Basilikum Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Party

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  Rezeptname

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  Lammkeule zum Osterfest

  Keule waschen trockentupfen Öl bestreichen Salz Pfeffer getrocknetem Basilikum einreiben Fettpfanne vorgeheizten Ofen Grad / Stunden garen Suppengrün putzen würfeln...

   
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  Tomaten mit Reisfüllung (mediterran)

  Tomaten waschen Oberseite abschneiden beiseite Fruchtfleisch herausschaben Schüssel Saft trennen beides aufbewahren ausgehölten innen Salz Pfeffer würzen Reis gesalzenem...

   
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  Zucchini-Quiche

  Zucchini abbrausen putzen längs Scheiben teilen Schinken breite Streifen Butter andünsten herausnehmen Zucchinischeiben Bratfett Seiten anbraten Backofen ° Umluft ° vorheizen...

   
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  Pizzatrio für viele

  Pizzateig Tomatensoße Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Topf Rühren Minuten andünsten Tomaten zufügen Pfannenwender Aufkochen offen dicklich einköcheln Vorsicht Soße...

   
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  Party-Reisbällchen

  Reis Salzwasser bissfest kochen abkühlen Tomaten kochendem Wasser überbrühen Haut abziehen würfeln Basilikum auftauen Öl Eier trennen kalten Parmesankäse Eigelb Paniermehl...

   
• Erdbeercharlotte mit Basilikum

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Beeren putzen Mixer pürieren Sahne steif schlagen kalt Eiweiß Zucker Salz Zitronensaft Mikrowelle auflösen gehackten Basilikum Eimasse...

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
• Gefüllte Hähnchenschenkel

  Basilikum abbrausen trockenschütteln hacken geriebenen Käse Hähnchenschenkel trockentupfen Haut Händen dicken Ende vorsichtig Fleisch unten Mischung einfüllen verteilen ...

   
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  Griechischer Hackbraten

  vermengen Laib formen Römertopf setzen darumherum Tomatenachtel Zucchinischeiben hineingeht Darüber / Tomatensoße entweder zubereitet fix z B Tetrapack Maggi Napoli °C Std...

   
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  Nudelsalat mit Thunfisch

  Nudeln Anweisung Salzwasser kochen Eingelegte Kapernäpfel Sieb Sud auffangen Thunfisch abtropfen / saurer Sahne Kapernsud pürieren Salz Pfeffer würzig Gurke Scheiben hobeln...

   
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  Scampi au Cognac

  Scampi schälen entdarmen abwaschen trockentupfen Knoblauch Würfel dasselbe Ingwer Chilischote Olivenöl scharf anbraten separater Pfanne warmstellen derselben andünsten ...

   
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  Gefüllte Rinderhüftsteaks

  Schinken Tomaten feine Streifen Feta Basilikum Steaks Taschen Masse einfüllen Stäbchen feststecken Seiten Minuten grillen ruhen

   
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  Nudel-Kalbsbrät-Auflauf

  Sonnenblumenkerne hacken Brät mehreren Portionen heißem Butterschmalz braten immer Wender zerteilen Tomaten kochendem Wasser brühen abschrecken Stielansätze Häute Mozzarella...

   
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  Mozzarella-Kürbis-Spießchen

  Knoblauch schälen durchpressen Salbei waschen trockenschütteln hacken Korianderkörner Mörser zerstoßen Kürbis Kerne herauskratzen Hälfte Spalten Schüssel Koriander...

   
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  Mousse von weißer Schokolade mit Apfel an Quark-Basilikum-Eis

  Apfelfüllung Weißwein Zucker Mark halben Vanilleschote Prise Zimt aufkochen Vanillecremepulver glatt rühren kochen Apfelstücke geschält entkernt ständigem weich Blatt...

   
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  Kartoffel-Hackfleisch-Rolle

  Kartoffeln pellen Presse Frischkäse vermengen Ei verquirlen Mehl Salz Kartoffelmasse kneten Zwiebel abziehen Paprikaschote abbrausen putzen beides hacken Champignons...

   
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  Pizza mit Schinken und Pilzen

  Mehl Schüssel sieben Vertiefung hineindrücken Hefe hineinbröckeln lauwarmen Wasser verrühren bedecken Minuten Prise Salz Butter glatten festen Hefeteig schlagen Teig...

   
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  Gratinierte Käsetaler mit Tomaten

  Käse getrennt voneinander reiben Petersilie putzen hacken Topf Milch Wasser / Salz aufkochen Grieß einstreuen Minuten Brei kochen Herdplatte nehmen Gouda Butter unterrühren...

   
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  Auberginen-Röllchen in Tomatensoße

  Auberginen à putzen waschen Längs dünne Scheiben Rest würfeln nebeneinanderlegen Salz bestreuen Minuten Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze ausquellen...

   
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  Italienische Röllchen

  Pinienkerne Pfanne anrösten beiseitestellen Rest hacken ebenso Knoblauchzehen Rucola Kräuter Öl frisch geriebenen Parmesan Pesto mixen dünnen Schweineschnitzel Tomatenmark...