Radicchiosalat Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Putenröllchen und gebratener Radicchio

  Fleisch waschen trocken tupfen zwei Lagen Frischhaltefolie flach klopfen Schnitzel Streifen Salz Pfeffer würzen Parmesan Käse Kräuter streuen aufrollen Holzspießchen...

   
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  Rehmedaillons mit Cantucci-Brösel

  Zwiebel schälen feine Würfel mittleren Topf Olivenöl andünsten Gemüsebrühe aufkochen Polentagrieß einrieseln Grießsorte benötigt Brühe Grieß Sekunden köcheln Deckel...

   
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  Marinierte Entenbrust-Spieße mit Blattsalat

  Entenbrustfilets waschen trockentupfen Haut rautenförmig einschneiden Stücke Ingwer schälen dünne Streifen Chilischote entkernen Ringe Lauchzwiebeln putzen Zitronensaft...

   
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  Birnen-Ricotta-Salat

  Kopfsalat waschen trockenschleudern mundgerechte Stücke zupfen Schüssel äußeren Blätter Radicciosalat Radiccio Salat Tellern anrichten Birnen trocknen Kerngehäuse...

   
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  Bruschetta

  Romanesco Teile teilen gesalzenem Wasser Minuten blanchieren Salat putzen Stücke rupfen abtropfen Olivenöl verrühren Speck Öl Pfanne auslassen Bohnen Sieb Basilikum...

   
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  Maccheroncini mit Gemüsesoße

  Rote gelbe Paprikaschoten Staudensellerie Fenchelknolle Radicchio putzen Ringe Streifen abbrausen Möhren schälen raspeln Maccheroncini Salzwasser bissfest garen Gehackte...