Butter Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hörnchen Violeta

  Mehl Zucker Hefe warmer Milch Teig zubereiten Eier Vanillinzucker warme zerlassene Butter kneten Zugedeckt Minuten ausrollen Dreiecke Marmelade streichen einrollen...

   
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  Obazter

  Belag Limburgers Messer abkratzen Käse Butter runde Schüssel zerteilen Gabel geschmeidigen Masse verarbeiten braucht Kraft Ausdauer Zwischendurch gehackte Zwiebel Ei Paprika...

   
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  Bayerischer Bratwurstauflauf

  Bratwürste goldgelb braten abkühlen Scheiben Sauerkraut waschen kräftig durchhacken Geschälte Kartoffeln Würfel Frühlingszwiebeln Schüssel vermengen Pfeffer Jodsalz Kümmel...

   
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  Gefüllte Fleischflädle (Schwäbisch)

  Mehl Salz Eier Schneebesen verrühren Milch Pfanne Butterschmalz Teig nacheinander Pfannkuchen Portion Stück backen immer Backofen °C vorheizen Auflaufform Butter auspinseln...

   
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  Seezunge in Orangenbutter

  Seezungenfilets trockentupfen Seiten Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Petersilie waschen trockenschütteln abzupfen hacken Öl Butter Pfanne heiß Filets schwacher...

   
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  Aal in Zitronen-Kapern-Sauce

  Zitrone heiß waschen abtrocknen hauchdünn schälen Schale beiseite weiße Haut gründlich Filets Trennhäuten Stücke feine Streifen Dill Petersilie abbrausen trockentupfen hacken...

   
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  Bohnenkuchen

  Mehl Ei / Teelöffel Salz Butter Wasser verkneten Teig Folie Bohnen putzen waschen Stücke brechen Bohnenkraut Fleischbrühe garen abgießen rohe magere Kassler würfeln Tomaten ...

   
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  Hubertustopf

  Schnitzel Streifen anbraten salzen pfeffern Bräter Auflaufform Porree Ringe Butter dünsten Fleisch Käse verteilen Durchwachsener Speck Stücke auslassen gewürfelten Zwiebeln ...

   
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  Hefeklöße aus der Mikrowelle

  Weizenmehl Schüssel sieben Päckchen trockener Backhefe sorgfältig Zucker Prise Salz Ei zerlassene Butter Verarbeiten abkühlen ! lauwarme Milch ungefähr fingerwarm Zutaten...

   
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  Apfel-Lasagne

  Füllung Speck Zwiebel Sellerie würfeln Speiseöl knusprig braten Hitze reduzieren andünsten Hackfleisch Rühren anbraten Kräuter Apfelwein Brühe Tomaten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Gegrillter Lachs in Curry mit Äpfeln, Spinat und Basmatireis

  Lachsfilets Seite dünnen Schicht Currypaste bestreichen Lachs trotz salzen Pfanne braten Zucker schmelzen Essig einkochen Äpfel schälen / Stücke vorsichtig Sauce Flamme...

   
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  Rhabarber-Krümeltorte

  Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Zucker cremigen Masse verrühren gesiebtes Mehl Backpulver geschlagene er Springform °C backen auskühlen Füllung Rhabarber waschen...

   
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  Wildschmortopf

  Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butter Speckwürfel allen Seiten anbraten herausnehmen Zwiebelwürfel Tomatenmark unterrühren Mehl bestäuben Wein Brühe aufgiessen...

   
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  Spritzgebäck

  Butter schaumig rühren Zucker Vanillezucker ungeschlagene Eiweiß beifügen Masse Handrührer Mehl beimengen Teig Teigspritze Tülle verschiedene Formen gefettetes bestäubtes...

   
• Seesaibling an Dillsahnesoße mit Salzkartoffeln

  Suppengrün Brühe schöne Grundlage kochen / Dills süßem Essigwasser aufkochen süßes mache Weißweinessig Prise Salz Wasser Verdünnen gestrichenen Zucker Dillsud durchsieben...

   
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  Kalbsleber mit Rotwein-Schalotten

  Schalotten pellen Butter breiten flachen Topf stark glasig dünsten Rotwein dazugießen Piment Nelke Zimt Lorbeerblatt würzen salzen pfeffern milder Hitze Minuten garen Ende...

   
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  Rindsrouladen

  Rindsschnitzel Seiten klopfen Salz Pfeffer bestreuen Sardellenpaste Senf verrühren Rückseite Suppenlöffels Seite Schnitzel streichen Kapern Gurken hacken Speckwürfeln...

   
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  Kalbsgulasch mit Spaghettini

  Zwiebel pellen würfeln Fleisch heißen Öl portionsweise braun anbraten glasig dünsten Salz Pfeffer würzen Mehl Paprikapulver darüberstäuben anschwitzen Fond Wein ablöschen...

   
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  Donauwelle

  Butter Zucker schaumig rühren Eier Rum Aroma Mehl hineingeben Hälfte Teiges gefettetes Backblech verteilen Kakao Teig Kirschen abtropfen Backofen °C vorheizen Minuten...

   
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  Zigeuner-Klößchen mit Risi-Bisi

  Risi Bisi Zwiebel abziehen Würfel zerlassenen Butter andünsten Reis glasig dünsten / Brühe Kochen quellen fast Flüssigkeit aufgesogen restliche Minuten ausquellen Ende...