Rezepte zu max. 200 kcal, Diät, Italien

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  Rezeptname

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  Antipasti de luxe

  Spargel unteren schälen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser – blanchieren herausheben abschrecken abtropfen Grapefruit dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten...

   
• Romana-Tomatensalat mit Ei

  Eier hart kochen schälen Scheiben fächerförmig Tellern anrichten Gemüse waschen Salatblätter quer Stiel schmale Streifen Tomate würfeln wässerige Kerngehäuse Dressing...

   
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  Gegrillte Antipasti

  Auberginen Zucchini Zwiebeln waschen dicke Scheiben Paprika entkernen Möhren schälen schräg Gemüse mittelheißen Grill Seite – garen Schale Salz Pfeffer würzen Zitronensaft...

   
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  Tomaten-Feta-Spieß

  Strauchtomaten großeStücke Feta Würfel Tomaten Käse abwechselnd Holzspieße stecken Zitronenschale Zitronensaft Olivenöl Salz gemahlenen Pfeffer verrühren Spieße träufeln...

   
• Paprika-Chili-Suppe

  Paprikastücke Zwiebelringe zerdrückten Knoblauch Chili Topf Passierte Tomaten Gemüsebrühe zugießen Kochen Häufig rühren Hitze reduzieren Minuten köcheln weich Gemüse abgießen...

   
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  Birnen-Carpaccio

  Vanilleschote längs Mark herauskratzen Weißwein Zucker aufkochen Birnen dünnen Scheiben Kerngehäuse Wein kochen Herausnehmen erkalten kleinsten Blätter Minze beiseite übrigen ...

   
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  Stracciatellasuppe

  Ei Petersilie geriebenen Parmesan verquirlen kochende Gemüsebrühe schütten Minuten köcheln umrühren servieren