Milch Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Milch - Gnocchi

  Milch Dotter Mehl vermengen aufkochen würzen abkühlen Masse Löffel Gnocchi formen Bröseln wälzen heißem Öl ausbacken Küchenpapier abtropfen Sauce Margarine zerlassen ...

   
  27.08.2007
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  Donuts

  Milch Wasser Topf erwärmen Butter schmelzen Vanillezucker Mehl Schüssel sieben Mulde hineindrücken hineinbröckeln Zucker drüberstreuen lauwarmen Hefe Rand glatt rühren ...

   
  15.11.2008
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  Krapfen

  Milch lauwarm Hefe hineinbröckeln verrühren Mehl Vorteig verarbeiten bestäuben zugedeckt warmen Ort Minuten ruhen Eier Eigelbe Zucker restlicher restlichem weicher...

   
  15.04.2010
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  Hefezopf

  Milch Schüttelbecher Hefe hineinbröckeln Zucker Mehl Schütteln auflösen Schüssel Vertiefung Hefemilch Minuten Restliche Eigelb gehackte Mandeln Butter Vanillinzucker...

   
  09.02.2003
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  Käsebeutel

  Milch Prise Salz Butter aufkochen Mehl Rühren ausgeschalteter Kochstelle lange kochen Teig Kloß löst Topfboden weiße Schicht bildet Schüssel Eier nacheinander Knethaken...

   
  13.01.2008
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  Osterpinze

  Milch erwärmen Hefe verrühren gehenlassen restliche Butter Zucker Schuß Rum abkühlen Eigelb Mehl Zitronenschale Prise Salz herrichten Milchmischung Teig Rand löst ...

   
  17.03.2009
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  Grießklöße

  Milch Butter Salz Muskat vorsichtig Kochen Grieß Rühren hineinstreuen lange Masse Topfboden löst Topf Herdplatte nehmen Ei heiße Grießmasse verrühren abkühlen Zwischenzeit...

   
  07.04.2008
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  Flädlesuppe

  Milch Eier Butter Mehl glatten Teig verrühren Salz würzen Öl Pfanne Kelle gleichmäßig dünn verteilen mittlerer starker Hitze backen Sobald gebackene Seite goldbraun...

   
  30.06.2007
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  Mangomousse

  Milch Eßlöffel Honig aufkochen Eigelb aufquirlen heiße einrühren solange weiterkochen sämig kleingeraspelte weiße Schokolade langsam unterrühren aufgelöst Messerpitze Zimt...

   
  07.08.2007
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  Zimtparfait

  Milch Mark Vanillestange aufkochen abkühlen Eigelb Zucker Vanillemilch Wasserbad crèmig schlagen Zimt Rum unterrühren Tassen mindestens Stunden Gefrierfach servieren ...

   
  22.02.2009
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  Mohnkuchen

  MIlch Soßenpulver Zucker glattrühren Gemahlenen Mohn zufügen Rühren aufkochen Erkalten beiseite Ei unterrühren Butter schaumig restlichen Vanillezucker Prise Salz ...

   
  11.05.2009
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  Welfenspeise

  Milch Zucker Vanillezucker Kochen Stärkemehl anrühren kochende Eiweiß steif schlagen Creme Weinschaum Eigelb Weißwein Zitronensaft vermengen Topf mittlerer Hitze kräftigen...

   
  26.11.2008
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  Crème brûlée

  Milch Sahne Zucker Eigelb Schneebesen verrühren Vanilleschote Messer längs aufschneiden Mark herauskratzen Vanillemark Sahnemischung rühren Schote mindestens Stunde besten...

   
  20.02.2011
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  Buttercreme

  Milch Pudding Zucker kochen Masse ständig rühren kalt Butter Sanella schaumig schlagen kalten löffelweise ständigem

   
  21.12.2009
• Mohnstreusel

  Milch lauwarm erwärmen Hefe g Zucker auflösen Mehl Salz Vanillezucker Ei Fett Schüssel Hefemilch Teig verkneten Zugedeckt warmen Ort aufkochen Mohn einrühren Erneut Herd...

   
  07.05.2011
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  Kalbfleisch "in Milch geschmort"

  Kalbfleisch abspülen trockentupfen Salz Pfeffer Kümmel kräftig würzen Öl Schmortopf rundherum anbraten Zwiebel Möhren Porree putzen waschen Würfel Fleisch mitdünsten Milch...

   
  17.01.2010
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  Grießklößchen

  Milch Salz Butter beschichteten Topf Kochen Grieß einrühren Menge adjustieren falls Masse Kloß Topfboden löst Abkühlen fest Eier Händen gleichmäßigen Teig kneten Klößchen...

   
  25.09.2009
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  Amadeustorte

  Milch Zucker Puddingpulver Pudding kochen Frischhaltefolie abdecken erkalten Schokolade schmelzen abkühlen jedoch fest Butter weißcremig rühren abwechselnd Eier Mehl...

   
  29.10.2008
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  Kleine Osterspatzen

  Milch Wasser Topf erwärmen Hälfte Flüssigkeit abnehmen zerbröckelte Hefe Zucker auflösen Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Hefeansatz hineingießen zugedeckt warmen Ort...

   
  09.03.2008
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  Crème brulée

  Milch Zucker abgeriebene Zitronenschale Topf Stärke restlichen Eigelb glatt rühren Eiermilch heißen mittlerer Hitze ständigem lange dickliche Creme darf Fall kochen! ...

   
  11.10.2010