Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Grillsaison
70 Rezepte gefunden
-
Antipasti
Paprika achteln weißem Gerippe Stiel befreien Auberginen Zucchini klarem Wasser säubern Scheiben Zwiebeln ersten zwei drei Schichten Champignons ordentlich waschen weitest...
-
Barbecued Spareribs
Schweinerippen kalt abspülen Küchenpapier trockentupfen beiseite Sauce Zwiebeln Knoblauch abziehen feinwürfeln Öl glasigschmoren Pfefferkörner Mörser zerstoßen Pfeffer Senf...
-
Thai-Hähnchen im Wirsingblatt
Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...
-
Gegrillte Spareribs in Kräutermarinade
Zutatenliste angegebenen Zutaten Fleisch besten Mörser Spritzer Öl zermahlen Spareribs dick öligen Kräutermasse einstreichen mind Std Nächsten Tag bestreichen offenen Grill...
-
Grillsalat
Steinkohlegrill anzünden Paprikaschoten anbraten schwarz Zucchini dicke Scheiben goldbraun Fenchel Stücke Petty Pents Grill nehmen schwarzen Haut befreien Jedoch Wasser...
-
Grill-Kartoffeln
Vortag Kartoffeln à waschen Wasser Minuten kochen letzten Knoblauchzehen samt Schale mitkochen Abkühlen Pinienkerne Pfanne Fett anrösten herausnehmen hacken Getrocknete...
-
Steaks mit raffinierter Marinade
Steaks pfeffern halbierten Knoblauchzehen einreiben Marinadezutaten verrühren Fleisch einige Stunden Nacht marinieren Marinade nehmen abtropfen Grillpfannen Öl einpinseln...
-
Grillzöpfe und Lyoner-Türmchen "Hawaii"
Scheiben Schweinebauch Zopf flechten Zuerst Schwarte dünn abschneiden drei straff verflechten Enden Spießchen feststecken behalten Zöpfe Grillen Form Wurstscheiben Scheibe...
-
Marinierte Filethappen mit Stockbrot
Ingwer schälen hacken Koriander waschen abzupfen Garnieren beiseitestellen Rest Sojasauce verrühren Fleisch trocken tupfen Würfel Filetwürfel Hälfte beträufeln zugedeckt...
-
Lammkoteletts mit Quitten
Quitten schälen Esslöffel Kerngehäuse holzigen Teile herausschaben Blüte Stiel herausschneiden Frucht Scheiben Zutaten Fleisch hacken Butter Pfanne Schalotten dünsten Peperoni...
-
Gegrillte Forellen in Alufolie
Forellen ausnehmen säubern waschen Küchenkrepp trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Gemüse Zwiebeln schälen Möhren raspeln Knollensellerie stifteln Fenchel...
-
Gegrillter Fenchelsalat
Morgen Orangen Messer dick schälen dass weiße Haut entfernt Fruchtfilets herausschneiden Saft auffangen Gurke waschen längs Scheiben Fenchel jeweils Strunk Rote Zwiebeln...
-
Zweierlei Fischspieße
Thunfischspieß Thunfisch Würfel Riesengarnelen schälen dass Schwanzenden Garnelen bleiben Jakobsmuschel auslösen roten Corail Rogensack waschen Ananas Stücke Kiwi ...
-
Fladenbrot "italienisch"
Pizza Teig Hefe Mehl Salz Rührschüssel gründlich Öl knapp / Liter lauwarmes Wasser verrühren gießen geschmeidigen verkneten bemehlten Händen kräftig durchkneten Hefeteig...
-
Japanische Aalspießchen
Aale häuten Köpfe abschneiden scharfen Messer Filets Mittelgräte trennen drei Zentimeter lange Stücke Schüssel Beize Reiswein Honig Sojasauce Fischstücke gießen Minuten Grill...
-
Wurstschnecke
Senf Ketchup Weißwein Maggiwürze Pfeffer verrühren Apfel schälen entkernen Spalten Zwiebel ebenfalls Bratwurst Schnecke aufrollen Speck Stücke abwechselnd Zwiebelspalten ...
-
Gefüllte Rinderhüftsteaks
Schinken Tomaten feine Streifen Feta Basilikum Steaks Taschen Masse einfüllen Stäbchen feststecken Seiten Minuten grillen ruhen
-
Lammfilet mit Minze-Petersilien-Butter
Minze Petersilie waschen abzupfen hacken Zitrone heiß trocken reiben Schale dünn abreiben Saft auspressen Butter Kräuter Zitronensaft verkneten Salz Pfeffer würzen mithilfe...
-
-
Hähnchnspieße mit frischen Kräutern
Hühnerfleisch Stücke Olivenöl Knoblauch getrocknete Kräuter Salz Pfeffer Schüssel vermengen Fleisch Minuten marinieren Aubergine Paprika würfeln Zwiebel Keile Restliches Öl...
