Olivenöl Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kürbis-Schiffchen alla gudi64

  Kürbis schmale Spalten Kerne Sparschäler schälen kochendem Salzwasser kochen auskühlen Kapernäpfel Rauke putzen waschen Salbei hacken salzen pfeffern Schinken umwickeln ...

   
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  Lammkoteletts & Wein-Pfeffer-Sauce

  Ofen Grad vorheizen Gemüsebeilage Brokkoli putzen waschen mundgerechte Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen warm halten Zwiebeln Knoblauch...

   
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  Würziges Knoblauch-Hähnchen

  Hähnchen abspülen trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer würzen Kräutersträußchen Petersilie Thymian Zitronenschale Lorbeerblatt Bauchhöhle Hähnchens stecken übrigen Kräuter...

   
• Folienhähnchen mit Zitrone

  Würzen Hühnerbrust Salz Peffer braten beidseitig Folie Formen Schiffchen Salbeibläter Zitronenschale Rosmarin Scheibe Zitrone Hähnchen Übergießen Weißwein Olivenöl schließen ...

   
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  Gemüseauflauf mit Käse-Polenta

  Gemüse z B Zucchini rote Paprikaschoten Hokkaido Kürbis geeignet waschen putzen dünne Scheiben Paprika Streifen scheiden schälen entkernen teilen Knoblauch abziehen ...

   
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  Spaghetti mit geschmortem Tintenfisch

  Filets Streifen Tuben zuerst reinigen Olivenöl geschnittenen Zwiebeln Knoblauch andünsten Petersilie reduzierter Hitze Minuten dünsten erhöhen Tintenfischstreifen Salz...

   
• Nudel-Fisch-Gratin

  Zwiebel würfeln Möhren putzen heißen Öl andünsten Tomatenmark Honig mitrösten Tomaten Saft Salz Pfeffer würzen aufkochen zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Nudeln...

   
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  Makrelen aus dem Ofen

  Makrelen waschen trocken tupfen Seite drei Mal schräg einschneiden Salzen pfeffern Backofen Grad vorheizen Frühlingszwiebel putzen lange Stücke Möhren schälen dünne...

   
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  Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna

  Baby Tintenfische gründlich waschen abtropfen Wasser Zitronensaft Essig Pfefferkörnern Fenchelsamen Salz aufkochen hineingeben schwacher Hitze Minuten Sud abkühlen Muscheln...

   
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  Saltimbocca mit Käse-Schinkenfüllung

  Schnitzel Frischkäse bestreichen Scheibe Schinken darauflegen zusammenklappen Holzspießchen feststecken Öl Pfanne anbraten mittlerer Hitze Minuten braten gelegentlich...

   
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  Ribollita – toskanische Gemüsesuppe

  weißen Bohnen Wasser Nacht einweichen Zwiebeln Karotte Sellerie Würfel Petersilienblätter Knoblauch hacken Topf Olivenöl anschwitzen ebenfalls dünsten geschnittene Gemüse...

   
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  Karins gefüllter Lachs

  Lachsfilets kalt abbrausen trocken tupfen Limettensaft einreiben abtupfen Salz Pfeffer würzen Bohnen Gemüse darüber verteilen ebenfalls Fischstücke fest aufrollen...

   
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  Gefüllte Kalbsröllchen

  Getrocknete Pilze zerbröseln Brot heißem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauch feine Würfel heißer Butter weich dünsten Hälfte Soße herausnehmen Hackfleisch restlichen andünsten...

   
• Fruchtige Garnelen zu Tagliatelle

  Tagliatelle Packungsanweisung Salzwasser garen Frühlingszwiebeln putzen waschen grobe Ringe Garnelen trocken tupfen Estragon hacken natreen Mandarin Orangen abtropfen Saft...

   
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  Das geilste Hähnchen der Welt

  Kartoffeln schälen Zitrone kochen Rosmarin Knoblauch Petersilie Schale durchmischen Brathähnchen frisch Markt Olivenöl einreiben Hälfte Kräuter darüber verteilen Gutestück...

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini waschen Löffel aushöhlen Fruchtfleisch aufbewahren Zucchinihälften Seiten Olivenöl braten herausnehmen beiseite Zwiebeln Knoblauch würfeln glasig Zucchinifleisch...

   
• Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Öl-Marinade

  Zunächst Marinade Kartoffeln zubereiten Zitronen auspressen Saft mindestens Schüssel Salz & Pfeffer verrühren Knoblauchzehen Presse Olivenöl gleiche Menge Zitronensaft ...

   
• Wrap Chicken Curry

  Ananasstücke abtropfen Esslöffel hacken übrigen Seite gehackte Ananas Frischkäse verrühren Salz Currypulver Cayennepfeffer Hähnchenbrust waschen trocken tupfen Streifen...

   
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  Überbackene Cannelloni mit Tomaten-Mozzarella- und Hack-Basilikumfüllung

  Zwiebeln Knoblauch kleinhacken Olivenöl andünsten Hack scharf anbraten Salz Pfeffer würzen Hälflte Basilikums kleingezupft Tomaten Kernen befreien Stückchen Hackfleisch...

   
• Spargelrisotto

  Spargel schälen sanft kochen herausgehobenen Stangen biegen mm Scheibchen Spitzen aufheben Topf heiß Olivenöl Zwiebelwürfel trockenen Reis anschwitzen guten Schluck Weißwein...