Butter Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gemüse-Kasseler-Quiche

  Mehl Ei Butter Stückchen Salz / Liter kaltes Wasser Knethaken Handrührgeräts verkneten Schluss Händen glatt Folie wickeln Minuten kaltstellen Mürbeteig rund Durchmesser...

   
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  Hähnchenfilets in Orangensoße

  Hähnchenfilets flach klopfen Seiten Vegeta bestreuen Senf einreiben breiten Pfanne Öl Hälfte Butter Filets mittlerer Hitze Minuten braten herausnehmen vorgewärmten Teller...

   
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  Rohrnudeln mit Trockenobst ala Margot52

  Rohrnudeln Vorteig Hefe Zucker lauwarmer Milch glattrühren Mehl Schüssel Mulde Mitte Hefemilch hineingeben Küchentuch bedecken Minuten warmen Ort blasig aufgegangen Ei...

   
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  Pilzsuppe mit Griessklösschen

  Suppengrün putzen waschen Butter Öl Topf anschwitzen Fond Brühe angießen Minuten köcheln Lauch feine Ringe Champignons Scheiben Suppe Sherry Salz Pfeffer Muskatnuss...

   
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  Zitronenrisotto à la klaus_dieter_1 II

  Eigentlich wollte Kaninchen kaufen mir wunderschöne Poularde angeboten habe umdisponiert gab gestern Freunde Hühnchen Zitronenrisotto zerlegt fleischigen Brüste Reis...

   
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  Deftiger Brassen

  ausgenommenen geschuppten Brassen säubern kalt spülen Kopf Schwanzstück abtrennen Mittelstück Flossen Rückenfleisch einschneiden fünf Zitronensaft innen außen säuern Gemüse ...

   
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  Raffinierte Lammspieße & Minzsauce

  Zwiebel Knoblauch schälen beides würfeln Hälfte heißem Öl andünsten Joghurt Stärke glatt rühren Mischung ablöschen Rosmarin Minze aufkochen warm Tomaten putzen waschen...

   
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  Chicorée zu Kartoffel-Möhren-Püree

  Kartoffeln Möhre schälen waschen grobe Würfel kochendem Salzwasser Minuten garen Fett Topf Mehl anschwitzen / Milch ablöschen Aufkochen köcheln Salz Pfeffer Muskat würzen...

   
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  Broccoli-Schinken-Bouillon

  Hühnerklein waschen Suppengrün putzen schälen Zwiebel würfeln Fett Topf Gemüse andünsten Gewürze Salz Liter Wasser Aufkochen schwacher Hitze Stunde offen köcheln Öfter...

   
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  Huhn nach Winzer Art

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Paprika bestreuen Öl anbraten gehackten Zwiebeln gewaschene Bund Petersilie unzerkleinert Weißwein begießen zugedeckt garen vorbereiteten...

   
• Putengyros mit Reis und Erbsen-Möhren-Gemüse

  Putengeschnetzelte allen Seiten Öl knusprig anbraten Zwiebel würfeln mitdünsten Reis kochen Flüssigkeit verdampft Topf nehmen beiseite Gemüse abtropfen Brühe auffangen ...

   
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  Gedüstet Stör

  Fisch säubern waschen Portionsstücke flachen Topf geputzten gewaschenen kleingeschnittenen Steinpilze Champignons salzen pfeffern Weißwein Fischbrühe gießen zugedeckt...

   
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  Kürbiskernbrötchen

  Mehl Schrot Schüssel Mitte Mulde Honig zerbröckelte Hefe lauwarmem Wasser auflösen gießen Kürbiskerne hacken mahlen Kümmel Salz Butter Mehlrand Zutaten Knethaken Handrührers...

   
• Pfirsich-Tarte

  Mehl Feine Süße flüssig Salz Margarine Eigelb glatten Teig verkneten Kugel formen Folie wickeln Minuten kalt Pfirsiche abtropfen Guss Schmand Eier Puddingpulver Marmelade...

   
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  Tomaten-Karotten-Ingwer Suppe

  Zwiebel Knoblauch würfeln Butter anbraten geschälten geschnittenen Karotten Zwiebeln goldgelb braun Dosentomaten kleingeschnittenen frischen Tomaten aufkochen Chilli Ingwer...

   
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  Perilla Risotto mit kandiertem Spargel

  Spargel schälen Person Stangen mittlerer Größe entspricht unteren zwei Zentimeter abschneiden verwenden ausschließlich weißen hoher Zuckergehalt eignet Rezept * vorkochen...

   
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  Schollenfilets im Gemüsebett

  gewaschenen trocken getupften Schollenfilets Salz Pfeffer Zitronensaft einreiben Oberseite zwei Esslöffel gehackter Petersilie bestreuen aufrollen Zahnstochern zustecken...

   
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  Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen kochen Heiß pellen Kartoffelpresse Bärlauch Ei pürieren Mehl Salz Muskat glattem Teig verkneten Klebt Zugedeckt Minuten ruhen sechs Portionen teilen...

   
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  Rotbarsch auf Gurkengemüse mit neuen Kartoffeln

  Kartoffeln bürsten Schale kochen Rotbarschfilets Zitronensaft einreiben Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Gurke schälen dicke Scheiben anschwitzen Gemüse Kräutersalz...

   
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  Biankas Kürbisuppe mit Ingwer und Kartoffeln

  Hokkaido Kürbis gründlich waschen Strunk Kerne Schale grobe Stücke Lauch ebenfalls Ringe Kartoffeln schälen Ingwer putzen kleinste Würfelchen reiben Olivenöl Topf...