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Rezepte zu Getränk, warme Speisen, Großmutters Rezepte

2712 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
    Bewertung
  • weisser-reis-mit-hackfleischbaellchen

    Weißer Reis mit Hackfleischbällchen

    Der Reis wird gut gewaschen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser für 2 bis 3 Stunden eingeweicht oder in lauwarmem Wasser für eine halbe Stunde. Reis abseihen und in einen...

     
  • muttis-kaesekuchen

    Muttis Käsekuchen

    Für den Boden Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, dann das Mehl mit Backpulver dazu geben. In die gefettete Springform geben und einen Rand bilden. Alle Zutaten für...

     
  • kohl-mit-bratwuersten

    Kohl mit Bratwürsten

    Kohlkopf vierteln, unansehnliche Blätter eventuell entfernen, Strunk entfernen, schneiden und gut waschen. In einem Topf mit kochendem Wasser bedecken und eine klein...

     
  • semmelknoedel

    Semmelknödel

    Semmelwürfel, Öl, griffiges Mehl und Salz vermengen. Milch und Eier in einem separaten Gefäß versprudeln und auch dazugeben. Mit den Händen die Knödelmasse fest durchkneten....

     
  • semmelschmarrn-mit-apfelkompott

    Semmelschmarrn mit Apfelkompott

    Zerlassene lauwarme Butter mit den Eiern versprudeln, lauwarme Milch, Zucker und eine Prise Salz dazugeben und alles nochmals gut versprudeln und mit den kleinblättrig...

     
  • rindfleisch-gekocht-mit-semmelkren

    Rindfleisch gekocht, mit Semmelkren

    Das Fleisch und die Knochen mit kaltem Wasser waschen, in einem Topf mit Wasser bedecken und unter Zugabe der Gewürze und des zerbröselten Suppenwürfels erstmal 90 min leicht...

     
  • brokkolisuppe

    Brokkolisuppe

    In einer Pfanne das Fett erhitzen sowie fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe anbraten. Einige kleine Röschen zum Garnieren zurücklegen. Restlichen Brokkoli in die Pfanne...

     
  • kraeuterfrikadellen-mit-karamellisierten-zwiebeln

    Kräuterfrikadellen mit karamellisierten Zwiebeln

    Das Hack zusammen mit der sauren Sahne und den Kräutern in eine Schüssel geben und gut durchmengen. Die Masse mit angefeuchteten Händen zu ca. 6 gleich großen Frikadellen ( 1...

     
  • kartoffelauflauf-mit-spargel

    Kartoffelauflauf mit Spargel

    Spargel waschen, schälen und in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden. Spargel anschließend in siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen, mit einem Schaumlöffel aus dem...

     
  • omas-saftige-frikadellen

    Oma's saftige Frikadellen

    Die fein gehackte Petersilie und die fein gehackte Zwiebel in Fett dämpfen, die in lauwarmem Wasser eingeweichten und ausgedrückten Brötchen kurz mitdämpfen. Zum Hackfleisch...

     
  • karottensuppe

    Karottensuppe

    Karotten schälen und in Scheiben schneiden/raspeln. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und etwas klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch...

     
  • buntes-kindergemuese

    Buntes Kindergemüse

    Zuerst das Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Auf ca. 2 bis 3 cm Länge kürzen. Die Schinkenstückchen in etwas Speiseöl scharf anbraten. Dann das geschnittene Gemüse...

     
  • saure-leber

    Saure Leber

    Leber in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln, Speck und Gurke würfeln. Margarine in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Speck reingeben und 3 Min. braten. Gurke und Leber...

     
  • fleischpflanzl

    Fleischpflanzl

    Das Brötchen ca.10 Min.in Wasser einweichen,dann gut ausdrücken.Die Zwiebel sehr fein würfeln. Zwiebel,Brötchen,Fleisch und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig...

     
  • nudeln-mit-hackfleisch

    Nudeln mit Hackfleisch

    In reichlich Salzwasser die Nudeln bissfest kochen. Die Nudeln auf einem Sieb abtropfen lassen. Margarine in einer Pfanne zerlassen. Die in Würfel geschnittene Zwiebel darin...

     
  • kartoffeltopf

    Kartoffeltopf

    Die Paprikaschoten würfeln. Die Kartoffeln schälen, halbieren oder vierteln. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen, das gewürfelte Wammerl darin unter ständigem Rühren...

     
  • mamas-kaese-sahne-kartoffeln-mit-schinken

    Mamas Käse-Sahne-Kartoffeln mit Schinken

    Backofen vorheizen (E-Herd: 200 Grad/ Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe 3). Festkochende Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Milch und Sahne aufkochen, Kartoffelscheiben...

     
  • klassisches-kartoffelgratin-ohne-kaese

    Klassisches Kartoffelgratin ohne Käse

    Backofen vorheizen (E-Herd: 200 Grad/ Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe 3). Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. In eine flache Form schichten und kräftig...

     
  • semmelknoedel

    Semmelknödel

    Das Knödelbrot in eine große Schüssel geben und mit der heißen Milch bedecken.5 Min.abgedeckt ziehen lassen,leicht durchmengen und nochmals 5 Min.ziehen lassen.Die Margarine...

     
  • wirsing-hack-lasagne

    Wirsing-Hack-Lasagne

    Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Wirsing vierteln, Strunk keilförmig herausschneiden. Die Blätter vorsichtig ablösen und in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten garen. Eiskalt...

     
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