Ingwer Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Marinieren

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Marinierter Rotbarsch

  Rotbarsch außen innen gründlich waschen trocken tupfen scharfem Messer Seiten kreuzweise / tief einritzen Marinade Knoblauchzehen abziehen Ingwer schälen Chilischoten...

   
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  Raffiniertes Curry-Hähnchen & Mandel-Reis

  Hähnchen waschen innen Curry Salz Pfeffer außen einreiben Fettpfanne Fett Flöckchen Brust verteilen Wasser angießen heißen Ofen Grad Minuten braten Gemüse putzen Stücke...

   
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  Orientalisches Brathähnchen

  Salz Pfeffer Zimt Safran Kardamom Ingwer Gewürznelken Butter Paste bereiten Hähnchenhälften Arbeitsplatte Haut Brust Keulen oben Einschnitte anbringen Gewürzpaste einschieben...

   
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  Ente klassisch

  Ente putzen Fettdrüsen waschen trocknen Stunden Ingwer reiben Lauch hacken frisch gemahlenen Pfeffer Wok Öl Mittelhitze Minuten anrösten Salz zufügen Herd Gewürz Pulver...

   
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  Marinierte Entenbrust-Spieße mit Blattsalat

  Entenbrustfilets waschen trockentupfen Haut rautenförmig einschneiden Stücke Ingwer schälen dünne Streifen Chilischote entkernen Ringe Lauchzwiebeln putzen Zitronensaft...

   
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  Trauben süß-sauer – eingelegt

  hellen Weintrauben abstreifen waschen abtropfen rundherum spitzen Hölzchen einstechen Einmachgefäße Weißwein Essigessenz Zucker Nelken Vanille Zimtstange Ingwer kochen ...

   
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  Geflügel-Zitronen-Ragout

  Hähnchenbrustfilets jeweils waschen trocken tupfen Würfel Esslöffel süße Sojasauce Honig frisch geriebenem Ingwer verrühren Fleisch Minuten marinieren Zwiebel abziehen feine ...

   
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  Marinierte Tandoori-Garnelen

  Marinade Knoblauch Zwiebeln abziehen hacken Ingwer schälen Scheiben Zwiebel Stabmixer pürieren Chilischoten entkernen wegen Schärfe Küchenhandschuhen arbeiten...

   
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  Putenragout aus der Bratfolie

  Fleisch Streifen Knoblauch Zwiebeln hacken Ananas würfeln Champignons Scheiben Rosinen Kokosrapseln Schüssel Erdnussmus Sojasauce Ingwer Curry Paprika Tomatenmark Sahne...

   
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  Scharfes Rindfleisch mit Cashewkernen

  Rumpsteak breite Streifen metallische Schüssel Marinade Sesam schweren Pfanne mittlerer Hitze Minuten rösten goldbraun Knoblauch Ingwer Chili Mörser glatten Paste...

   
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  Marinierter Thunfisch mit gerösteten Sesamkörnern

  Ingwer schälen Schüssel reiben Zitrone waschen Hälfte Schale auspressen Saft süße Soja Würzsauce Öl Thunfisch Mischung mindestens Stunden marinieren Marinade nehmen...

   
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  Urgroßmutters Zuckergurken

  Gurken waschen schälen entkernen lange Stücke / Essigessenz Liter Wasser Kochen Gurkenstücke hineingeben aufkochen absieben abtropfen Einmachgefäße Weißwein Zucker Nelken...

   
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  Spanische Champignons

  Pilze putzen waschen Einmachgefäße Essigessenz Wasser Zucker geschälten aufgeschnittenen Zwiebeln Knoblauchzehe Gewürzen Estragon aufkochen heiß Champignons gießen Gefäße...

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...