Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Salat, Europa, Griechenland

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  Rezeptname

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• Griechischer Salat

  Olivenöl Zucchini waschen Scheiben anbraten bräunlich Dill bestreuen Bratflüssigkeit Schüssel Pfeffer Zitronensaft Zucker Estragonessig Nussöl Salz verrühren Schafskäse...

   
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  Gefüllte Putenschnitzel mit Schafskäse

  Basilikum putzen trocken tupfen Putenfleisch flacher klopfen Pfeffern Jeweils Schnitzel Schafskäsescheibe Pesto zwei Basilikumblättchen belegen zusammenklappen Holzspieß...

   
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  Taboulé mit Schafskäse

  Bulgur Schüssel Gemüsebrühe aufkochen übergießen Minuten Tomaten waschen Spalten Zwiebeln abziehen feine Scheiben teilen Peperoni abbrausen putzen entkernen würfeln Zitrone...

   
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  Meeresfrüchtesalat

  Tintenfisch abbrausen trocken tupfen Miesmuscheln abtropfen Venusmuscheln waschen Krabbenfleisch Topf Liter Wasser Lorbeerblatt Knoblauch Zwiebeln abziehen Ringe beides...

   
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  Bulgur-Salat

  Bulgur Schüssel kochendem Wasser aufgießen Fingerbreit abdecken quellen Zwischenzeit Zwiebeln würfeln Pfanne Olivenöl glasig dünsten dürfen braun Tomatenmark verrühren ...

   
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  Gyros-Kartoffelsalat mit Tsatsiki

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Abgießen abschrecken schälen Gyros Pfanne Fett braten Auskühlen Gurke putzen Kräuter trocken tupfen Majoran Garnieren hacken...

   
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  Griechischer Salat

  Tomaten waschen Paprikaschoten entkernen feine Streifen Gurke Sparschäler schälen Teelöffel Stücke Schüssel Schafskäse abtropfen Öl aufheben Knoblauch breiten Messer...