Rezepte zu anspruchsvolle Zubereitung, Hauptspeise

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Rhyfalls Hirschentrecôtes

  Zwiebel Karotte Sellerie Lauch grobe Stücke Hälfte Olivenöls anbraten Tomatenpüree beigeben Rotwein Wildfond ablöschen Knoblauch Pfefferkörner Lorbeerblätter Kräuter Minuten...

   
  13.10.2009
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  Flaumige Tomaten-Quiche

  Mehl Schüssel Magerquark kalte Butter Flöckchen draufgeben Salz zufügen rasch geschmeidigen Teig kneten Haushaltsfolie wickeln mindestens Minuten Gemüsefach Kühlschranks...

   
  13.03.2007
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  Ente Basmati

  Beutel Innereien Ente herausnehmen fließend kaltem Wasser innen außen abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Füllung Reis Packungsanweisung Salzwasser kochen...

   
  14.12.2002
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  Chateaubriand mit Sauce Béarnaise

  Römertopf wässern buttern Bohnen Selleriestangen blanchieren Gemüse andünsten Filet Pfeffer Kräutern einreiben scharf anbraten Gemüsebett geschlossenen garen g Std...

   
  13.03.2007
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  Broccolisoufflé mit Parmesan

  Broccoli putzen Röschen Stiele teilen Stücke Wasser Salz Kochen Minuten Speisestärke Crème fraîche verrühren gekochten portionsweiße jeweils Esslöffeln Kochsud Mixer...

   
  13.03.2007
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  Lammkoteletts mit Grünkern

  Zwiebel würfeln Bohnen waschen putzen Öl Grünkernschrot häufigem anbraten glasig Schrot hellfleckig / l Wasser gekörnten Brühe Kräutern Messerspitze Pfeffer schwacher...

   
  13.03.2007