrühten starken Kaffee abkühlen gleichmäßig dekorative Gläser Jeweils Kugel Vanilleeis Cremefine Schlagen steifschlagen portionsweise Eis setzen Borkenschokolade...

   
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  Agentenquark

  Pfirsiche Sieb abtropfen Saft auffangen Zutaten Quark Pfirsichsaft Zucker Vanillinzucker Zitronensaft verrühren Sahne steif schlagen Deko zurücklassen Rest Quarkmasse heben ...

   
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  Gefrosteter Wassermelonen-Mojito

  Melonenfruchtfleisch Schale dünne Scheiben Kerne Fruchtfleisch flachen Behälter mindestens Stunde einfrieren Vier Gläser Servieren ebenfalls Minze waschen trocken schütteln...

   
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  Schoko-Mousse

  Sahne gehackte Kuvertüre Topf geschmolzen abkühlen Frischhaltefolie abdecken Kühlschrank mindestens Stunden kalt besten Nacht Orangenlikör Orangensaft Schokosahne Masse...

   
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  Abendsonne

  Zutaten Kirschen Cocktailshaker gestoßenem Eis kräftig schütteln Abseihen Cocktailschalen ggf Kirsche garnieren