Zwiebel Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Makrele mit Speck und Dill

  Zwiebel würfeln Champignons putzen dünne Scheiben Speck Streifen heißen Pfanne Fett kross ausbraten herausheben Pilze Zwiebeln Speckfett anbraten Stück Backpapier à x...

   
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  Vegatraisches Pulao-Safran-Reis

  Butterschmalz Topf Reis Minuten glasig andünsten Wasser ablöschen Salz würzen Aufkochen zugedeckt schwacher Hitze ausquellen Safranfäden lauwarmes verrühren Zwiebeln schälen...

   
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  Schuppenschnitzel auf Rotweinsauce und Maisherzen

  Truthahnschnitzel Nussöl bestreichen Kurkuma bestreuen Teller Zitronenmelisseblättern Rosmarinzweigen Maggikrautzweigen marinieren mindestens std kaltgestellt Grießflammeries...

   
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  Rindsroulade

  Rouladen dünn Senf bestreichen Gewürzgurken Länge Zwiebeln Ringe Stück Gurken Zwiebelringe Roulade besten mittig aufrollen Rouladennadeln Zahnstochern feststecken Salz...

   
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  Aargauer Buuretopf

  Fleisch Füßchen heißen Butter rundherum anbraten Zwiebeln mitbraten Wirsing Karotten beifügen würzen Brühe ablöschen Minuten zugedeckt schmoren

   
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  Hähnchenbrust mit Erbsen

  Filets waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Seite Minuten braten Zwiebeln schälen Spalten Rosmarin Nadeln abzupfen Schinken würfeln Fett Zwiebelspalten...

   
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  Dillenburger Schinkenkäse

  geschnittenen Schinken Zwiebel gehackter Petersilie Weinbrand Minuten Eier Salz Paprika Dosenmilch Quark schlagen glatte homogene Masse Butter schmelzen Guglhupf Form...

   
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  Feines Zucchini-Champignon-Ragout

  Zucchini waschen putzen breite Streifen Champignons Zwiebel schälen feine Würfel Gnocchi kochendem Salzwasser Minuten Abgießen abtropfen Öl beschichteten Pfanne braten...

   
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  Kartoffelsuppe

  vorwiegend festkochenden Kartoffeln waschen schälen würfeln beiseite Restliche Suppengemüse Petersilienwurzel Möhre putzen Zwiebeln Knoblauch abziehen ...

   
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  Entenragout

  Fleisch salzen pfeffern Pfanne Filets Fettseite kräftig anbraten herausnehmen Gemüse waschen Selleriegrün beiseite Stangen Scheiben Aubergine würfeln rote Paprika putzen...

   
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  Gulasch

  Zwiebeln schälen längs quer dünne Streifen Tomaten Dose kleinschneiden Fleischwürfel Pfanne Topf Bräter schwerem Boden allen Seiten scharf dunkel anbraten Achten dass...

   
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  Spargel-Canneloni

  Spargel schälen Enden abschneiden Stangen Salzwasser Minuten vorkochen kaltem Wasser abschrecken abtropfen Lasagneblätter Spargelwasser kochen kalt feuchtes Tuch Zwiebel...

   
• Gebratene Forelle mit Butter und Mandelblättchen

  küchenfertigen Forellen vorbereiten d h säubern säuern salzen innen außen Salz einreiben Dillzweig Bauch Mehl wälzen Butterschmalz Pfanne Fische hineinlegen Nacheinander...

   
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  Ropa Vieja

  Kichererbsen Abend zuvor einweichen eingeweichten Fleisch Salzwasser aufsetzen Brühe abgießen Stücke Zwiebeln Tomaten Paprikaschote Mörser Knoblauch Pfefferkörnern...

   
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  Salattorte

  Kuchenform geschnittenem Eisbergsalat oben Salatgurkenscheiben belegen Tomaten Zwiebeln Scheiben Porree Ringe Eier Schinken würfeln Salat schichten Käse darüberstreuen...

   
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  Tomaten-Schnitzel-Pfanne

  Reis kochendem Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen frischen Tomaten waschen putzen kleinschneiden Anschliessend jungen Zwiebeln Knoblauch schälen Besten ...

   
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  Altfränkische Baunz'n

  Kartoffeln kochen schälen Presse Kleingeschnittene Zwiebel Äpfel Salz Eier Zucker verkneten Mehl unterkneten Kartoffelteig Händen löst Teig walnussgroße Röllchen formen ...

   
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  Zwiebelmatjes

  Filets waschen abtropfen Gefäß Steingut schichten Öl Pfanne Salz zerriebenen Knoblauchzehen anschwitzen Scheiben geschnittenen Zwiebeln Lauch Knoblauchfett glasig schwitzen...

   
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  Kassler im Blätterteig

  Paprika waschen putzen Scheiben Zwiebel ebenfalls Beides erhitzten Butter anschwitzen Ananas Champignons Salz Pfeffer Paprikapulver abkühlen Blätterteig auftauen...

   
• Sauerbraten mit Äpfeln und Weintrauben

  eingelegten Sauerbraten gefettete Auflaufform Äpfel schälen dünne Scheiben neben Braten Grüne Weintraben kernlos Äpfeln Zwiebeln pellen Ringe °C Stunde geschlossenen Form...