Puderzucker Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Ingwer-Orangenplätzchen

  Ingwer schälen reiben hacken Orangeat würfeln Eiweiß Zucker Schüssel Handrührer steifem Schnee schlagen gemahlenen Mandeln Rum zufügen unterarbeiten Teig Kugel formen...

   
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  Biskuitschnitten mit Preiselbeersahne

  Eier trennen Eiweiß Mineralwasser Salz Zucker steifschlagen Eigelbe unterrühren Mehl Stärke Backpulver ebenfalls Masse Backpapier ausgelegtes Backblech glattstreichen...

   
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  Erdbeertorte mit Kokos-Sahne

  Backpapier Blech Kreis Durchmesser zeichnen Papierbögen entsprechend vorbereiten Backofen Ober/Unterhitze °C Heißluft ° vorheizen Rührteig Butter Rührschüssel geschmeidig...

   
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  Bunter Festgugelhupf

  Butter Zucker Eigelb schaumigrühren Mehl Backpulver zarte Haferflocken Masse rühren Walnüsse Kirschen Rosinen Aprikosen kleinschneiden groben Kuchenmasse heben Eiweiß...

   
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  Fruchtige Blätterteig-Schnecken

  Pflaumen waschen Kerne Pflaumenhälften scharfen Messer mm dünne Scheiben Backofen °C Umluft ° vorheizen Backblech Papier belegen ausgerollten Blätterteig Teigrädchen breite...

   
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  Campari-Zitrus-Torte

  Hellen Biskuitboden quer Grapefruits Orangen Spalten zerteilen Weiße Gelatine einweichen Puderzucker Joghurt Mascarpone Campari verrühren Nektar erwärmen auflösen Creme...

   
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  Dresdener Stollen

  Hefe Zucker warmer Milch anrühren mind Minuten Butter zerlassen abkühlen Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Restlichen Vanillin Salz Aromen Mehlrand Angerührte Knethaken...

   
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  Engels-Plätzchen

  Pinienkerne Pfanne goldbraun rösten Abkühlen mahlen Mehl Vanillezucker Zucker Butter Eigelb Sherry glatten Teig verkneten zugedeckt Stunde kaltstellen E Herd °C vorheizen mm...

   
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  Marzipanplätzchen

  Zutaten Marzipan Teig verkneten Std kalt ausrollen ausstechen abbacken Puderzucker etw kleineren Form Johannisbeergelee erkalteten Plätzchen kleben g Rum bestreichen...

   
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  Kürbiskuchen mit Marzipan

  Eier Eigelb Zucker warm kalt aufschlagen d h Schüssel Wasserbad ºC verrühren Masse Ende schlagen Kürbis raspeln Zitronensaft Zitronenabrieb Butter auflösen Geröstete...

   
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  Gefüllte Kaffeeplätzchen

  weiche Butter Zucker schaumig schlagen Eigelb unterrühren gesiebtes Mehl Mandeln Mischung rühren Teig Folie wickeln Minuten kalt Backofen Umluft Gas Stufe vorheizen ...

   
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  Vanillekipferl

  Mehl Arbeitsfläche sieben Vertiefung Eigelb Zucker Mark Vanilleschote Verrühren Mandeln kleingewürfelte Butter möglichst kalt Erst Messer durchhacken zügig geschmeidigen Teig...

   
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  Johannisbeerkuchen mit Streusel

  Beeren waschen verlesen Fett zerlassen Schüssel Mehl Zucker Vanillinzucker Zerlassenes zugießen Knethaken Streuseln verarbeiten zufügen durchrühren Hälfte Streusel...

   
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  Topfenknödel (Quarkknödel) mit Weißbrot

  erstes Eier Topfen Butter Staubzucker vermengt schneidet frisches Weißbrot Würfel rühert Mehl Vanillezucker Zitronenschale Topfenmasse Masse Knödel geformt kochendes Wasser...

   
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  Fruchtige Biskuitrolle mit Mandarinencreme

  Ofen vorheizen Eier trennen Eigelbe lauwarmen Wasser Zucker Vanillezucker schaumig schlagen Eiweiß steif Eigelbcreme Mehl Stärke Backpulver darübersieben Masse Backpapier...

   
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  Spaghetti-Eistorte

  Eiweiß Salz steifschlagen Zucker einrieseln schlagen gelöst Puderzucker Stärke Eischnee sieben Zitronenschale unterziehen Backofen vorheizen °C Backbleche Backpapier...

   
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  Kissinger Brötchen

  Teig kneten Std kalt ausrollen ausstechen backen erkaltete Plätzchen Marmelade zusammenkleben geschmolzener Schokolade bestreichen Walnussvierteln garnieren

   
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  Brandteigwaffeln mit Waldfrüchten

  Milch Butter Salz Kochen Mehl hineinschütten rühren Teig Kloß Topfboden löst abkühlen Eier Zucker unterrühren Waffeln vorgeheizten gefetteten Eisen ausbacken Sahne...

   
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  Mandelpudding mit Vanillesauce

  Eier sorgfältig trennen Eiweiß steif schlagen Backofen °C vorheizen Schokolade Wasserbad schmelzen Butter Puderzucker Eigelbe schaumig rühren Mandeln Biskuitbröselund Zucker...

   
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  Quarksahne-Torte mit Baiser

  Springform Durchmesser Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eiweiß kaltes Wasser Prise Salz steifschlagen Zucker Packung Vanillezucker einrieseln Eigelb einzeln darunter...