Ingwer Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Winter

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Jörg`s Grünkohleintopf

  Speck Schwarte befreien feine Würfel Zwiebeln schälen Ringe Sellerie putzen ebenfalls Grünkohl Blätter Strunk zupfen waschen Kartoffeln grobe Stücke Topf Butterschmalz ...

   
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  Pastinakencurry mit Koriander

  Kichererbsen Nacht einweichen nächsten Tag Einweichwasser Salz Stunde weichkochen Zwiebeln Pastinaken Kartoffeln schälen würfeln Gemüse grobe Stücke Kokosfett Topf schmelzen...

   
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  Ente an Ingwer-Honig-Sauce

  Bräter Öl einreiben rote Zwiebel würfeln aufgetauten Entenbrüsten gehackten Pflaumen Ingwer °C Backofen anbraten Entenbrust Zutaten goldgelb geröstet Gemüsebrühe Instant...

   
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  Kasseler mit Mangosoße

  Backofen °C vorheizen Kasseler pfeffern Form Wasser angießen Ingwer zufügen Ofen Minuten garen Honig Meerrettich verrühren Braten bestreichen schmoren Herausnehmen warm...

   
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  Schokoladen-Ingwer-Creme mit Birnen

  Kuvertüre Stücken Metallschüssel Topf siedendem Wasser schmelzen Gelatine kaltem einweichen geschmolzene Wasserbad nehmen durchrühren beiseite Eigelbe Fruchtzucker...

   
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  Orientalischer Spinattopf

  Gehackte Zwiebel Butter glasig anbraten geschnittene Möhren Fenchel geriebenen geschnittenen Ingwer zerstoßene Chili Pascha Mischung Gewürzmischung braten Wasser Gemüsebrühe...

   
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  Schneebedeckte Bratäpfel mit Honigeis

  Honigeis Kondensmilch Zimtstange Honig aufkochen Minuten Deckel schwacher Hitze köcheln Flüssigkeit Sieb Schüssel abkühlen Crème double Handrührgerät cremig schlagen...

   
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  Schweinefleisch auf indische Art

  Fleisch kleinere Würfel Öl beschichteten Pfanne portionsweise kräftig anbraten Topf umfüllen Bratensatz Wasser Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Kartoffeln schölen...

   
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  Ingwerfilet "Hong Sun"

  Ingwer schälen feine Stifte Erdnüsse hacken Koriander waschen trocknen Filetscheiben salzen pfeffern Mehl bestäuben heißen Öl Seiten kräftig braun anbraten mittlerer Hitze...

   
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  Hafer-Ingwer-Kekse

  Backofen Umluft Gas Stufe vorheizen Butter Topf Hitze schmelzen Zucker Ahornsirup Wasser unterrühren Herd nehmen abkühlen Schmelzflocken gesiebtes Mehl Gewürze Natron...

   
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  Lachsterrine mit Meerrettich und Kaviar

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Mascarpone Meerrettich Ingwer salzen pfeffern Milch ausdrücken auflösen Mascarponemasse rühren Kaviar Terrineform Folie auslegen Hälfte...

   
• Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

  Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...