Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Suppe, Ballaststoffreich

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Feine Kürbissuppe

  Kürbisfleisch z B Hokkaidokürbis würfeln Zwiebel abziehen ebenfalls Margarine Topf Kürbis Zwiebelwürfel anschwitzen Brühe Sahne Chilischote mittlerer Hitze zugedeckt köcheln...

   
  11.11.2007
• Kartoffelsuppe aus der Pfalz

  Kartoffeln schälen besten Würfelchen Suppengrün putzen Liter kaltem Wasser halben Teelöffel Salz Topf kochen Gemüse weich Pürrierstab anmixen ruhig paar Bröckchen drin...

   
  15.09.2010
• Brokkolisuppe mit Ricottaklößchen

  Ricotta Behälter nehmen sauberes Geschirrtuch wickeln überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen Zwiebeln Lauch Kartoffeln dünne Scheiben Topf Esslöffel Olivenöl zufügen...

   
  02.05.2008
• Graupensuppe

  Fleisch mundgerechte Stücke Topf kaltem Wasser aufsetzen Kochen mittlere Hitze Kartoffeln schälen Würfel waschen Suppengrün putzen kleinschneiden Küchenmaschine Bouillon ...

   
  20.10.2009
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  Kürbiscremesuppe mit Lauch

  Kürbis scharfkantigen Esslöffel Kerne faserige Innere herausschaben vorbereiteten Kürbishälften Schnittflächen unten Bräter Wasser angießen dass Boden Bräters hoch bedeckt ...

   
  29.10.2007
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  Schaumsuppe vom Hokkaido-Kürbis und Maronen

  Butter Topf Zucker ständigem Rühren karamellisieren geschälten Maronen Kürbis Minuten andünsten Brühe Wein Flamme köcheln salzen pfeffern halben Stunde Feuer nehmen Stabmixer...

   
  26.05.2008
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  Russische Kohlsuppe

  Fleisch abbrausen Wasser aufkochen Schaum abschöpfen Bouillon zufügen mittlerer Hitze köcheln Zwiebeln abziehen Spalten Kohl Suppengrün vorbereiten Streifen Kartoffeln...

   
  26.10.2007
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  Ritas Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen feinblättrig Topf Olivenöl erwärmen glasig anrösten Weinbrand separat anzünden flambieren Weißwein ablöschen köcheln Salz Pfeffer Kümmel Muskatnuss würzen...

   
  12.04.2008
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Würfel Speck würfeln Pfanne ausbraten Hackfleisch zerkleinertes Suppengrün bräunen Topf gewürfelten Brühe Majoran Lorbeer Pfeffer kochen Schluss Salz...

   
  07.02.2009
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  Süßkartoffelsuppe mit Chorizo

  Möhren schälen Scheiben Sellerie ebenfalls Zwiebeln würfeln Knoblauch Süßkartoffeln Chorizo abpellen glatte Petersilie Stielen hacken Topf Olivenöl hoher Temperatur...

   
  28.09.2009
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  Kubanischer Kichererbseneintopf

  Kichererbsen Dose Sieb abgießen kalt abspülen abtropfen Wasser Wasserkocher Messbecher gekörnte Gemüsebrühe unterrühren Zwiebeln schälen hacken Staeks abtupfen Stücke Tomate...

   
  02.05.2008
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  Erbsensuppe - die edle Variation

  Butter feine Streifen geschnittene Zwiebel gehackten Knoblauch anschwitzen Erbsen Zuckerschoten zufügen Puderzucker bestäuben Würzen Brühe angießen Minuten leichtem Köcheln...

   
  06.06.2009
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  Tomaten-Hirse-Suppe

  Tomaten Wasser überbrühen häuten Stücke Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken Öl Zwiebel andünsten Minuten dünsten gehackten Brühe aufkochen Hirse einstreuen Kräuter Suppe ...

   
  24.08.2008
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  Feine Kartoffelsuppe

  Zwiebeln Knoblauch schälen Scheiben hacken Topf Öl andünsten Wasser Brühwürfel Suppengemüse putzen waschen Kartoffeln Küchenmaschine Schnitzelscheibe Brühe aufkochen...

   
  07.11.2009
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  Linseneintopf mit Kartoffeln

  Frühstücksspeck heißen Fett mittlerer Hitze anbraten Topf nehmen Suppengemüse putzen würfeln Kartoffeln schälen Würfel andünsten abgespülten getrockneten braunen...

   
  09.03.2010
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  Fischsoljanka in der Pfanne

  Kohl dämpfen Fisch Stücke salzen pfeffern Mehl wälzen aufgeschnittenen Zwiebeln Butter braten Tomatenmark geschälten Scheiben geschnittenen Gurken Kapern zufügen Fischbrühe...

   
  28.02.2008
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  Schaumsuppe vom Hokkaido-Kürbis und Maronen alla hallochin

  Butter Topf Zucker ständigem Rühren karamellisieren geschälten Maronen Kürbis Minuten andünsten Brühe Wein Flamme köcheln salzen pfeffern Feuer nehmen Stabmixer pürieren...

   
  08.06.2008
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  Spanische Bohnensuppe

  Bohnen Nacht einweichen Wasser abschütten Lammfleisch / Liter Zugabe Lorbeerblättern Nelken gespickten Zwiebel Minuten Flamme kochen Fleisch herausnehmen kleinschneiden Topf...

   
  21.09.2006
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  Fruchtige Rotkohlsuppe mit Birnen

  Brühe Topf Fenchelknolle waschen abtrocknen Wurzelansatz grünen Stängel abschneiden harten äußeren Rippen Knolle Strunk befreien dünne Scheiben Fenchel Minuten garen Birnen...

   
  02.12.2008
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  Kürbis-Pastinakensuppe mit Bratbällchen alla gudi64

  Kürbis Kerne Fasern herauskratzen Spalten schälen Stücke Backofen °C vorheizen Umluft ° Pastinaken waschen Scheiben Thymian trockentupfen hacken Fettpfanne tiefes Backblech...

   
  09.02.2010