Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Für Kinder

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Salzbrezeln

  Quark Milch Öl glattrühren Prisen Salz zufügen Mehl Backpulver Teig kneten bemehlter Arbeitsfläche Rolle formen gleichgroße Stücke Teil langen dünnen Mitte dicker Enden...

   
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  Schwarz-Weiße Dampfnudeln

  Mehl zerkrümelte Hefe Milch Zucker Eigelbe Prise Salz Butter Knethaken Handrührers glatten Teig verkneten Hälften teilen Kakaopulver restlichen verrühren Hälfte Teigs kneten...

   
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  Zucchinigemüse mit Putenbrust

  Gemüse putzen waschen trocken tupfen Zucchini dünne Scheiben Rest breite Streifen rote Paprikaschoten würfeln Knoblauch abziehen hacken Parmesan reiben Putensteaks abspülen ...

   
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  Marzipan-Äpfel

  Äpfel waschen trocknen Apfelbohrer Kerngehäuse herausholen Loch vergrößern genügend Füllung passt Rosinen Minuten Rum einweichen Sahne Marzipanmasse rühren Jeweils dass oben...

   
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  Walnuss-Marmorkuchen

  Fett Zucker Vanillezucker Salz Schneebesen schaumig rühren Eier trennen Eigelb einzeln unterrühren Mehl Backpulver darunter Eiweiß steif schlagen Teig heben / Kakao Milch...

   
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  Sächsische Fliederbeersuppe mit Plauener Spitzen

  Pflaumen waschen entsteinen Birnen schälen entkernen Stücke Fliederbeersaft Apfelsaft Pflaumenhälften Birnenstücke Nelkenpulver Zimt Topf aufkochen Minuten kochen Fruchtmus...

   
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  Gemüseragout mit Joghurt

  Blumenkohl putzen Röschen teilen Möhren schälen kleinschneiden Champignons Zwiebel Ringe Zwiebelringe Öl braten herausnehmen Pilze Bratfett Brühe aufgießen Minuten köcheln...

   
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  Lausitzer Marmorkuchen alla smoli

  Eier Puderzucker Rührgerät schaumig schlagen weiche Butter Minute Auftaustufe Mikrowelle höchster Stufe durchschlagen halben Teelöffel Salz saure Sahne verrühren Mehl...

   
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  Apfel-Hüttenkäse auf Roggenbrot

  Hüttenkäse Currypulver verrühren Salz Pfeffer pikant Apfel schälen raspeln Roggenbrote bestreichen Frühlingszwiebeln waschen putzen Ringe Öl beschichteten Pfanne...

   
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  Biskuitrolle

  Eiweiße Wasser steif schlagen Honig Eigelb Mehl Backpulver Vanille Blech gefettetem Backpapier auslegen Teigmasse daraufstreichen Ofen °C vorheizen Teig mittlerer Schiene...

   
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  Räubernester mit Kürbisfüllung

  Vortag Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen Zwiebel abziehen würfeln Kürbis entkernen Öl andünsten Brühe dünsten Salzen pfeffern auskühlen waagerecht Teelöffel...

   
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  Halbgefrorenes Walnussmousse

  Walnüsse hacken gesiebten Puderzucker beschichteten Pfanne mittlerer Hitze Rühren karamellisieren auskühlen Aprikosen abtropfen einige Spalten Fächer Schale Frischhaltefolie...

   
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  Erdbeer-Baiser-Pie

  Butter Mehl Prise Salz Zucker Eigelb kaltes Wasser zuerst Knethaken Handrührgerätes Händen glatt verkneten Folie wickeln Minuten kalt Teig rechteckig x ausrollen gefettete...

   
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  Schneeflocken

  Margarine Zuckern Eier Zimt gemahlene Haselnüsse Mehl Knethaken Handrührers Mürbeteig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Guß Butter Wasser verrühren dass spritzbarer Teig...

   
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  Putengeschnetzeltes

  Kartoffeln ungeschält garen Pute breite lange Streifen Zitronensaft beträufeln getrocknetem Basilikum bestreuen Zucchini waschen schälen raspeln Öl Putenfleisch anbraten Sahne...

   
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  Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Speck

  Kartoffeln pellen dünne Scheiben Champignons putzen feucht abreiben dickere Speck knusprig braten Küchenpapier abtropfen heißen Bratfett goldbraun anbraten Kartoffelscheiben...

   
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  Reisauflauf

  Milchreis Milch Prise Salz kochen Butter Zucker Eigelb verrühren kaltgerührten Eigelbmasse Zitronenschale Vanille Nüsse Eiweiß steifschlagen unterrühren gefetteten Form °C...

   
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  Weckmänner

  Quark Ölteig Teig reicht Weckmänner Zutaten Knethaken verrühren Falls fest löffelweise Öl Milch gleiche Teile aufgeteilt Teil Weckmann geformt Grad vorgeheitzten Backofen...

   
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  Heidelbeerpfannkuchen

  Heidelbeeren auftauen Eier trennen Eigelb Mehl Zucker Milch verrühren Eiweiß Salz festen Schnee schlagen samt Teig heben heißer Butter nacheinander mittlerer Hitze...

   
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  Blumenkohlsalat

  Blumenkohl Röschen Salzwasser weich kochen abkühlen Tomaten Gurken Zwiebeln Mayonnaise Gewürze Gemüse vorsichtig