Rezepte zu max. 200 kcal, Thailand
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Thai Curry
Kokosmilch köcheln Currypaste verrühren Fleisch kochen Zucker Fischsauce weiterköcheln Schluss Gemüse Minuten Frühlingszwiebeln untermischen
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Fruchtig-scharfe Wokpfanne
Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...
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Geschmortes Thai-Gemüse
Wasserspinat Baby Paksoi putzen gründlich waschen Sieb abtropfen Ingwer schälen würfeln Öl Wok Gemüse Rühren anbraten Austern Sojasoße Sherry Prise Zucker Geflügelfond...
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Grüner Pawpaw-Salat
Pawpaw reiben salzen Minuten Wasser ausspülen ausdrücken Bohnen kochendem blanchieren kalt abschrecken abtropfen Dressing Fischsauce Tamarindensauce Limettensaft Palmzucker...
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Asiatischer Gurkensalat
Gurke Länge entkernen Scheiben Schalotten schälen feine Ringe Rote Chilischote waschen Essig Salz Zucker verrühren Öl darunter schlagen Gurken Chilischoten Vinaigrette...
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Gurken-Salat mit Chili und Erdnüssen
Gurken schälen längs entkernen dünnen Scheiben Zucker Essig auflösen Gurkenscheiben Chilisauce Koriander zerkleinerter Zwiebel vermengen Minuten Knoblauch Erdnüsse Chilischote...
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Mango-Sellerie-Tatar
Sellerie waschen putzen Reife Mango schälen Fruchtfleisch Stein Würfel Schüssel Rote Peperoni entkernen Soja Würzsauce Mangowürfel Thai Basilikum Blätter abzupfen...
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Fernöstliche Möhren-Kokos-Suppe
Möhren putzen schälen dünne Scheiben Ingwer würfeln Beides Butter andünsten Zucker weitergaren Brühe Kokosmilch dazugießen Suppe mittlerer Hitze Minuten köcheln /...