Dünsten Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Schuhbecks" Gulaschsuppe

  Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten Zwiebelwürfel...

   
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  24 Stunden-Pfanne

  Schnitzel unpaniert braten weich Bratfett gehackte Zwiebel glasig dünsten Süße saure Sahne Crème fraîche verrühren Zwiebeln gießen Schinken würfeln Schnitzelstücke...

   
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  Afrikanische Boulettes - Senegal

  Rohen Seelachs gehackte Zwiebel Tomaten zerdrückte Knoblauchzehen Petersilie Brötchen Küchenmaschine Kartoffelpüree Kartoffeln kochen schälen zerdrücken Ei verkneten Salz...

   
• Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen

  Gehacktes Schüssel Paniermehl verkneten kräftig Salz Pfeffer würzen zerdrückte Knoblauchzehen Muskat Eier Bällchen formen gewürzten Mehl wälzen Öl Topf Fleischbällchen...

   
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  Alemannisches Schweinegulasch

  Zwiebeln schälen Würfel Fett goldgelb dünsten Fleisch waschen abgetrocknetes mundgerechte Stücke Salz Pfeffer Paprika würzen anbraten roh aussieht Wein ablöschen Minuten...

   
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  Allgäuer Kartoffelklöße

  Kartoffeln schälen reiben Presse Ei Mehl geriebenem Allgäuer Emmentaler glatten Teig verkneten Prise Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss feuchten Händen Probekloß formen...

   
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  Allgäuer Kässpätzle

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung eindrücken Eiern Salz Wasser verrühren übrige Flüssigkeit hinzugießen achten dass Klumpen entstehen Teig solange schlagen Blasen wirft ...

   
• Altdeutscher Rehrücken

  Rehrücken waschen trocken tupfen Wacholderbeeren Mörser zerstoßen Fleisch einreiben Speckscheiben belegen Suppengemüse putzen Lorbeerblättern Pfeffer Senfkörnern Bräter ...

   
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  Altländer Apfelkuchen

  Mehl Sanella Zucker Ei verkneten Teig Stunde kaltstellen Äpfel schälen kleinschneiden Apfelsaft Zitronensaft Rosinen Zimt Minuten dünsten Stärke drei verrühren Kompott...

   
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  Altländer Butterkuchen

  Milch lauwarm erwärmen Hefewürfel auflösen Mehl Zucker Vanillezucker Ei Butter Flöckchen Hefemilch Knetteig Minuten warmen Ort zugedeckt Äpfel Boskop Holsteiner Cox schälen...

   
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  Amerikanischer Kürbisauflauf

  Zwiebeln hacken Cracker z B TUC zerbröseln Kürbis schälen Stücke Salz Wasser Minuten dünsten abgießen restlichen Zutaten gefettete Auflaufform ° Ofen backen

   
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  Ananas-Wurstpfanne

  Ofen Umluft vorheizen Kartoffeln waschen schälen Löffel Löffelrand mehrmals einschneiden Butter bestreichen ofenfeste Form Wasser angießen Salz Pfeffer würzen garen Zwiebel...

   
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  Anatolisches Lamm-Gemüse-Ragout

  Ragout Fleisch kalt abspülen trockentupfen Würfel Zwiebeln abziehen Streifen Knoblauch pellen hacken Kasserolle Hälfte Butter mittlerer Temperatur rundherum hellbraun...

   
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  Andalusische Poulardenpfanne

  Poularde Keulen Brust Flügel usw teilen waschen trockentupfen Fleisch salzen pfeffern Poulardenteile Öl rundherum anbraten beiseite Zwiebel Paprika Schinken Würfel Geschmack...

   
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  Antipasti von Bohnen und Pinienkernen

  Bohnen fädeln / Liter Salzwasser aufkochen Minuten dünsten Pinienkerne rösten Knoblauch Scheiben milder Hitze Olivenöl goldbraun braten Rosmarinnadeln Tomaten Spalten...

   
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  Apfel- Zwiebel- Quiche

  Mehl Salz Backpulver Quark Milch Öl kräftig geschmeidigen Teig durchkneten Minuten kaltstellen Zwischenzeit Speck Streifen Zwiebeln schälen dünne Ringe Fett Pfanne anbraten...

   
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  Apfel-Bienenstich

  Zucker Mehl Butter Ei glatten Teig verkneten Minuten Kühlschrank ruhen Springform Boden Backpapier auslegen rund ausrollen Form hohen Rand formen kalt Backofen °C vorheizen...

   
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  Apfel-Bohnen-Eintopf mit Apfelküchlein

  Zubereitung Suppe Schnittbohnen Speck Topf geringer Hitze entkernte zerteilte Äpfel enthäutete Tomaten geschnittene Kartoffeln mittlerer zerkochen Porree Sellerie zufügen...

   
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  Apfel-Cornflakes-Torte

  Boden Cornflakes Gefrierbeutel Beutel verschließen Nudelholz zerbröseln Kuvertüre hacken Kokosfett schwacher Hitze geschmeidig rühren unterrühren Zwei Masse Backpapier...

   
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  Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen

  Äpfel schälen entkernen Zucker Apfelsaft Zitronensaft aufkochen dünsten Herausnehmen Messer Schalenseite kreuzförmig einritzen gefettete Form setzen Milch Sahne Frischkäse...