Weißbrot Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Party

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Geflügelpasteten mit Fruchtsaucen

  Entenleberpastete Aprikosensenf Pürierstab cremig rühren Pfeffer würzen Kugeln drehen u kalt Haselnüsse Zucker Pfanne karamelisieren abkühlen Mixer mahlen kalten Entenkugeln...

   
• 
  Brioche (Süßes Weißbrot)

  Zunächst Frischhefe Zucker Mehl Salz Schüssel Butter schmelzen Milch zufügen Ei verquirlen Bepinseln beiseite Hefe Mischung weichen Teig verarbeiten einige Minuten kräftig...

   
• 
  Griechischer Hackbraten

  vermengen Laib formen Römertopf setzen darumherum Tomatenachtel Zucchinischeiben hineingeht Darüber / Tomatensoße entweder zubereitet fix z B Tetrapack Maggi Napoli °C Std...

   
• 
  Graubündner Brotpudding

  Sultaninen Minuten warmem Wasser einweichen Brotpudding flüssige Butter gewürfeltes Weißbrot Eigelb abgeriebene Zitronenschale Nelkenpulver gehackte Haselnüsse Weinbrand...

   
• 
  Rustikale Fischsuppe für Gäste

  gesäuberten Forellen filetieren Filets Haut ebenso geräucherten mundgerechte Stücke ausgenommenen Weißfische beziehungsweise Barsche entschuppen spülen zerteilen Garnelen...

   
• Ciabatta - Italienische Weißbrote

  Vortag Vorteig frische Hefe handwarmem Wasser Mehl gründlich unterrühren Zugedeckt nächsten Tag Hauptteig lauwarmen Milch lauwarmem Öl verrühren Salz unterkneten...

   
• 
  Räuberpastete

  Dürrfleischscheiben Auflaufform auslegen Hackfleischmasse allen Zutaten ausgelegte Stunden Grad Umluft backen Weißbrot frischem grünen Salat servieren

   
• 
  Fischfondue "für Gäste"

  Fischsorten fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen x Würfel Salz Pfeffer würzen Zitronensaft beträufeln Mehl Rührschüssel sieben Wein Eigelb Sahne glatten Teig...