Basilikum Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Italienischer Orangensalat

  Orangen schälen weiße Haut vollständig dünne Scheiben Saft auffangen Datteln entsteinen Spalten Zwiebel Ringe Orangenscheiben Platte anrichten Zwiebelringe...

   
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  Kürbistaschen mit Hackfleisch

  Ofen °C vorheizen Blätterteig Packungsangabe auftauen Kürbis abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Hackfleisch heißen Öl Topf anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen...

   
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  Cannellini-Bohnen mit Lachs und Basilikumsud

  Bohnen Vortag kaltem Wasser einweichen nächsten Tag Speck einwürfeln kaltstellen Sieb abtropfen restl aufkochen milder Hitze Minuten leise kochen Trübstoffe abschöpfen ...

   
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  Schafflunder Lasagne

  Bandnudeln Anleitung kochen Durchwachsenen Speck Zwiebeln würfeln anbraten Hackfleisch Tomaten Steifen Tomatenmark beides würzen Soße glasig dünsten Champignons Scheiben...

   
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  Hühnerperkölt

  gulaschähnliche Gericht Hühnerfleisch Perkölt genannt Huhn roh Würfel geteilt Zwiebeln Fett weiß geschmort gibt Teelöffel Paprika edelsüß Wasser Fleisch Salz Pfeffer Rosmarin...

   
• Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

  Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...

   
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  Pizza Margherita

  Mehl Schüssel sieben Vertiefung anbringen Hefe hineinbröckeln lauwarmen Wasser verrühren bedecken Minuten Salz Butter glatten festen Hefeteig schlagen Teig bemehlten...

   
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  Saure Kutteln

  gekochten Kutteln dünne Streifen Zwiebel abziehen feine Würfel Butterschmalz Topf anbraten Kuttelstreifen hineingeben Minuten anrösten Tomatenmark zufügen weiterrösten...

   
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  Mozzarella-Terrine

  Gelatine einweichen Pinienkerne rösten Knoblauch schälen Presse Basilikumblätter abzupfen Oliven abtropfen pürieren Frischkäse Mascarpone Basilikum Hälfte verrühren Pfeffer...

   
• Buntgemischte Nudelpfanne

  Nudeln Anleitung Salzwasser Min kochen abgießen Seite Champignons abtropfen Zwischenzeit Paprika Tomaten Würfel Würstchen Scheiben Lauchzwiebeln dünne Ringe Öl Schmorpfanne...

   
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  Rumpsteak-Auflauf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Tomaten heißem Wasser überbrühen häuten Würfel Rumpsteak Schinken hacken Tomatenwürfeln restlichen Zutaten unterrühren herzhaft Silikon Form...

   
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  Tomaten-Schnitzel-Pfanne

  Reis kochendem Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen frischen Tomaten waschen putzen kleinschneiden Anschliessend jungen Zwiebeln Knoblauch schälen Besten ...

   
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  Bouillon mit Kräuternocken

  Altbackene Brötchen würfeln erwärmten Milch begießen Kräuter abbrausen trocken schütteln einige Basilikumblättchen Garnieren beiseite übrigen hacken Gehackte Käse Ei Grieß ...

   
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  Fischsoufflé mit Hirse

  Fischfilet Zubereitung Minuten Gefrierfach besser lässt Fisch Würfel Zitronensaft Pfeffer Salz Möhre schaben waschen würfeln Hirse Wasser zugedeckt schwacher Hitze kochen...

   
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  Süß-saures Putenleberpfännchen

  Leber Sehnen Häutchen befreien fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Mehl bestäuben Zwiebel abziehen Ringe Champignons putzen Küchenpapier abreiben Scheiben...

   
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  Gefüllter Brotkranz

  Mehl Schüssel Mitte Vertiefung lauwarmes Wasser Hefe hineinbröckeln Zucker Salz Gabel verrühren Vorsichtig Seiten einarbeiten Teig verkneten Händen mindestens Minuten...

   
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  Geschnetzeltes Hirschsteak mit Babymais und Thaibasilikum

  Hirschrücken Knochen Sehnen kalt abbrausen Küchenpapier trocken tupfen befreien Fleisch ½ dünne Scheiben Babymaiskolben Asiamarkt putzen schräg Länge jungen Pak Choi...

   
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  Melanzanegratin (Auberginengratin)

  Melanzane Scheiben Schüssel Salz bestreuen Zwiebeln Olivenöl anschwitzen Paradeiser waschen zerschneiden Pfeffer zerdrückter Knoblauchzehe geschnittenem Basilikum anwürzen ...

   
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  Gemischte Italienische Vorspeisen

  Paprika entkernen Haut oben Rost Ofen ° Minuten backen Blasen wirft Nasses Küchentuch auflegen abkühlen häuten Weißbrot würfeln Essig Zitronensaft beträufeln Knoblauch...

   
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  Bunte Paprikaröllchen

  Gewaschene Paprikaschoten Backblech vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Paprikahäute Blasen werfen bräunen herausnehmen feuchten Tuch abkühlen Paprika häuten entkernen...