Wok Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Beilage

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Chinakohl süß-sauer

  Chinakohlblätter waschen dicken Blattrippen flach Blätter Länge Chilischoten Minuten warmem Wasser einweichen Kernen befreien feine Streifen Topf Kochen Chinakohl ...

   
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  Auberginen mit Tempeh

  Chilis Minuten kochend heißem Wasser einweichen entkernen hacken Pfeffer Knoblauch Koriander pürieren falls Öl Wok Paste Tempeh ständigem Rühren anbraten Menge nehmen...

   
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  Thailändischer Auberginensalat

  Ofen °C vorheizen Auberginen Öl anmachen Minuten backen abkühlen schälen Fruchtfleisch Stücke übrige Wok Geschnittene Schalotten gehackten Knoblauch Chili weich braten...

   
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  Riesengarnelen mit Senfkörnern

  Garnelenschwänze Kurkuma Chili einreiben Öl Wok Senfsamen gehackten Knoblauch anbraten Samen springen Garnelen braten rosa durchsichtig Koriandergrün darüber streuen

   
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  Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

  Warmes Wasser Mehl glatten Teig verkneten / Stunde ruhen Zwischenzeit Frühlingszwiebeln kleinhacken Salz Pfeffer würzen Rolle Druchmesser formen Gramm Stücke abschneiden...

   
• Gedämpfte Kohltäschchen alla Karin

  Wirsingblätter putzen ausreichend kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kaltem abschrecken trocknen Petersilie waschen hacken Kapern ebenfalls Ei Oregano Kümmel...

   
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  Omelett mit Gemüsefüllung

  Lauch putzen feine Streifen Sojabohnenkeimlinge kochendes Wasser blanchieren Öl Bratpfanne Wok Lauchstreifen hineingeben ständigem Rühren knapp garen abtropfen Kurze Zeit...

   
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  Herzhafter Chinakohl mit Krabben

  Chinakohl mundgerechte Stücke Öl Wok Frühlingszwiebeln Scheiben anbraten Krabben unterrühren Geflügelbrühe Salz geriebenem Ingwer kräftig würzen Milch Speisestärke...

   
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  Brokkoli-Paprika-Gemüse

  Brokkoli Röschen teilen dass jeweils kurzer Stiel verbleibt Haupstiel schräg mm dicke Scheiben Paprikaschoten Chili waschen entkernen feine Streifen Knoblauch schälen hacken...