Schlagsahne Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Gemüse-Spaghetti-Involtini

  Spaghetti Packungsanleitung zubereiten abtropfen Basilikum waschen Blätter zupfen Schnitzel trockentupfen flach klopfen salzen pfeffern dünn Senf bestreichen Scheibe...

   
• Vanille-Apfel-Rahm-Kuchen

  Form Butter einfetten Teig übrige Zucker Eigelb schaumig rühren Mehl glatten verkneten ausrollen Tipp aufgeschnittener Plastiktüte hohen Rand formen Mürbeteig Minuten...

   
• Kirsch-Nougat-Torte

  Sahne aufkochen Nougat würfeln Kuvertüre hacken Herd Rühren schmelzen Auskühlen Stunden kalt Springform Durchmesser hoch Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eiweiß...

   
• Blaubeer-Buttermilch-Torte

  Backofen vorheizen Eier trennen Eigelb Zucker Vanillezucker Wasser fünf Minuten schaumig rühren Eiweiß Salz steif schlagen Schneebesen vorsichtig Eigelbmasse Mehl Stärke...

   
• Käse-Sahne-Torte alla Mariechen00

  Mehl Backunterlage Tisch sieben Butter Flöckchen darüber verteilen Mitte Mehls Vertiefung Zucker Eigelb Salz Zitronenschale Zutaten rasch geschmeidigen Teig verkneten...

   
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  Quarkmousse mit Erdbeeren und Aceto balsamico

  Quarkmousse Gelatine einlegen Zitronenschalen abreiben Fruchtfleisch auspressen Zitronensaft Zucker Vanillemark ausgekratzten Vanilleschoten aufkochen Herd nehmen ...

   
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  Zander-Saltimbocca mit Basilikumrisotto

  Olivenöl Topf Knoblauch andrücken gewürfelter Zwiebel Thymian anschwitzen Reis salzen Spitzen Zwiebeln angebräunt Weißwein ablöschen einkochen heißen Geflügelfond Butter...

   
• Schwarzwälder Kirschtorte

  Schokolade Späne abhobeln restliche schmelzen Backofen Grad vorheizen Form einfetten Mehl ausstäuben Butter Zucker Vanillezucker schaumig rühren Eier trennen Mandeln ...

   
• Obstkuchen mit Pudding-Wein-Creme und Weintrauben

  Backofen vorheizen Strom ° Umluft ° Gas Stufe Teig Mehl gestr Backpulver Rührschüssel sieben Restliche Zutaten Rührbesen Handrührgerätes höchster Minuten glatten ...

   
• Erbsensuppe mi Garnelen

  Zwanzig Gramm Butter Topf Schalotten Knoblauch abziehen würfeln glasig dünsten Geflügelfond Portwein ablöschen Schlagsahne mittlerer Hitze Hälfte einreduzieren Olivenöl...

   
• Putenröllchen mit Le Gruyère und Kartoffelgratin

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln Minuten kochendem Salzwasser vorgaren Abtropfen gefettete flache Auflaufform Portionsauflaufförmchen schichten Knoblauch ...

   
• Buchteln mit Erdbeerkompott

  Hefe lauwarmer Milch auflösen Mehl Zucker Ei Salz Butter glatten Teig verkneten Teigkloß warmen Ort bemehlten Arbeitsplatte durchkneten Rolle formen Stücke Kugeln bilden ...

   
• Hanfgefüllte Hähnchenbrust mit Rosinenreis und Currysoße

  Hähnchenbrüste à – Brötchen quer anschneiden daß aufklappen Senf Hanfschrot frische Kräuter vermengen aufgeklappten einstreichen Salzen pfeffern Brüste zuklappen sondern...

   
• Windbeutel mit Baileys und Kirschen

  / Wasser Salz Butter Topf aufkochen Mehl mittlerer Hitze lange rühren Teig Kloß Topfboden löst Herd Ei unterrühren Rührschüssel abkühlen restliche Eier Brandteig...

   
• Eierlikörmousse-Torte mit Amaretto und Birnengeist

  benötigen Springform Boden decken Backpapier Rand ausbuttern Eigelbe Butter Zucker cremig schlagen Amaretto Eierlikör Backpulver geh Salz einrühren Eischnee Schluss ° Umluft...

   
• Geschnetzeltes mit Rösti-Ecken und Pilz-Rahm-Soße

  tiefgefrorenen Rösti Taler gemäß Packungsanleitung Ofen backen Schnitzel Streifen Zwiebel enthäuten würfeln Champignons putzen scheiben Öl Pfanne geschnetzelte Fleisch...

   
• Pariser Schokoschnitten

  g Kuvertüre hacken Sahne aufkochen Herd schmelzen Schokosahne Nacht kühlen Kuv Butter Zucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Kakao Backpulver Kuvert...

   
• Heidelbeer-Torte alla Kati

  Fett Zucker Vanillezucker cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milch Eierlikör gefettete Semmelbrösel ausgestreute Form vorgeheizten Ofen...

   
• Kirschtorte mit Schokobiskuit

  Sauerkirschen waschen entsteinen einenTopf Kirschnektar Zucker Puddingpulver verrühren Kirschen aufkochen Masse erkalten Eier trennen Eigelb Vanillezucker Salz Wasser cremig...

   
• Erdbeer-Vanille-Schnitten

  Zimmerwarme Butter Vanillin Zucker g Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl Backpulver sieben abwechselnd Milch Teig gefettete...