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38 Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Hauptspeise, Vegetarisch, Überbacken

 

Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Hauptspeise, Vegetarisch, Überbacken

38 Rezepte gefunden

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  • Bild
    Rezeptname
    Wertung
    Datum
  • vegetarischer-kuerbisauflauf
    Vegetarischer Kürbisauflauf

    Blätterteigplatten auftauen gefettete Auflaufform Seiten hochziehen Kürbis entkernen schälen Stücke Zucchini waschen dicke Scheiben Thymianblätter hacken geriebenen Käse Sahne...

     
    20.04.2009
  • spinat-ricotta-torte
    Spinat-Ricotta Torte

    Parmesan Spinat Ricotta Eier Salz Peffer Schüssel vermengen kalt Blätterteigrollen Backform Füllung aufgetragen Folgt Blätterteigrolle Füllund Verkneten Rand Teigrollen...

     
    07.06.2010
  • Gefüllte Nudeltaschen

    gesiebtem Mehl Eiern Salz Wasser geschmeidigen Nudelteig kneten muss Durchschneiden Luftlöcher zeigen Teig Minuten abgedeckt ruhen Champignons putzen waschen Möhren schälen ...

     
    09.10.2003
  • Gemüselasagne

    Lauch waschen Möhren Sellerie schälen dünne Scheiben Würfel kleinschneiden Gemüse geschnittenen Zwiebeln Öl andünsten gedrückten Tomaten Dose Wein Crème fraîche Sahne...

     
    16.09.2002
  • Allgäuer Kässpätzle

    Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung eindrücken Eiern Salz Wasser verrühren übrige Flüssigkeit hinzugießen achten dass Klumpen entstehen Teig solange schlagen Blasen wirft ...

     
    25.03.2009
  • Spinat-Lasagne

    Spinat putzen gründlich waschen Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken ausdrücken Zwiebeln schälen würfeln Tomaten Knoblauch durchpressen Fett andünsten Mehl...

     
    06.01.2009
  • Blattspinat-Lasagne

    Mehl Wasser Eigelb Ei verkneten Frischhaltefolie gewickelt Minuten kühlen Füllung Zwiebel Knoblauch hacken beides Butter andünsten Spinat kochen Sieb abtropfen Sauce...

     
    24.10.2009
  • Überbackene Spätzle

    Spätzle Mehl Schüssel sieben Eier Salz Wasser verschlagen verrühren achten dass Klümpchen entstehen Teig lange schlagen Blasen wirft Hilfe Spätzlehobels portionsweise...

     
    19.05.2011
  • Ofenkartoffeln mit Bergkäse und Trüffel

    Backofen Grad vorheizen Gas Stufe / Umluft empfehlenswert Käse reiben Kartoffeln waschen Alufolie wickeln Rost Minuten Ofen garen Folie backen Kerngehäuse Apfels ausstechen...

     
    02.11.2007
  • Kartoffel-Steinpilz-Kuchen

    Kartoffeln schälen kochendem Salzwasser Minuten kochen Kartoffelpresse Eier trennen Gemahlene Mandeln Eigelb Butter cremig rühren Kartoffelmasse Eiweiß steif schlagen...

     
    06.12.2008
  • Lengfischfilet mit Kartoffel-Champignon-Haube

    Kartoffeln schälen raspeln Champignons putzen Scheiben Zwiebel Knoblauchmischung heißem Öl andünsten Champignonscheiben anbraten Kartoffelraspel mitbraten Salz Pfeffer Thymian...

     
    18.12.2011
  • Gurkenschiffchen, überbacken

    Bulgur kochendem Salzwasser Minuten garen Tomaten häuten würfeln Frühlingszwiebeln abbrausen putzen Ringe Tomatenwürfel Semmelbröseln Eiern Salz Pfeffer Muskat würzen Ofen...

     
    08.12.2011
  • Brokkoli-Auflauf mit Kartoffelkruste

    Kartoffeln waschen Zugedeckt kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Brokkoli putzen gleichmäßige Röschen teilen Minute blanchieren kalt abschrecken abtropfen Paprikaschoten ...

     
    18.11.2011
  • Brokkoli-Lachs-Quiche

    Mehl Backpulver Prise Salz Butter Ei kaltem Wasser Knetteig bereiten Teig abnehmen dünn ausrollen Fische Hilfe gebastelten Fischschablone ausschneiden Restlichen bemehlter...

     
    17.11.2011
  • Paprika-Tomaten-Auflauf mit Käse

    Kartoffeln schälen dünne Scheiben Minuten Salzwasser kochen abtropfen Paprika waschen entkernen achteln Tomaten Messer einige male einstechen Schinkenwurst Würfel Backofen °C...

     
    08.08.2009
  • Cannelloni mit Gemüsefüllung

    Cannelloni kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen Gemüse putzen waschen Brokkoli Röschen teilen / andünsten Möhren raspeln Zwiebel schälen hacken Fett glasig...

     
    19.11.2011
  • Feta-Auberginen-Auflauf

    Auberginen waschen dicke Scheiben Länge Ei verquirlen erst Mehl wälzen Olivenöl Pfanne Auberginenscheiben Seiten anbraten goldgelb Teller stapeln Seite Tomaten Stücke...

     
    03.04.2003
  • Überbackene Polenta

    breiten hohen Topf Milch Gemüsebrühe Salz aufkochen Grieß Rühren einrieseln offen schwacher Hitze Minuten Brei köcheln häufig umrühren Falls weich einrühren fest heißes...

     
    17.10.2003
  • Gemüsegratin

    mittelgroße Kartoffeln restliches Gemüse waschen Scheiben Basilikum hacken Knoblauch würfeln Crème fraîche warmem Wasser Brühe verrühren Auflaufform zunächst Hälfte ...

     
    03.05.2009
  • Crêpetörtchen mit Linsen und Sauerkraut

    Linsen Nacht einweichen Schalotten hacken Butter glasig dünsten Tomatenmark anschwitzen abgetropften Hälfte Gemüsebrühe kochen relativ trockene Linsenmasse Salz Pfeffer...

     
    18.09.2003
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