Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Frühstück

• Bild
  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Holundermarmelade

  Holunderbeeren waschen entstielen Topf Wasser Brei kochen Flotte Lotte pürieren Saft Zucker ständigem Rühren Minuten sprudelnd Kochstelle nehmen Gläser Deckeln fest...

   
  25.08.2008
• Spanische Tortilla a´la Tine

  Paprika Tomaten Würfel Kantenlänge Kartoffel schälen feine Scheiben mm dick Olivenöl anbraten würzen Stufe Eier Sahne schlagen Mehl Salz Gewürze Gemüse Chorizo Kartoffeln...

   
  20.09.2010
• Brötchen

  warme Milch Zucker Hefe bröckeln Verühren Hefeteigschüssel Mehl hineinsieben Mitte Kuhle Hefemilch hineingießen Brei Schüssel verschließen Herd °C gehenlassen Restliche...

   
  06.04.2009
• Apfelstrudel mit Blätterteig von Kurt

  Äpfel schälen Kerngehäuse befreien Stücke Unbehandelte Zitrone waschen trocknen Schale abreiben Saft auspressen geriebenen Zitronenschale Zimt Zucker Rosinen gehackten...

   
  19.05.2009
• Exotische Bananen-Orangen-Konfitüre

  Bananen schälen Scheiben Orangen Filets herausschneiden Saft auffangen Orangenfilets Zitronensaft Ingwer pürieren Fruchtzucker Gelfix Früchte Feine Süße flüssig mindestens...

   
  30.01.2008
• Brombeer-Holunderbeermarmelade

  Brombeeren Holunderbeeren waschen entstielen Topf Wasser Brei kochen Flotte Lotte pürieren Saft Zucker ständigem Rühren Minuten sprudelnd Kochstelle nehmen Gläser Deckeln...

   
  25.08.2008
• Johannisbeermarmelade

  Johannisbeeren waschen enstielen Topf Wasser Brei kochen Flotte Lotte pürieren Saft Zucker ständigem Rühren Minuten sprudelnd Kochstelle nehmen Gläser Deckeln fest...

   
  25.08.2008
• Ciabatta - Italienische Weißbrote

  Vortag Vorteig frische Hefe handwarmem Wasser Mehl gründlich unterrühren Zugedeckt nächsten Tag Hauptteig lauwarmen Milch lauwarmem Öl verrühren Salz unterkneten...

   
  02.06.2009
• Dinkel-Früchte-Müsli

  Esslöffel Dinkelkörner gibt Reformhaus einige Stunden einweichen Keimgefäß Keimröhre circa Tage keimen Tag durchspülen gekeimten Körner vier Schälchen verteilen Apfel achteln...

   
  27.02.2008
• Nougat-Hefezopf

  persönlich erstelle nie Vorteig mir wunderbar gelingt ihn benötige will gerne tun besten kennt Lauwarme Milch lauwarmen Wasser Hefe Zucker Salz auflösen beiseite Mehl weiche...

   
  21.04.2011
• Hefe-Schneckenkuchen - Chinois

  persönlich erstelle nie Vorteig mir immer wunderbar gelingt ihn benötige will gerne tun besten kennt Lauwarme Milch lauwarmen Wasser Hefe Zucker Salz auflösen beiseite Mehl...

   
  21.04.2011
• Erdbeermarmelade

  Erdbeeren waschen Topf Wasser Brei kochen Flotte Lotte pürieren Saft Zucker ständigem Rühren Minuten sprudelnd Kochstelle nehmen Gläser Deckeln fest verschließen...

   
  25.08.2008
• Brombeermarmelade

  Brombeeren waschen Topf Wasser Brei kochen Flotte Lotte pürieren Saft Zucker ständigem Rühren Minuten sprudelnd Kochstelle nehmen Gläser Deckeln fest verschließen...

   
  25.08.2008
• 
  Apfelbrot

  Äpfel raspeln Zucker Zitronensaft vermengen std ruhen Apfelmischung braunem Rosinen Nüssen Zimt verrühren Mehl Backpulver darübersieben geschmeidigen Teig Kastenform cm...

   
  23.02.2008
• 
  Quittenmarmelade

  Quitten schälen Schalen Anis Zitronenaroma vermengtem Wasser kochen muss vollständig bedecken Zwischenzeit Quittenschnitze Schnitze gewogen = Zucker Sud immer umrühren...

   
  08.09.2008
• Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

  Erdbeeren waschen Stielen befreien Rhabarber Haut abziehen Stücke hohen Topf Vanillemark schote Gelierzucker Masse Rühren Kochen Minuten sprudelnd Korn hineingeben...

   
  25.12.2009
• Hefezopf mit Dulce de Leche

  erstelle nie Vorteig mir wunderbar gelingt ihn benötige will gerne tun besten kennt Lauwarme Milch lauwarmem Wasser Hefe Zucker Salz auflösen beiseite Mehl weiche flüssige...

   
  21.04.2011
• Hasenbrötchen

  Mehl Schüssel Mitte Vertiefung Hefe hineinbröckeln Zucker lauwarmer Milch verrühren Vorteig zugedeckt warmen Ort Minuten restlichen Butter Salz verkneten Teig Teile teilen...

   
  22.01.2009
• Anisbrot

  Tag Brotherstellung Buttermilch Topf erwärmen Mehl Feinsieb Schüssel sieben Sauerteig Küchenmaschine glatten Teig verarbeiten bestäuben Küchentuch abdecken warmen Ort...

   
  10.05.2007
• Pfingsthefezopf alla Mariechen00

  Hefewürfel lauwarmen Wasser auflösen Minuten warmen Ort stehenlassen Butter weich besten schon morgens Küklschrank nehmen Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung aufgelöste Hefe...

   
  25.12.2009