Rezepte zu neueste Rezepte, Braten

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  Spargelbündel im Speckmantel zum Grillen

  Zwiebel Knoblauch Chili hacken heißen Olivenöl andünsten Zucker bestreuen karamellisieren Tomatenmark entkernten gewürfelten Tomaten unterrühren schwacher Hitze köcheln Salz...

   
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  Zarte Seeteufel-Medaillons mit Tomaten-Concassé

  Seeteufel Medaillons kalt abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern Knoblauchzehen abziehen durchpressen Zitronensaft verrühren Fische bestreichen Zwiebel würfeln...

   
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  Karibisch-feurige Thunfisch-Spieße mit Ananas

  Thunfisch abtropfen pürieren Schalotte Petersilie Chilischote Eigelb Speiseöl Ananas Bällchen formen jeweils Mitte mundgerechtes Stück Mehl wälzen Fritteuse Pfanne knusprig...

   
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  Rindersteaks mit Roter Bete

  Rote Bete schälen waschen Spalten Zwiebeln grobe Stücke Beides Öl Balsamicocreme Salz Pfeffer würzen Kräutern Nüssen Alufolienstücken verteilen Folie verschließen...

   
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  Kaninchen-Gemüse-Ragout für Gäste

  Kaninchenragout waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Schalotten schälen Speiseöl Schmortopf Kaninchenfleisch starker Hitze anbraten Thymian mitbraten Weißwein...

   
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  Feuerige Seezunge auf aromatischen Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Speiseöl Minuten knusprig braun braten Speckwürfel zufügen Salzen pfeffern Estragon bestreuen Paprikaschote würfeln Öl andünsten Brandy...

   
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  Blinis - russische Palatschinken

  Frischen Germ Mehl Salz Zucker Vorteig warmen Ort Heiße Milch löffelweise unterrühren abgeschlagene Eier dickflüssigen Teig falls fest warmer strecken beschichteten Pfanne...

   
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  Zarte Seeteufelfilets in Weinsauce

  Seeteufelfilets waschen trocken tupfen Medaillons dick Broccoli putzen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Pinienkerne Pfanne...

   
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  Marinierter Seeteufel mit würziger Sauce - chinesische Art

  Marinade Chilischoten waschen Kernen befreien feine Streifen Koriandergrün trocken schütteln Blättchen hacken Sojasauce Aceto Balsamico allen Zutaten zubereiten gewaschene...

   
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  Knusprige Putenspieße & Kichererbsenpüree

  Knoblauchzehen schälen Knoblauchpresse Kichererbsen abtropfen Beides Wasser Zitronensaft pürieren Sesampaste Olivenöl unterrühren Salz Putenoberkeule waschen trocken tupfen...

   
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  Französisches Gemüse-Omelett mit saftigem Thunfisch

  Thunfisch abtropfen Vinaigrette auffangen Gemüse dünsten Eier verquirlen Salz Pfeffer Muskat würzen Omeletts backen zwei Gabeln zerpflücken

   
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  Klassisches Kalbsschnitzel mit Parmesan und provenzalischen Kräutern

  Kalbsschnitzel flach klopfen Zitrone Schale abreiben Eier verquirlen Parmesan Kräuter Provence Zitronenschale Pfeffer verrühren Salz würzen Mehl Eiermasse Olivenöl Pfanne ...

   
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  Gebratene Süßkartoffeln auf exotische Art

  Sauce Thunfisch abtropfen zwei Gabeln zerpflücken Frühlingszwiebeln Limettensaft Kokosmilch zufügen pürieren Tabascosauce Salz Pfeffer Süßkartoffeln schälen Scheiben heißen...

   
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  Seezungenfilet auf knackigem Gemüsebett

  Seezungenfilets Gefrierbeutel Nudelholz vorsichtig flach Braten rollen Zitronensaft beträufeln Gemüse abbrausen putzen feine Streifen heißer Pflanzenmargarine mittlerer Hitze...

   
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  Hackbällchen in Sherry Tomatensoße

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Soße Petersilie waschen trocken schütteln hacken Tomaten Öl Topf Hälfte andünsten Tomatenmark einrühren anschwitzen Sherry zufügen...

   
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  Puten-Erdnuss-Curry

  Fleisch waschen trocken tupfen Würfel Lauchzwiebeln putzen dünne Ringe Knoblauch Ingwer schälen hacken Chili längs einschneiden entkernen Rosinen abspülen abtropfen Öl...

   
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  Medaillons mit Mandelbroccoli

  Broccoli putzen waschen Röschen teilen Zugedeckt kochendem Salzwasser Minuten dünsten Ofen vorheizen E Herd Grad/ Umluft /Gas Stufe Fleisch trocken tupfen Medaillons Scheibe...