Apfelmus Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

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• Kaiserschmarrn mit Apfelmus

  Eier Eiweiß Eigelb trennen Milch Mehl verrühren Zucker Prise Salz Vanillezucker zerlassene Butter Schnee einrühren Pfanne Teig eingießen mäßiger Hitze backen Sobald...

   
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  Apfelstrudel

  Mehl Schüssel Ei Öl lauwarmen Wasser Salz verquirlen verrühren Teig bemehlten Arbeitsfläche lange kneten Laib formen Stunde ruhen Füllung Äpfel schälen Kerngehäuse befreien...

   
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  Kaiserschmarrn mit Apfelmus

  Eier Eiweiß Eigelb trennen Milch Mehl verrühren Zucker Prise Salz Vanillezucker zerlassene Butter Schnee einrühren Pfanne Teig eingießen mäßiger Hitze backen Sobald...

   
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  Apfelmus - Trifle

  Apfel beiseite Rest schälen entkernen Würfel Zitrone auspressen Wasser Zitronensaft Zitronenschalenabrieb Mark Vanilleschote Zucker verühren Apfelwürfel köcheln pürieren...

   
• Apfel-Calvados-Sorbet

  Crème fraîche Apfelmus Calvados Feine Süße flüssig verrühren flache Form Restlichen restlichem Zimt verfeinern Cremes gelegentlichem Rühren – Stunden gefrieren helle...

   
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  Schokonocken auf Birnenragout

  Kuvertüre raspeln Sahne Rühren aufkochen köcheln aufgelöst Schokosahne zugedeckt Stunden kalt Wein Apfelmus Vanillemark Zucker Birne würfeln Minuten Soßenbinder...

   
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  Apfel-Weincreme

  säuerliche Äpfel schälen entkernen Spalten Zucker Weißwein Apfelmus kochen Blatt rote Gelatine kaltem Wasser Minuten einweichen ausgedrückte heiße einrühren abgeriebene...

   
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  Apfeltörtchen

  Blätterteig auftauen falls länglichen Blätterteigplatten erhältlich waren Platte Apfelmus geschälten Scheiben geschnittenen Äpfel Darüber paar Butterflöckchen streuen...

   
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  Gebackenes Apfelmus

  Äpfel Sorte Belieben waschen Blüte Stengel Spalten teilen Schale Kerngehäuse bleiben dran! Wasser Saft halben Zitrone weich kochen Pürierstab Mixer pürieren Zimt unterrühren...