Mikrowelle Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad, kalte Speisen

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  Rezeptname

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  Schokoladentorte mit Himbeer-Minze-Gelee und Florentinern

  Boden Eigelb Ei Marzipan Rohmasse Salz Vanillemark Zitronenschale halben Zitrone schaumig schlagen Eiweiß Zucker festem Schnee Eiermasse heben Butter schmelzen Kakaopulver...

   
• Schokoladenkuchen du maître

  Kuvertüre Butter aufweichen/verflüssigen Mikrowelle Wasserbad cremig flüssig Stückchen! Eier trennen Eiweiß schlagen verrühren Moment abkühlen Zutaten Zucker Mehl...

   
• Kokos Buttermilch Schnitten (coconut buttermilk bars)

  Kokosnüsse knacken schälen Reibe schreddern Ofen Grad Celsius vorheizen Gesiebtes Mehl Zucker Backpulver Vanillezucker Eier Buttermilch Öl Rührschüssel glatten Teig...

   
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  Himbeertraum mit Quark-Sahne-Füllung

  Eier trennen Eiweiß steifschlagen Seite Heidelbeeren abtropfen Backofen vorheizen °C Umluft zimmerwarme Butter Zucker schaumig rühren Eigelbe Prise Salz P Vanillezucker...

   
• Erdbeercharlotte mit Basilikum

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Beeren putzen Mixer pürieren Sahne steif schlagen kalt Eiweiß Zucker Salz Zitronensaft Mikrowelle auflösen gehackten Basilikum Eimasse...

   
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  Kaffeecreme mit Zartbitterschokolade

  Zucker frischen Kaffee rühren völlig aufgelöst erkalten Schokolade Wasserbad Mikrowelle mittlerer Hitze schmelzen achten dass heiß flüssige Backpapier gießen Spachtel mm...

   
• Mohnstreuseltorte

  Butter schmelzen Mikrowelle abkühlen Mehl Zucker Eigelb abgeriebene Zitronenschale abgekühlte Knethaken fester krümeliger Teig Hälfte Teiges gefettete Backform streuen Rand...

   
• Lila Kuhflecken vom Blech

  Teig Butter Öl Zucker Vanillezucker schaumig schlagen Eier einzeln hineingeben Ei mindestens Minute verrühren nächste folgt Mehl Speisestärke Backpulver sieben geriebenen...

   
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  Trüffelplätzchen mit Marzipan

  Mehl Puderzucker Schüssel Eigelb Butter Marzipan Vanillezucker Teig verkneten Stunden Kühlschrank ruhen ausrollen Förmchen ausstechen Backpapier ausgelegtes Blech Plätzchen...

   
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  Käse-Schinken Rolle

  Zwiebelwürfel Esslöffel Butter Mikrowelle anschwitzen Zwiebeln Schmelzkäse Kräuter Schinkenwürfel Masse verarbeiten Emmentaler gerieben Backpapier ausgelegtes Blech verteilen...

   
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  Mandelhörnchen

  Rohmasse Mikrowelle Backofen erwärmen besser verarbeiten lässt Puderzucker Aroma verkneten steifgeschlagene Eiweiß darunter arbeiten Masse Spritztüte Tülle möglichst Öffnung...

   
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  Calvadostrüffel

  Vollmilchschokolade Wasserbad vorsichtig Mikrowelle schmelzen Sahne Kochen Zucker einrühren Zuckersahne geschmolzene Schokolade gießen Massen Anfang ziemlich fest körnig...

   
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  Toffifeetorte

  Teig Löffelbiskuit Beutel Krümel kaputt Haselnusskerne Pfanne bräunen kalt Eier trennen Eiweiß Hälfte Zucker steif schlagen Eigelb restlichen Minuten cremig vorsichtig...

   
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  Schwarzwälder Kirschtorte

  Eigelb Besen Handrührgeräts verrühren warmem Wasser schaumig schlagen zwei Zuckermenge Vanillinzucker lange Masse hell cremig Eiweiß steif letzte einrieseln steifen...

   
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  Mousse au chocolat

  Schokolade Stücke brechen Wasserbad Mikrowelle Wasser schmelzen Feuer nehmen Butter nussgroße Stücken rühren glatte Masse Eigelb Zucker verrühren Crème fraîche Sekunden ...

   
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  Lachsrolle

  Ofen Grad vorheizen Spinat Mikrowelle auftauen Eiern Emmentaler Backblech Backpapier auslegen zwei Dritttel Käse bestreuen Mischung Eier verteilen Minuten backen Abkühlen...

   
• Schokorolle

  Mehl Rührschüssel fest schließendem Deckel Hefe Schüssel zerbröckeln Teelöffel Zucker Prise Salz Umrühren beiseite Gelegentlich Löffel flüssig geworden Vanillinzucker...

   
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  Lausitzer Marmorkuchen alla smoli

  Eier Puderzucker Rührgerät schaumig schlagen weiche Butter Minute Auftaustufe Mikrowelle höchster Stufe durchschlagen halben Teelöffel Salz saure Sahne verrühren Mehl...