Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Nachspeise + Süßspeise, Weihnachten
36 Rezepte gefunden
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Mariechens Baiser aller Großmutter Hertha
meinem Stollen Eiweiß habe Kühlschrank aufbewart nächsten Tag Baiser verarbeitet morgens ersteinmal Rührschüssel meiner Rührmaschine gestellt Schlagen Eieweißes wichtig...
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Weihnachts-Frühlingsrollen
braune Bär Truhe Birnen schälen Kernhaus befreien Trockenfrüchten dünne Scheiben Mandeln vermengen Tiefkühlfach kaltstellen Stiel braunen ihn Würfel Fruchtmasse Eier...
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Kokosmakronen
Eiweiß Salz Zitronensaft steif schlagen Zucker Zimt Mandelaroma einrieseln dicken Creme Kokosraspel Teelöffel Häufchen Backpapier ausgelegtes Blech setzen Makronen laufen...
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Kaffee-Soufflé mit Eierlikör
Eier trennen Unbehandelte Zitrone Hälfte auspressen dünne Scheiben Eigelb Zucker cremig schlagen Quark lösliches Kaffeepulver Zitronensaft unterrühren Eiweiß steif /...
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Süße Liebes-Äpfel
Äpfel gründlich waschen trocken reiben Stiele Holzspieß Apfel stecken Wasser Zucker Essig aufkochen rote Speisefarbe Minuten sprudelnd kochen Topf Herd nehmen nacheinander...
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Gefüllte Mandelkugeln
Weiches Fett Zucker Eier schaumig rühren Zitronenschale abreiben Salz Mehl Mandeln Backpulver geriebenen Löffelbiskuit unterkneten Teig Minuten kalt walnussgroße Kugeln formen...
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Kati's sündige Eierlikörkugeln
weiße Schokolade Butter schmelzen Eierlikör Vanillezucker verrühren Masse fest Kugeln formen besten Kugelausstecher abstechen Achtung klebrige Angelegenheit Geduld Ausdauer...
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Winter-Tiramisu
Zubereitung Creme Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb Zucker Masse hellgelb Eigelbmasse Mascarpone weiterschlagen Zimt würzen steifen Eischnee Lebkuchen Oblate nehmen...
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Weihnachtlicher Pudding
Puddingpulver Zucker Milch insgesamt glattrühren Wichtig dürfen Klümpchen Zimt unterrühren Übrige Mich aufkochen Kochstelle nehmen angerührtes Pulver einrühren mind kochen...
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Mariechens Buttersollen 2 Stück
Tag meinen Stollen gebacken habe Rosinen verlesen Stiele entferntund gewaschen Zitronat Orangat gewürfelt vermischt Dose gegeben Rum Deckel verschlossen immer nächsten...
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Lebkuchenherzen
Puder Vanillezucker Eier schaumig rühren Honig Geschmackszutaten Gewürze beigeben Schluss Backpulver vermischte Mehl einarbeiten Teig Nacht kühlen Ort ruhen Tag...
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Zimtparfait
Milch Mark Vanillestange aufkochen abkühlen Eigelb Zucker Vanillemilch Wasserbad crèmig schlagen Zimt Rum unterrühren Tassen mindestens Stunden Gefrierfach servieren ...
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Ostpreußischer Lebkuchen
Zucker Margarine Milch Honigkuchengewürz Mandeln Mehl Backpulver festen Teig Sultaninen Zitronat ebenfalls knapp dick ausrollen mindestens Platten reichen weiß genau...
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Halbflüssige Schoko-Lebkuchen-Küchlein
Dunkle Kuvertüre Butter Schüssel Wasserbad schmelzen Zucker einrühren Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb Masse Herd nehmen Lebkuchen reiben Küchenmachine mahlen...
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Spekulatiusknödel
Milch Zucker Butter Topf Kochen Grieß einrühren lange rühren weißer Belag bildet Herd nehmen Minuten quellen Eigelb Ei Lebkuchengewürz Masse abgedeckt Stunden kaltstellen...
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Lebkuchen-Mousse
Mousse Gelatine kaltem Wasser einweichen Eigelb Ei Milch weißen Zucker Topf Wasserbad Rose abziehen Rum erwärmen Lebkuchengewürz untermischen ausgedrückte auflösen Eiermasse...
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Ricotta im Knusperblatt
Ei trennen Ricotta Crème fraîche Eigelb Puddingpulver verrühren Apfel schälen reiben Küchenpapier ausdrücken Masse Eiweiß Zucker steif schlagen darunter heben Backofen °C...
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Äpfel im Schlafrock
Blätterteigplatten nebeneinander auftauen Ingwer hacken Marzipan gehackten Pistazien verkneten Äpfel waschen Kerngehäuse Apfelausstecher Ingwermarzipan Reste Mischung Deckel...
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Printeneis auf Traubensaftsauce
weißen Traubensaft Zucker Ingwer aufkochen Trauben Haut befreien entkernen Flüssigkeit Minuten mitkochen Herdplatte Schluß Trester Branntwein verfeinern Printeneis schon zwei...
