Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Europa, Frankreich, Gratin
7 Rezepte gefunden
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Dorade auf Ratatouille
gepellten Schalotten feine Würfelchen Paprika Würfel Stielansatz Kerne entfernt haben Tomaten häuten Fleisch gewaschene Aubergine Zucchini Stücke wobei Innere Kernen...
13.03.2007
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Kleines Muschelgratin mit Safran
Muscheln putzen Bart Weißwein gehackten Schalotten Lorbeerblatt Pfefferkörnern Knoblauchzehe aufkochen Schalen öffnen Sud Sieb Pfanne gießen Wermut Hälfte einkochen...
19.05.2008
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Nudelgratin Valaisanne
Nudeln kochendem Salzwasser Minuten al dente kochen Zuchetti Tomaten Wasser dünsten Öl Fleisch hineingeben Mehl darüberstäuben anbraten Zwiebeln Knoblauch beigeben...
13.03.2007
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Ziegenkäsequiche
Mehl Butter Salz Teig verkneten Stunden Kühlschrank Backofen vorheizen Eier trennen Eigelb Zucker verrühren Ziegenkäse Eiweiß Eischnee schlagen Ziegenkäsemasse Porree...
13.03.2007
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Schlemmerschnitzel à la Bordelaise
Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln dünne Scheiben Tomaten wachen Brot entrinden zerbröseln Petersilie waschen hacken Lauchzwiebeln putzen Fleisch trockentupfen heißen Öl...
28.06.2008
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Kartoffel-Kürbis-Quiche
Butter / Salz Mehl – kaltes Wasser glatten Teig verarbeiten Folie wickeln Minuten kalt Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser garen abgießen Kürbisfleisch Stücke...
12.10.2010
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Apfel- Zwiebel- Quiche
Mehl Salz Backpulver Quark Milch Öl kräftig geschmeidigen Teig durchkneten Minuten kaltstellen Zwischenzeit Speck Streifen Zwiebeln schälen dünne Ringe Fett Pfanne anbraten...
03.09.2007