Rezepte zu mittlerer Schwierigkeitsgrad, Thomas Bühner, Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Lauwarm gegarter Lachs in Limonen-Buttersauce

  Lachs würzen Basilikumblätter belegen Frischhaltefolie einpacken Vorsichtig ungelochten Gareinsatz Mitte Backofens schieben °C Minuten garen Sauce Limonenschalen abreiben...

   
  19.02.2008
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  Sautierter Kabeljau an provenzalischem Gemüse

  Echalotten Ringe Lauchstange längs Stifte Fenchelknolle putzen Blätter Paprika Häuten Kernen befreien ebenfalls Kartoffeln schälen Scheiben Olivenöl Pfanne Hitze Minuten...

   
  19.02.2008
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  Kartoffel-Limonen-Crêpes mit gebeiztem Lachs

  Limoneschale abreiben Saft auspressen Zutaten Limone Grundteig Kartoffeln Sieb streichen Pfanne ölen Kartoffelmasse esslöffelweise einfüllen Pfannkuchen formen Crêpes Seiten...

   
  19.02.2008