Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, neueste Rezepte

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• Obstkuchen mit Pudding - Wein - Creme und Weintrauben

  Backofen vorheizen Strom ° Umluft ° Gas Stufe Teig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Restliche Zutaten Rührbesen Handrührgerätes höchster Minuten glatten verarbeiten ...

   
  05.02.2012
• Vegetarische Spitzkohlrouladen

  Spitzkohl äußeren Blätter Kohl Salzwasser Minuten blanchieren äußere vorsichtig eiskaltem Wasser abschrecken abtropfen Küchentuch trocken tupfen Rest Spitzkohls Blättern...

   
  01.02.2012
• Grießkuchen

  Butter Milch Topf erwärmen Mehl Schüssel Mulde eindrücken Hefe hineinbröckeln lauwarme Zucker Teig warmen Ort übrige Mischung restlichen Ei Vorteig kräftig verkneten mal...

   
  05.02.2012
• 
  Grüne Klöße "Erzgebirge"

  mittlere / gekochte Kartoffeln Pellkartoffeln / rohe schälen rohen Küchenmaschine Gitter reiben Leinensack ausdrücken Stärkesaft befreien Teig Schüssel Topf Wasser Salz...

   
  02.02.2012
• 
  Ofengulasch mit Mischgemüse

  Öl Backofen geeigneten Bräter Gulasch trocken tupfen anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln zerdrücken beides ebenfalls Tomatenmark antrösten Salz Pfeffer...

   
  05.02.2012
• 
  Lamm-Geschnetzeltes "MARRAKESCH"

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Streifen Aubergine Zucchini Paprika waschen putzen grobe Stücke Tomaten würfeln Zwiebel abziehen hacken Bohnen Champignons Sieb abgießen Öl...

   
  05.02.2012
• 
  Quiche Lorraine aus Straßburg (Elsässer Geheimrezept)

  Ofen heizen ° Mehl sieben dickere Plastikfolie Backblech kalte Butter Stücke verteilen zerhacken Masse Einmalhandschuhen bewaffneten Händen kneten Eigelb weiterkneten...

   
  06.02.2012
• 
  Ragout fin & Hähnchenbrust

  Ofen Grad vorheizen Pastetchen Backpapier ausgelegtes Blech setzen Deckel danebenlegen mittlerer Schiene Minuten Filet abbrausen trocken tupfen Streifen teilen Pilze...

   
  05.02.2012
• 
  Herzhaftes Gratin mit Romanesco & Schweinemedaillons

  Fleisch waschen trocken tupfen Medaillons Öl Pfanne Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen Herausnehmen beiseitestellen Romanesco putzen Röschen teilen kochendem Salzwasser...

   
  30.01.2012
• 
  Rosenkuchen mit Haselnussfüllung

  Mehl Schüssel Mitte Mulde Hefe hineinbröckeln Zucker bestreuen Milch verrühren Vorteig warmen Ort zugedeckt Minuten lauwarme Butter Prise Salz Eigelb verkneten Volumen...

   
  05.02.2012
• Zitronen-Hähnchenbrust

  fertigen Hähnchenfilets Gefäß Schale Zitrone abreiben Saft durchpressen Knoblauchzehen Öl Thymian verrühren Marinade Hühnchenbrüste gießen zugedeckt Std durchziehen Filets...

   
  02.02.2012
• Flammkuchen-Klassisch

  Grundteig g Mehl Hefe Salz Zucker Schüssel ml lauwarmem Wasser verkneten Teig warmen Ort zugedeckt Std ruhen Backofen Backblech Grad durchkneten Kugeln formen bemehlten...

   
  05.02.2012