Spargelsalat Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Grilliertes Lachsforellenmedaillon

  Lachsforellenfilet Medaillons würzen Olivenöl bepinseln Seiten ungefähr Minute grillieren Fisch muss knapp gegart nachgart Teller beiseite Kartoffeln weich kochen Gabel...

   
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  Lauwarm marinierte Kalbshaxenscheiben mit Spargelsalat

  Haxe abgeschmeckten Gemüsefond kochen parieren Knochen grobe Würfel Fleisch Garfond Senf Salz frisch gemahlenem Pfeffer erwärmt längliche Terrinenform gefüllt zweite ...

   
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  Entenbrust auf Spargelsalat

  Entenbrustfilets Hautseite beginnend Seite sieben Minuten braten Salzen pfeffern abkühlen Spargel waschen schälen drei lange Stücke Topf Salzwasser gegart lässt abtropfen...

   
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  Spargelsalat Vinaigrette

  Zubereitung Spargels Spargel waschen schälen lange Stücke Salzwasser Zucker flüssiger Butter Minuten bissfest kochen abtropfen Vinaigrette Zwiebeln abziehen feinhacken Essig...

   
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  Lauwarmer Spargelsalat

  Spargel waschen unteren schälen Küchenfaden zusammenbinden Salzwasser Zugabe Butter Zucker knapp kochen Minuten Schalotte Schnittlauch Essig Öl Sauce Salz Pfeffer Sud...