Rezepte zu anspruchsvolle Zubereitung, Für Studenten

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  Rezeptname

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  Gefüllter Truthahn (special recept)

  Truthahn außen innen sauber kräftig Salz Pfeffer würzen Schüssel kleingehackte Toastbrot Stangensellerie Petersilie Kalbsbrät Orangensaft durchmischen Mischung Vordere...

   
• Cannelloni mit Gemüsefüllung

  Zwiebeln feinhacken Karotten schälen feine Stifte Kohlrabi kleinwürfeln Öl glasig dünsten vorbereitete Gemüse Erbsen Kräutern Wein abkühlen Nudeln vorkochen Backofen...

   
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  Malibu Lagoon

  weiße Schokolade Wasserbad Joghurt Schüssel Bananensirup verrühren Vorsicht Mengen Masse klebrig "bananig" währenddessen zwei Eiweiß Rührgerät steifschlagen Malibu langsam...

   
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  Zucchini-Frikadellen

  Zucchini schälen reiben Mehl Zucchinimasse Sieb Minuten abtropfen Pellkartoffeln kochen kaltem Wasser abkühlen pellen Schüssel Kartoffelstampfer zerdrücken Schafskäse darüber...

   
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  Gebackene Jakobsmuscheln

  Muscheln öffnen Bart schwarzen Darmfaden weißen Teil Fleisch orangenfarbenen Rogen vorsichtig kurzen kräftigen Messer Schalen gründlich waschen trocknen Backblech /...

   
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  Tunesische Lamm-Gemüse-Suppe

  Kichererbsen Nacht einweichen Tomaten heißem Wasser übergießen häuten Stielansätzen befreien Fruchtfleisch pürieren Fleisch waschen trockentupfen Würfel Kartoffel Karotten...

   
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  Nudelmuffins

  grünen Nudeln bissfest garen abgießen abtropfen Papierförmchen Vertiefung Muffinblechs setzen Nester drehen Förmchen Getrocknete Öl eingelegte Tomaten entsteinte Oliven...

   
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  Schneeeier in Vanillesauce

  Eiweiß steifschlagen Zucker weiterschlagen Milch breiten Topf Vanilleschote längs aufschneiden Mark herauskratzen ausgekratzten Schote Kochen Klößchen Eiweißmasse ausstechen...

   
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  Schweineöhrchen

  TK Blätterteigplatten nebeneinander bemehlter Arbeitsfläche Packungsanweisung auftauen Zucker bestreuen aufeinanderlegen gezuckerter Rechteck x ausrollen ausgerollten...

   
• Spaghetti alla carbonara

  Schüssel Backofen vorwärmen Salzwasser Topf Kochen Nudeln bissfest gekochten zurück warm Öl Pfanne mittlerer Temperatur Zwiebeln glasig dünsten Knoblauch Speck mitbraten ...

   
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  Spaghetti-Torte

  Spaghetti kochendem Salzwasser Öl Anleitung bissfest garen abgießen kalt abschrecken Käse reiben Cocktailtomaten waschen Stängelansätze Tomaten Scheiben Rest Stücke...

   
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  Nudelfleckerl mit Spitzkohl

  Nudelfleckerl Nudeln Mehl Grieß Eier Eigelb Olivenöl Prise Salz glatten Teig kneten Frischhaltefolie gewickelt Zimmertemperatur Minuten ruhen bemehlten Nudelholz Nudelmaschine...

   
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  Gefüllte Lammkeule

  Knochen Metzger Lammkeule äußere Haut Fettstellen Gabel Schafskäse durchgepreßten Koblauchzehen Rosmarinpulver vermengt auseinandergeklappte Keule bestreue innen gesessen...