Ingwer Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Karibik + Exotik

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• Exotische Bananen-Orangen-Konfitüre

  Bananen schälen Scheiben Orangen Filets herausschneiden Saft auffangen Orangenfilets Zitronensaft Ingwer pürieren Fruchtzucker Gelfix Früchte Feine Süße flüssig mindestens...

   
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  Schweinefleisch auf indische Art

  Fleisch Würfel Öl beschichteten Pfanne portionsweise kräftig anbraten Topf umfüllen Bratensatz Wasser Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken feinhacken Kartoffeln schälen...

   
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  Jamaikanische Maultaschen mit Käse

  Mehl Wasser Salz vermengen Minuten durchkneten Teig dehnbar ruhen Ananas Schinken Stücke Cayennepfeffer Kräutermischung Gehackten Ingwer Zwiebel Essbare Blüten vorsichtig...

   
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  Ananas-Salat mit Curry-Shrimps und Kastanien-Krokant

  Backofen °C Innentemperatur vorheizen Kastanien hacken Zucker Rapsöl Traubenkernmehl gehacktem Ingwer gründlich Auflaufform knusprigen Krokant backen auskühlen Öl Pfanne...

   
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  Exotische Kalbsrückensteaks

  Backofen vorheizen Steaks Streifen geschnittenem Käse Kurkuma Pfeffer bestreuen Rapsöl Pfanne ersten Seite Minute anbraten Ananas schälen halbierte Scheiben Backblech setzen...

   
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  Ananas-Guglhupf

  Mehl Schüssel Vertiefung Hefe hineingeben lauwarmer Milch TL Zucker Rand Vorteig rühren zugedeckt warmen Ort Minuten Butter würfeln übriger Prise Salz Eigelb Zitronenschale...

   
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  Exotischer Reissalat

  Wasser Salz Topf Kochen Reis hineingeben zugedeckt mittlerer Hitze Minuten quellen Sieb abschütten kaltem abschrecken abtropfen Curry Esslöffel Öl anrösten Sojasauce...

   
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  Zander mit kreolischem Reis

  Zwiebeln schälen Knoblauch Ingwer tischtennisballgroß hacken Rote Chilischoten aufschlitzen Kerne ausputzen Schoten dünne Ringe Tomaten Pfanne Öl Zwiebel Rühren glasig...

   
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  Lammcurry mit Kokos und Ananas

  Pflanzencreme tiefen Pfanne Lammgulasch Minuten anbraten Zwiebeln abziehen würfeln glasig andünsten Cremefine Kokosmilch ablöschen Peperoni waschen entkernen feine Sreifen ...

   
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  Exotische Hühnersuppe

  Poularde waschen trockentupfen Suppengemüse putzen kleinschneiden Knoblauchzehen abziehen / Litern Wasser aufkochen Entstandene Trübstoffe Knoblauchzehe Gewürzzutaten...