Muskatnuss Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, Snack

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  Rezeptname

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  Kartoffel-Limonen-Crêpes mit gebeiztem Lachs

  Limoneschale abreiben Saft auspressen Zutaten Limone Grundteig Kartoffeln Sieb streichen Pfanne ölen Kartoffelmasse esslöffelweise einfüllen Pfannkuchen formen Crêpes Seiten...

   
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  Tortilla mit grünem Spargel

  Liter Wasser Spargel aufsetzen Esslöffel Butter Kochen Hitze reduzieren sodass siedet Siedepunkt erreicht zwei Prisen Salz Während erwärmt grünen waschen Enden...

   
• Samosa – gefüllte Teigtaschen

  Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Meersalz glatten geschmeidigen kneten optimal weich elastisch jedoch weder Hand klebt fünf Minuten...

   
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  Appenzeller Biberli

  Teig Honig Zucker Milch Pfanne Hitze erwärmen Schüssel gießen mehrmaligem Rühren auskühlen verquirltes Ei Eigelb Vanillezucker Gewürze Zimtpulver Gewürznelkenpulver...

   
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  Kartoffelwürstchen mit würzigem Gemüse

  / Liter Wasser Milch aufkochen Grieß einrühren Herd Püree abkühlen Käse reiben kneten Muskat würzen Kartoffelmasse fingerlange Würstchen formen Möhren schälen waschen...

   
• Gefüllte Pilztaschen von Kurt

  Pilze putzen Speck feinwürfelig Gekochte Kartoffeln reiben Butter Pfanne aufschäumen dünsten Pilzpulver Geschmack intensivieren Pilzmasse Obers Ei geriebenen Knoblauch...

   
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  Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Allgäuer Emmentaler

  Laugenbrezeln dünne Scheiben Gramm gewürfelten mageren Bauchspeck gewürfelte Schalotten Pfanne glasig braten Milch dazugießen aufkochen Sauce Brezelscheiben zugedeckt Minuten...

   
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  Blätterteigtaschen mit Spinat-Parmesan-Füllung

  leckeren Taschen zunächst Füllung vorbereitet Zwiebel kleinhacken TK Spinat auftauen frischen waschen putzen Cherrytomaten Käse reiben Tiefkühlspinat gibt schon gehackte...

   
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  Mini-Moussaka "Bulgarische Art"

  Eier aufschlagen Milch Wein verrühren Mehl Teig glattrühren Salz Muskatnuss würzen Pfanne Olivenöl Gehackte Zwiebel Knoblauch gewürfelte Aubergine anschwitzen Hackfleisch...

   
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  Pastete mit zweierlei Äpfeln und Mascarpone-Gorgonzola

  Mascarpone Gorgonzola Schüssel getrockneten Äpfel fünf Millimeter Würfelchen Käse Pfefferkörner Mörser zerstoßen Masse pikant würzen frischen Apfel Ausstecher Kerngehäuse...