Eier Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Weihnachten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Mariechens Springerle

  Zuerst habe Eier gesiebten Puderzucker schaumig gerührt aufgelösten Hirschhornsalz Eßlöffel aufgelöst Rum Zitronenaroma untergerührt Prise Salz hinzugegeben durchs Sieb...

   
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  Weihnachts-Frühlingsrollen

  braune Bär Truhe Birnen schälen Kernhaus befreien Trockenfrüchten dünne Scheiben Mandeln vermengen Tiefkühlfach kaltstellen Stiel braunen ihn Würfel Fruchtmasse Eier...

   
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  Mokka-Sahne-Torte

  Schokolade heißen Kaffee auflösen abkühlen Butter Zucker Eier cremig rühren Mehl Backpulver Gewürze Masse sieben verrühren Schokoladen Mischung zufügen Teig gebutterte...

   
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  Karamellisierter Griesflammeri an Glühweinsorbet

  Flammerie Milch Vanillestange abgeriebenen Zitronenschale halben Zitrone aufkochen abseihen Grieß hineingeben quellen eingeweichte Gelatine unterziehen Eigelb Zucker cremig...

   
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  Blutorangentorte mit Buttermilch

  quadratische Backform Kantenlänge runde Ecken Boden fetten Ofen °C Umluft ° vorheizen Biskuit Eier heißem Wasser aufschlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Mehl Backpulver...

   
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  Orangen-Nougat-Torte

  Sahne Topf Herd nehmen Nougat kleinschneiden Rühren schmelzen Stunden kaltstellen Eier trennen Eiweiß Salz steifschlagen Zucker Vanillinzucker einrieseln Eigelb einzeln...

   
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  Putenrollbraten in delikater Pfifferlingshülle

  Putenrollbraten zuerst salzen pfeffern heißem Butterschmalz rundherum braun anbraten Wasser angießen mittlerer Hitze Minuten schmoren Zwiebeln durchwachsenen Speck würfeln...

   
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  Wiener Lungenbraten

  Zuerst Backrohr Grad vorheizen Lungenbraten Länge aufschneiden ausbreiten Fleischer dass rechteckiger Fleck Folie bedecken klopfen Fülle Kalbsleber heißem ÖL anbraten erkalten...

   
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  Einfache Weihnachtstorte mit Frucht & Nuss-Nougatcreme

  Zartbitterschokolade hacken heißen Wasserbad schmelzen abkühlen Butter Zucker Vanillinzucker Salz Schneebesen Handrührgeräts cremig rühren Eier trennen Eigelb nacheinander...

   
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  Hefezopf mit Marzipan-Haselnuss-Füllung

  Milch lauwarm Hefe hineinbröckeln Zucker einrühren Minuten Mehl gemahlene Mandeln Salz Zitronenschale Rum zerlassene Butter Ei Eigelb Schüssel Hefemischung zufügen Knethaken...

   
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  Milchreis-Quark-Kuchen & Mandarinen

  Belag Mandarinen Sieb abtropfen Backblech fetten Backpapier belegen Papier offenen Seite Bleches Randfalte knicken Backofen vorheizen Füllung Milchreis Packungsanleitung !...

   
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  Kirsch-Sahne-Torte

  Eier trennen Eiweiß kaltes Wasser steif schlagen Zucker einrieseln Eigelbe unterrühren Speisestärke Mehl Backpulver Eiercreme heben Masse gefettete Springform Durchmesser...

   
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  Fruchtige Mohntorte

  Backofen vorheizen Springboden od cm fetten Backpapier auslegen Rührteig weiche Margarine Butter Schüssel Rührbesen geschmeidig rühren Zucker Vanillinzucker gebundene Masse...

   
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  Festtags-Quiche mit Trockenfrüchten

  Trockenfrüchte Stücke Weinbrand einlegen besten Nacht Pudding Packungsanleitung ! Milch Zucker ! zubereiten Rührschüssel direkt Frischhaltefolie belegen erkalten Backofen...

   
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  Fruchtige Heidelbeer-Schnitten mit Eierlikör

  Backofen vorheizen Backblech x einfetten Backrahmen setzen All Teig Mehl Speisestärke Rührschüssel sieben Backpulver Puderzucker Pack Vanillinzucker Eier Speiseöl Eierlikör...

   
• Pigallos

  Butter Zucker Vanillemark Eier schaumig rühren erwärmte Kuvertüre % Mehl Mandeln Zitronenschalenabrieb glatt runder Lochtülle Häufchen Backpapier Silikonbackmatte ausgelegtes...

   
• Cranberry-Erdnuss-Taler

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Zwei Backbleche Backpapier ausgelegten Getrocknete Cranberries hacken Butter Zucker braunem Vanillezucker Schüssel Schneebesen Handrührgerätes...

   
• Wiener Christstollen

  Vortag Rosinen Rum marinieren Erstes Rohmarzipan würfelig einfrieren Stunde Einarbeiten Marzipanstücke bleiben Mehl lauwarmen Milch zerbröckelten Hefe Teig zubereiten Zutaten...

   
• Advent-Früchtebrot

  Früchte Feigen Birnen weich kochen abseihen auskühlen Früchten Nüssen Mandeln hacken Säften Vanillemark Schuss Rum Zitronen Orangenzesten Stunden Germteig Milch Hefe Mehl...

   
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  Gefüllter Rinderschmorbraten

  Braten flache Scheibe Unterschale Senf bestreichen Durchwachsenen Speck Zwiebeln Knoblauchzehe geschält geputztes Gemüse würfeln Butterschmalz goldbraun Knoblauch hellgelb...