Salz Rezepte aus Bereich anspruchsvolle Zubereitung, Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Apfelstrudel "klassisch"

  Teig Mehl Tischplatte sieben Mitte Vertiefung eindrücken Salz hineingeben Wasser Butter Teil Mehls dicken Brei verarbeiten bedecken Zutaten schnell glatten verkneten ihn...

   
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  Gefüllter Truthahn (special recept)

  Truthahn außen innen sauber kräftig Salz Pfeffer würzen Schüssel kleingehackte Toastbrot Stangensellerie Petersilie Kalbsbrät Orangensaft durchmischen Mischung Vordere...

   
• Nougateis im Mandelschüsserl

  Nougat Milch Sahne erwärmen glattrühren Nougatmasse abkühlen Eier Dampf dicklichen Creme schlagen Kalt halbfest einrühren Eismaschine frieren Eis erste Rum Alkohol friert...

   
• Café Oriental im Baumkuchenmantel mit Boukha Feigen und Dattelespuma

  Baumkuchen Marzipan Staubzucker Salz Küchenmaschine verkneten Eidotter einschlagen Sahne Vanillemark abgekühlte Butter einrühren Eiklar Kristallzucker steifem Schnee schlagen...

   
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  Marzipan-Torte

  Butter schaumig rühren Zucker Vanillezucker Wechsel Eiern unterrühren vollständig gelöst Mehl Speisestärke Prise Salz Backpulver Nussnougat schmelzen gehackten Mandeln Teig...

   
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  Kassler-Pastete

  Mehl Butter Salz Wasser Teig durchkneten kühlstellen saurer Sahne helle Grundsoße zubereiten Muskat ggf schwarzem gemahlenem Pfeffer Eigelb legieren "gewolften" lasse...

   
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  Orangen-Campari-Torte

  Zubereitung Bodens Mehl Zucker Butter Eigelb Wasser Salz glatten Teig verkneten Boden Springform fetten Backpapier auslegen Mürbeteig verteilen Gabel einstechen Minuten...

   
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  Nudelmuffins

  grünen Nudeln bissfest garen abgießen abtropfen Papierförmchen Vertiefung Muffinblechs setzen Nester drehen Förmchen Getrocknete Öl eingelegte Tomaten entsteinte Oliven...

   
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  Amarena-Sahne-Torte

  Joghurt Eier Zucker Salz Vanillezucker Schale Zitrone Rum Schüssel Butter schmelzen abkühlen gründlich verrühren Mehl Grieß Backpulver unterrühren Springform Durchmesser...

   
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  Fruchtige Baiser-Törtchen

  Eiweiß Salz Rührschüssel langsam steifschlagen Handrührgerät mittlerer Stufe Puderzucker Vanillezucker einrieseln Baisermasse Spritzbeutel breiter Tülle kreisförmig Törtchen...

   
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  Baisertorte mit Mangocreme

  Ofen Grad Umluft vorheizen Mehl Puderzucker gehacktes Dörrobst gemahlene Nüsse Mandellikör Butter Teig verkneten Minuten kühlen Ausrollen Boden gefetteten Springform...

   
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  Fingerfoodplatte mit sechserlei Köstlichkeiten

  Mett Wirsingröllchen Wirsingblätter Salzwasser blanchieren eiskalt abschrecken ausbreiten Rechtecke Meerrettich bestreichen Schinkenscheibe belegen dicke Scheiben...

   
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  Spiros Koteletts

  Koteletts braten rausnehmen Kleingeschnittenes Gemüse dünsten Brühe aufgießen Kotelettes schmoren würzen

   
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  Coleslaw alla gudi64

  Mayonnaise Essig Sahne Salz Pfeffer Sirup verrühren Äußere Kohlblätter Kohl Spalten teilen harten Strunk herausschneiden feine Streifen hobeln Möhren waschen putzen raspeln ...