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Rezepte zu Getränk, warme Speisen, Vegetarisch

6954 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Bewertung
  • auberginen-in-senfsauce-mit-basmatireis

    Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis

    Den Basmatireis in 400 ml Gemüsebrühe etwa 20 Minuten kochen, bis er weich ist. Die Auberginen waschen, den Stielansatz abschneiden und in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden....

     
  • gruenkernbratlinge-mit-curry-bananensauce

    Grünkernbratlinge mit Curry-Bananensauce

    Grünkernschrot mit Wasser aufkochen lassen, Energiezufuhr abstellen und 20 Min quellen lassen. In der Zwischenzeit Gemüse garen, höchstens 8-10 Min. Warmes Gemüse,...

     
  • penne-mit-zucchini-und-tomaten

    Penne mit Zucchini und Tomaten

    Knoblauch und Zwiebeln würfeln. Tomaten häuten, alles einkochen lassen. Dann Rosinen dazugeben und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Nudeln kochen. Zucchini kleinschneiden,...

     
  • franzoesische-zwiebelsuppe

    Französische Zwiebelsuppe

    Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Suppentopf Butter und Öl erhitzen, Zwiebelringe hinzugeben und glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben und mit Bouillon...

     
  • kuerbisrisotto

    Kürbisrisotto

    Kürbis schälen, Kerne sowie Fasern entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen,...

     
  • kartoffelgratin-mit-champignons

    Kartoffelgratin mit Champignons

    Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Kartoffeln und...

     
  • spargel-klassisch

    Spargel klassisch

    Spargel schälen und kürzen. Die Schalen und Endstücke waschen und in einen Topf mit dem Wasser geben. Zucker, Salz, Butter und Zitronensaft (Zitrone aber nur bei weißem...

     
  • lasagne-mit-kohlfuellung

    Lasagne mit Kohlfüllung

    Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden und in sprudelndem Salzwasser ca. 3 Minuten kochen. Die Milch aufkochen und 125 ml von dem kochenden Kohlwasser hinzufügen....

     
  • senf-eier

    Senf-Eier

    Die Eier in ca. 7 Minuten hart kochen. Etwas Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen. Nun einen gehäuften Esslöffel Mehl hinzugeben, mit einem Schneebesen gut...

     
  • schnelle-tomatensauce

    Schnelle Tomatensauce

    Die Tomaten vierteln und in größere Würfel schneiden. Den Knoblauch fein würfeln, mit den Tomaten in einen Topf geben und beides leicht aufkochen lassen. Gelegentlich...

     
  • ponziki

    Ponziki

    Mehl sieben, eine Mulde darin bilden, Eier, weiche Butter und entwässerten Quark dazugeben. Salzen, zuckern, Backpulver untermischen und die Masse zu einem nicht zu festen,...

     
  • faule-weiber-kloesse

    Faule-Weiber-Klöße

    Das Brötchen in Würfel schneiden und in Margarine scharf anbraten, zum Schluss noch einige Spritzer Maggi darüber geben. Die Kloßmasse in eine Schüssel geben und mit...

     
  • wildreis-pilz-pfanne

    Wildreis-Pilz-Pfanne

    Den Wildreis waschen und nach Packungsanweisung garen. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Champignons putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem...

     
  • bunte-asiatische-gemuesepfanne

    Bunte asiatische Gemüsepfanne

    Nudeln nach Anleitung zubereiten. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und im Olivenöl dünsten. Die Kokosmilch dazugeben und mit Salz, roter Currypaste und Sambal Oelek...

     
  • ruehrei-buesum

    Rührei Büsum

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Krabben zufügen und kurz mitdünsten. Die Eier aufschlagen, salzen, pfeffern, gut verquirlen...

     
  • basilikum-gnocchi-mit-erbsen

    Basilikum-Gnocchi mit Erbsen

    Die Zwiebel schälen und fein hacken. Basilikum waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln mit dem zerdrückten Knoblauch in heißem Olivenöl andünsten. Die Tomatenwürfel mit...

     
  • kaese-chili-nudeln

    Käse-Chili-Nudeln

    Nudeln bissfest kochen, Wasser abgießen, beiseite stellen. Rama in einem Topf erhitzen und Käse mit dem Schluck Milch darin schmelzen. Nach Belieben und Verträglichkeit Chili...

     
  • pikante-kuerbissuppe

    Pikante Kürbissuppe

    Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden, Knoblauch schälen. Die Butter im Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und den fein gehackten Knoblauch dazugeben und anschwitzen....

     
  • puffer-pizzen

    Puffer-Pizzen

    Kartoffelpuffer auf beiden Seiten mit insgesamt 2 EL Öl bestreichen und auf feinem mit Backpapier ausgelegten Blech im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) auf der...

     
  • zucchini-riso-kaeseauflauf

    Zucchini-Riso-Käseauflauf

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen. Frühlingszwiebeln fein schneiden, Zucchini raspeln und Mozzarella auch...

     
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